RESUMEN
Uma linhagem de levedura identificada como Geotrichum sp. JR1 foi capaz de utilizar acetonitrila, em concentrações de 0,5 a 2M, como única fonte de carbono e de nitrogênio. A geração de amônia durante o crescimento do microrganismo indica a presença de sistema enzimático capaz de degradar acetonitrila. Durante os ensaios enzimáticos, com células cultivadas em acetonitrila, foram detectados ácido acético e acetamida como produtos indicando a presença de sistema enzimático capaz de degradar acetonitrila e acetamida. Este trabalho é o primeiro a descrever a utilização de acetonitrila como única fonte de carbono e de nitrogênio por uma levedura.
Asunto(s)
Pruebas Enzimáticas Clínicas , Enzimas , Geotrichum , Técnicas In Vitro , MétodosRESUMEN
Yeast cells immobilized by entrapment in Ba-alginate gel were investigated for growth pattern and respiratory activity. The oxygen uptake rates (OUR) of cells entrapped in gels with 4 per cent alginate were 5.2 and 23 per cent lower than the OUR of 2 per cent alginate and free cells, respectively. The mass-transfer resistance offered by the matrix and growth of the entrapped cells determine a gradient of nutrients throughout the gel which is responsible for both a lower specific growth rate of immobilized cells with respect to that of free ones, and a heterogeneous biomass distribution, with progressively increasing cellular density from the inside to the outside of the matrix. Gel-matrix polymer concentration affected the maximum oxygen uptake of immobilized growing yeast cells.