RESUMEN
Se realiza un estado de valoración del estudio nutricional a través de indicadores antropométricos, dietéticos y bioquímicos a 150 senecente de los cuales 100 pertenecen a los hogares de ancianos de San Miguel del Padrón y 50 al Policlínico "Wilfredo Pérez" de ese mismo municipio, se establecen comparaciones entre 2, y se halla un predominio de obesos en los pacientes externos, sobre los internados en hogar y entre los 2 una mayor incidencia 1,5: 1 de mujeres con respecto a los hombres. En cuanto a los parámetros bioquímicos se obtuvieron resultados más elevados en las cifras de colesterol y lípidos totales en los pacientes externos y mayor número total de linfocitos en los del hogar de ancianos, entre otros indicadores no hubo grandes diferencias globales pero si entre los diferentes subgrupos de ambos sectores de población. Se concluye que la dieta de consulta externa es inferior en valor nutritivo con relación a la balanceada en los hogares de ancianos, además que el peso para la talla es el paramétro más sensible para realizar un estimado del estado nutricional, sin dejar de señalar la importancia de los otros parámetros