Estudio de la obtención de coffee-ground a partir del jugo de henequén mediante fermentación-alta presión-hidrolisis ácida / Study on coffee-ground obtention from sisal hemp juice by fermentation/hig pressure/hydrolysis

Se presentan los resultados obtenidos en estudios realizados a nivel de laboratorio para la obtención de coffee-ground mediante el método de fermentación-alta presión. Se discuten los efectos del tiempo de cortadas las hojas, temperatura de hidrólisis, tiempo de hidrólisis y pH del jugo procesado sobre el rendimiento, pureza y recobrado de hecogenina en el coffee-ground obtenido y se presentan recomendaciones al respecto

Tamizaje fitoquímico de plantas medicinales utilizadas popularmente en Cuba: II / Phytochemical screening of medicinal plants popularly used in Cuba: II

Se realiza el tamizaje fitoquímico a 10 especies de plantas medicinales utilizadas popularmente como antidiarréicos, lo cual fue corroborado por su acción farmacológica. Se observa la presencia de varios metabolitos, tales como: taninos y fenoles, flavonoides, esteroles, triterpenos y alcaloides

Estudio fitoquímico comparativo de 4 taxa de agave / Comparative phytochemical study of four taxa of agave

Se inicia la evaluación del contenido de las sapogeninas principales en taxa de agave: Agave fourcroydes L. (henequén); híbrido de Tanzania No. 11 648; Agave Sp. (Katuca) y Agave Sp. (burro), colectados en la Estación Experimental de Fibras de Boyeros, Ciudad de La Habana, con el objetivo de brindar elementos quimiotaxonómicos para el estudio y clasificación botánica de los 2 taxa en proceso de identificación. Se analizan cuantitativamente las sapogeninas y mayoritariamente en estos taxas: tigogenina y hecogenina: se detecta por cromatografía en capa delgada (CCD) la presencia de fitoesteroles, diosgenina y rockogenina. Solamente se observa la gentrogenina en cantidades apreciables en la especia A. fourcroydes L.