Congresso Nacional da SBAN, 13: Prêmio SBAN ILSI 2015 / National Congress of the Brazilian Society of Food and Nutrition, 13: SBAN ILSI 2015 Award

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8º Congresso Nacional da SBAN - Nutrição e Alimentação na Era Pos Genoma / 8th National Congress of Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - Nutrition and Food in the Postgenome Age

O suplemento do vol. 30 da NUTRIRE apresenta os 780 resumos aceitos para apresentação no 8º Congresso Nacional da SBAN - dos 870 inscritos. Cinqüenta deles foram selecionados para apresentação oral concorrendo ao Premio SBAN CENTRUM-2005. Trinta e oito pesquisadores de diferentes instituições avaliaram individualmente e julgaram cada resumo com base, fundamentalmente, em sua originalidade, na metodologia empregada e nas conclusões e perspectivas trazidas pela pesquisa. O programa científico do congresso mostra abrangência que é necessária para se caminhar e desenvolver cada vez mais o conhecimento sobre Nutrição e Alimentação no país. Assim, temas como Adequação de Ingestão de Nutrientes, Biomarcadores de Ingestão, Avaliação de Risco de Excesso, Dieta Nutrição e Câncer, Biotecnologia de Alimentos e Nutrição, Alimentos Funcionais, entre outros,...

V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição: perspectivas para o próximo século: livro de resumos / V National Congress of Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição: perspectives for nest century: abstracts book

Objetiva trazer à Comunidade Científica Brasileira na área de alimentaçäo e nutrição, os principais avanços científicos ocorridos nestes últimos anos, convidando para tanto pesquisadores de renome tanto do Brasil como do exterior. Estes terão a oportunidade de difundir o conhecimento científico alcançado em suas respectivas áreas