RESUMEN
Introdução: O câncer é uma doença crônica não transmissível que provoca, anualmente, 7 milhões de óbitos em todo o mundo. A avaliação nutricional de pacientes oncológicos é de suma importância, dada a grandeza dos problemas nutricionais que essa enfermidade pode ocasionar, interferindo de modo impactante no prognóstico da doença. Objetivo: Avaliar o perfil nutricional de pacientes com câncer assistidos pela Casa de Acolhimento ao Paciente Oncológico do Sudoeste da Bahia, relacionando-o com o tipo de neoplasia. Método: Trata-se de um estudo transversal, realizado com 101 pacientes, no qual o seu estado nutricional foi verificado através de métodos antropométrico, subjetivo, dietético e laboratorial. Resultados: As medidas antropométricas sugerem que, pelo menos, um em cada cinco pacientes apresenta algum grau de desnutrição, enquanto os sintomas relacionados à doença e ou ao tratamento enquadram 42,6 por cento dos pacientes na classe moderadamente desnutrido da Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Paciente. A desnutrição mostrou-se presente, principalmente, nos pacientes com tumores de esôfago, cabeça e pescoço e pulmão e, à avaliação dietética, observou-se que mais da metade dos entrevistados consumia produtos de origem animal, gorduras e açúcares diariamente e vegetais semanalmente antes da descoberta da doença. Foram encontrados, principalmente, níveis séricos reduzidos de hemoglobina, ferro, albumina e linfócitos. Conclusão: Os resultados da pesquisa demonstram que os pacientes estudados apresentaram graus variados de deficiência nutricional e, assim, propõe-se que maior atenção seja destinada ao estado nutricional do paciente com câncer para que os déficits sejam corrigidos precocemente e as complicações ao quadro sejam evitadas.