RESUMEN
Baseado nas evidências negativas que o ensino passivotradicional apresenta, surge como alternativa de tranformaçäo pedagógica, o Projeto Especial de Ensino - PEEPIN, desenvolvido pelo Centro de Ciências de Saúde (C.C.S.) - UEL, que elabora o processo de aprendizagem a partir da Metodologia da Problematizaçäo. Este artigo visa a descriçäo de um grupo de estudo (e trabalho) deste Projeto. Deste modo, o tema alimentaçäo foi abordado como maneira do nosso grupo entrar em contato com a realidade e a partir dos problemas apresentados pela populaçäo, desenvolvermos hipóteses e métodos de soluçäo para estes. O principal objetivo do grupo era proporcionar melhorias nos padröes alimentares através da conscientizaçäo da comunidade, com uma dieta que interfira o mínimo possível nos hábitos alimentares da populaçäo. Como objetivos indiretos, destacamos a integraçäo e desenvolvimento em equipe multidisciplinar, o amadurecimento ético e humanístico e o despertar do espírito crítico responsável logo no início da formaçäo profissional