Efeitos da fonte de enxofre sobre a população de protozoários e degradabilidade no rúmen / Effects of sulfur source on protozoa population and ruminal degradability

Estudaram-se os efeitos de fontes de enxofre na dieta sobre os parâmetros ruminais de bovinos Nelore, utilizando-se oito novilhos canulados no rúmen e submetidos a quatro tratamentos, segundo a fonte de enxofre. Os animais do grupo-controle não receberam suplementação de enxofre. Os dos outros três grupos receberam flor de enxofre ou metionina ou carboquelatado, como suplementação. Os animais foram arraçoados com dieta total, utilizando cana-de-açúcar picada como volumoso. O período experimental foi de 76 dias, dividido em quatro subperíodos de 19 dias, dos quais 14 eram para adaptação à dieta e cinco para as colheitas. Não foram encontradas diferenças entre as fontes de enxofre na degradabilidade da matéria seca, proteína bruta e fibras em detergente ácido e neutro e no pH ruminal. O tratamento com carboquelatado resultou em maior número de protozoários ciliados e o tratamento metionina em menor contagem. O carboquelatado pode ser uma boa alternativa para a suplementação de enxofre para bovinos em confinamento.

This research was carried out at FZEA/USP to compare the effects of different sulphur sources in diets of Nellore cattle on ruminal parameters. Eight steers were rumen cannulated and submitted to four treatments, using the following sulphur sources: control (no supplement), elemental sulphur, methionine, and carboquelated. Animals were fed a total ration using sugarcane as the roughage. The proportion roughage:concentrate was 40:60. The experimental period lasted 76 days, divided in four 19-days sub-periods. The first 14 days of each sub-period were used to adapt the animals to the diet and the last five days to collect the samples. During the sample period, ruminal liquid was sampled to protozoa count and pH determination. Also, nylon bags were incubated in rumen to determinate the degradability of dietary dry matter, crude protein, and acid and neutral detergent fiber. Treatments did not affect dietary dry matter, crude protein, acid and neutral detergent fiber degradability, and the ruminal pH. However, carboquelated provided the higher total amount of ciliate protozoa and methionine provided the lowest values. Carboquelated can be a good alternative to supplement sulphur to bovines in a feedlot.

Digestibilidade aparente de dietas com níveis crescentes de concentrado em novilhos Brangus e Nelore / Apparent digestibility of diets with increasing concentrate levels in Brangus and Nellore steers

Determinou-se a digestibilidade aparente, pela coleta total de fezes, de dietas contendo 20, 40, 60 ou 80 por cento de concentrado para novilhos Brangus e Nelore. Oito animais, quatro de cada raça, foram utilizados em delineamento quadrado latino 4x4, com cinco dias de adaptação e cinco dias de coleta de fezes, em cada período. A idade e o peso iniciais dos Brangus e Nelore foram 13 meses e 248kg e 30 meses e 403kg, respectivamente. Houve efeito do nível de concentrado (P<0,01) sobre os coeficientes de digestibilidade da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo, fibra bruta, fibra em detergente neutro, extrativo não-nitrogenado (ENN), matéria orgânica (MO) e nutrientes digestíveis totais (NDT). A dieta com 80 por cento de concentrado apresentou maior digestibilidade da MS, PB e NDT. A digestibilidade do ENN e da MO e a ingestão de MS foram diferentes entre raças (P<0,05); os Brangus tiveram maior ingestão de MS e NDT (P<0,01). Houve interação entre raças e níveis de concentrado quanto à ingestão de MS e NDT (P<0,01), com maior ingestão pelos Brangus, nos níveis mais altos de NDT. Os Nelore foram menos adaptados às dietas ricas em concentrado em relação aos Brangus.

The apparent digestibility of diets with 20, 40, 60 or 80 percent of concentrate fed Brangus and Nellore steers was determined through total fecal collection. Eight animals, four of each breed, were used in two 4 x 4 Latin square design with five days of adaptation to the diets and five days of collection in each period. The initial age and body weight of Brangus and Nellore steers were 13 months and 248 kg, and 30 months and 403kg, respectively. Concentrate levels affected (P<0.01) the digestibility coefficients of dry matter (DM), crude protein (CP), ether extract, crude fiber, neutral detergent fiber, nitrogen free extract (NFE), organic matter (OM) and total digestible nutrients (TDN). The diet with 80 percent of concentrate showed higher DM, CP and TDN digestibilities. The digestibility of NFE, OM and the dry matter intake were different according to the breeds (P<0.05). Brangus showed higher DM and TDN intake. The DM and TDN intake showed interaction (P<0.01) breed by concentrate level, with higher intake for the Brangus at higher TDN diets. The Nellore steers were less adapted to diets rich in concentrate than Brangus steers.

