RESUMEN
Des asthmatiques consultant en Pneumologie a l'Hopital Jamot de Yaounde se sont plaints de toux et de dyspnee apres inhalation des fumees qui se degagaient du recipient dans lequel chauffait de l'huile de palme rouge; tres utilisee dans la cuisine traditionnelle. Reproduisant les conditions normales d'une cuisine; les auteurs ont expose 59 asthmatiques et 54 non asthmatiques a ces fumees. 47;45 pour cent des asthmatiques ont fait une crise de dyspnee classique. Mesurant le debit expiratoire de pointe (DEP) a l'aide d'un DEP metre avant; 5; 10 et 15 minutes apres l'exposition aux emanations; ils ont constate une diminution significative du DEP chez 16 patients presentant une toux spasmodique ou des rales sibilants soit 27;11 pour cent des asthmatiques. Seulement 24;1 pour cent des non asthmatiques ont presente des troubles mineurs (eternuements). Aucun n'a presente de diminution du DEP superieure ou egale a 20 pour cent; et aucun signe respiratoire n'a ete observe chez les non asthmatiques. Il existe donc une hyperreactivite bronchique de reaction aux emanations de l'huile de palme chauffante chez les sujets asthmatiques