Avaliaçäo da fauna e degradabilidade no rúmen de búfalos sob dietas exclusivas de silagem de sorgo e de feno de alfafa / Evaluation of fauna and degradability in the rumen of buffalo on exclusive diets of sorghum silage and alfafa hay

A populaçäo de protozoários ciliados no rúmen e a degradabilidade in situ da matéria seca e proteína bruta foram estudadas em dois búfalos com cânulas ruminais alimentados com dieta exclusiva de silagem de sorgo e dois com feno de alfafa. Os animais foram alimentados ad libitum por cinco semanas e 68 amostras de líquido ruminal (LR) foram colhidas para contagens de ciliados e determinaçäo do pH. Na última semana, sacos de náilon com feno de alfafa foram incubados no rúmen em seis tempos. Os búfalos alimentados com feno de alfafa apresentaram maior concentraçäo de Epidinium spp e menor de holotricos (P<0,05). A concentraçäo média (x 10 elevado a quarta potência/ml LR) e a composiçäo da fauna, entre parênteses, foram: Entodinium spp, 1,59 (25,2 por cento); Diplodiniinae, 3,92 (62,1 por cento); Epidinium spp, 0,54 (8,4 por cento); holotricos, 0,25 (3,9 por cento) e total, 6,31. Näo houve diferenças no pH ruminal (média 6,86). Dieta com silagem de sorgo resultou em menor solubilidade e maior taxa de degradaçäo in situ da MS e PB do feno de alfafa. A ingestäo média de MS da silagem (95,4g/kg0,75) foi maior (P<0,05) que do feno (82,2g/kg 0,75sobrescrito)

Ensaio de digestibilidade aparente da silagem de milho e cana-de-açúcar com ovinos: efeitos na populaçäo de protozoários ciliados no rúmen / Apparent digestibility of corn silage and sugar cane in sheep: effects on the rumen ciliate protozoal population

Doze ovinos foram utilizados em delineamento inteiramente casualizado para avaliar a digestibilidade aparente e a populaçäo de protozoários ciliados do rúmen, em diferentes dietas: A) silagem de milho suplementada com 0.050 kg de farelo de soja/kg de matéria original; B) 50 por cento de silagem de milho + 50 por cento de cana-de-açúcar suplementados com 0.075 kg de farelo de soja/kg de matéria original e C) cana-de-açúcar suplementada com 0.100 kg de farelo de soja/kg de matéria original. A matéria seca ingerida e a digestibilidade da fibra diminuíram linearmente (P < 0,01) com o ingresso da cana-de-açúcar nas dietas e tiveram influência direta nos índices de nutrientes digestíveis totais. A populaçäo de protozoários ciliados no líquido ruminal apresentou regressäo quadrática (P < 0.01) com média do número total de protozoários ciliados/mililitro contida no líquido ruminal de 235,01; 196,49 e 514,07 (x10 ao cubo), onde o gênero Entodinium foi dominante com 76,8; 62,2 e 89,4 por cento nos tratamentos A, B e C, respectivamente

Degradabilidade ruminal de forragens nas formas verde e desidratada. III. Degradabilidade ruminal do capim Napier (Pennisetum purpureum Schum) e quatro fases de crescimento pela técnica dos sacos de náilon "in situ" com bovinos fistulados / Fresh and artificially dried forages ruminal degradability. III. Elephant grass (Pennisetum purpureum Schum) degradabilities in four growth stages, through \"in situ\" dacron bags in rumen fistulated steers

Objetivou-se determinar a degradabilidade ruminal da MS, PB e FB, por meio de sacos de náilon "in situ", do capim Napier, em quatro estágios de crescimento correspondentes às seguintes idades em dias após o corte, e respectivas alturas: A = 72 dias e 1,30 m; B = 105 dias e 2,35 m; C = 135 dias e 3,25 m e D = 165 dias e 3,25 m. Foram utilizados 8 bovinos com fístulas permanentes de rúmen, o delineamento foi inteiramente casualizado e os seguintes resultados foram obtidos: as degradabilidades da MS, PB e FB diminuíram de forma linear com o aumento da idade da planta (p<0,05); os valores com 48 horas de incubaçäo foram: para MS = 56,02 por cento, 47,71 por cento e 38,76 por cento; para FB = 47,37 por cento; 41,77 por cento; 32,28 por cento e 22,92 por cento nos tratamentos A, B, C e D respectivamente. Para proteína, foram considerados apenas os estádios A, B e C: 53,59 por cento, 35,32 por cento e 26,42 por cento de degradabilidade às 48 horas de incubaçäo. O volume de líquido ruminal aumentou linearmente de A para D (p<0,01), sendo que o "turn-over" líquido ruminal foi maior em A (p<0,05)

Contagens diferenciais de protozoários ciliados em rúmen de bovinos arraçoados com capim elefante Napier (Pennisetum purpureum Schum), em vários estádios de crescimento vegetativo / Differencial rumen protozoa counting from steers fed Napier elephant grass (Pennisetum purpureum Schum) at different maturity stages

Capim elefante Napier (Pennisetum purpureum Schum) colhido em quatro estádios de desenvolvimento: a)1,30m de altura e 17,54 por cento de matéria seca; b) 2,35m de altura e 25,84 por cento de matéria seca; e c)3,25m de altura e 26,31 por cento de matéria seca, foi fornecido "ad libitum" a 8 bovinos com 5/8 de sangue europeu-zebu, com 220 kg de peso vivo médio, providos de fístulas ruminais. Todos receberam 1,5 kg de uma mistura concentrada com 24,10 por cento de proteína bruta. Os tratamentos foram comparados em um delineamento inteiramente casualizado, sendo que na quarta semana de cada período experimental colheram-se amostras de líquido de rúmen antes da oferta dos alimentos, para contagens diferenciais dos seguintes gêneros de protozoários ciliados e auferir suas concentraçöes por mililitro: Entodinium spp; Diplodinium spp; Eudiplodinium spp e Polyplastron spp. Os resultados mostraram que os protozoários ciliados do gênero Entodinium predominaram com 96,73 por cento do total da populaçäo desses microorganismos. O número de Entodinium spp decresceu com a maturaçäo da planta: a)18,2 x 10 elevada à quarta potência/ml; b)12,1 x 10 elevada à quarta potência/ml; e c)9,8 x 10 elevada à quarta potência/ml.

Avaliaçäo dos protozoários ciliados no rúmen de búfalos (Bubalus bubalis L) e bovinos (Bos indicus L) em regime de confinamento / Rumen ciliate protozoa in buffalo (Bubalus bubalis, L) and zebu cattle (Bos indicus, L) kept in a feedlot

Num experimento de engorda em confinamento, foram utilizado nove bubalinos e nove zebuínos, todos machos castrados, de 18 a 24 meses de idade e peso médio de 340 kg, mantidos em baias individuais, consumindo dieta de 2,0 kg de soja crua moída, 2,0 kg de espigas de milho desintegradas (gräo, palha e sabugo) e silagem de sorgo à vontade (controlando-se o consumo diário). Ao final do período de confinamento, todos os animais foram abatidos e o conteúdo ruminal de cada indivíduo foi homogeneizado, sendo colhidas amostras de 30 a 40 ml de líquido ruminal e, desta, retirou-se alíquota de 10 ml em tubo de ensaio com 20 ml de formaldeído diluído em água destilada a 1:2, para fixaçäo dos protozoários ciliados. As contagens de protozoários foram feitas em 100 campos e os resultados permitiram as seguintes conclusöes: 1) a dieta favoreceu maior concentraçäo de protozoários ciliados/ml de líquido ruminal dos zebuínos que no de bubalinos, apesar destes apresentarem maior número de gêneros; 2) os protozoários ciliados digestores de fibra foram detectados em maior quantidade nos zebuínos que nos bubalinos; 3) o gênero Entodinium spp representou mais de 80 por cento do total dos protozoários ciliados identificados nos zebuínos e nos bubalinos