RESUMEN
The sea water and Perna perna mussels samples were bimonthly collected from Santos bay from December 2006 to April 2008, and the occurrence of heavy metals, organic compounds and bacteria were investigated. Water and mussel meat quality were assessed following the Brazilian legislation. The analyses on heavy metals mercury, lead, zinc and cadmium contents were performed using atomic absorption spectrometry.The mussel meat was investigated by analytical methodologies following the international recommendations. Among the analyzed sea water samples, at least one sample showed chlorine, phosphorus, sulfide, total fluoride, ammoniac nitrogen, aluminum, lead and iron contents out of the established limits. In one mussel meat sample only a high peak of zinc concentration was found. The bacteriological agents found in water and mussel meat samples were sporadically above the recommended values.
Amostras de água do mar e de mexilhão Perna perna, coletadas bimestralmente da baía de Santos, no período de dezembro de 2006 a abril de 2008, foram analisadas quanto à presença de metais pesados, compostos orgânicos e bactérias. A qualidade da água e da carne de mexilhão foi avaliada seguindo-se a legislação brasileira. As análises dos metais pesados mercúrio, chumbo, zinco e cádmio foram realizadas pela técnica de espectrometria de absorção atômica. As amostras de carne de mexilhão foram analisadas de acordo com as recomendações internacionais. Entre as amostras de água do mar, pelo menos uma apresentou teor de o cloro, fósforo, sulfeto, fluoreto total, nitrogênio amoniacal, alumínio, chumbo e ferro fora dos limites estabelecidos. Apenas uma amostra de carne do mexilhão apresentou pico elevado de concentração de zinco. Os agentes bacteriológicos analisados nas amostras de água e de carne estavam esporadicamente acima dos valores recomendados.
Asunto(s)
Perna , Bivalvos , Metales Pesados , Contaminantes Químicos del AguaRESUMEN
O peixe-porco (Balistes capriscus) é um importante recurso pesqueiro no Estado de São Paulo. Para se avaliar sua captura foram analisados dados de 15.004 espécimes provenientes de 91 desembarques das frotas de arrasto duplo de portas médio, arrasto de parelha e cerco, realizados no período de abr./1997 a dez./2000. Também foram consideradas informações sobre a regulamentação da pesca e o ciclo de vida desta espécie. A análise do direcionamento revelou que a espécie é capturada como fauna-acompanhante. A taxa de mortalidade total (Z) obtida para a espécie foi de 1,04 ± 0,3 ano-1, considerando-se todas as frotas e os desembarques totais para a espécie. O menor comprimento de primeira captura foi calculado para o arrasto duplo de portas médio (232 mm) e o maior, para o cerco (235 mm). Considerando-se o comprimento de primeira maturação (200 mm para machos e 169 mm para fêmeas) e as estimativas de seletividade, mortalidade e taxa de explotação, as frotas analisadas pescam principalmente indivíduos maduros e a espécie apresenta condições favoráveis de explotação. Entretanto, deve-se considerar que, com a escassez de recursos tradicionais e a capacidade das frotas em direcionar suas capturas a espécies acessórias, é recomendado o acompanhamento constante da atividade pesqueira sobre o estoque de peixe-porco.
The gray triggerfish (Balistes capriscus) is an important fisheries resource in São Paulo State, southeastern Brazil. In this study, fisheries production and length distribution data per fleet were analyzed to assess the impact of a multi-fleet fishery system on its stock. The analysis was based on data taken from double rig otter trawl, purse seine and pair-trawl fleets, from April 1997 to December 2000. The effectiveness of fisheries regulation strategies and life history traits were also considered. Target effort analysis showed that gray triggerfish was a by-catch for most fishing fleets. The total mortality rate (Z), calculated considering the total catch, was 1.04 ± 0.3 year-1. Selectivity curves indicated the lowest length of first capture for double rig otter trawl (232 mm) and the highest for purse seine (235 mm). Selectivity curves, mortality and exploitation rates suggested that exploitation of gray triggerfish stock should be at a sustainable level. However, considering the scarcity of traditional resources and the ability of fishing fleets in direct their catches, the continued monitoring of the catch and effort data for this species is recommended.
Asunto(s)
Animales , Brasil , PecesRESUMEN
The gray triggerfish (Balistes capriscus) is an important fisheries resource in São Paulo State, southeastern Brazil. In this study, fisheries production and length distribution data per fleet were analyzed to assess the impact of a multi-fleet fishery system on its stock. The analysis was based on data taken from double rig otter trawl, purse seine and pair-trawl fleets, from April 1997 to December 2000. The effectiveness of fisheries regulation strategies and life history traits were also considered. Target effort analysis showed that gray triggerfish was a by-catch for most fishing fleets. The total mortality rate (Z), calculated considering the total catch, was 1.04 ± 0.3 year-1. Selectivity curves indicated the lowest length of first capture for double rig otter trawl (232 mm) and the highest for purse seine (235 mm). Selectivity curves, mortality and exploitation rates suggested that exploitation of gray triggerfish stock should be at a sustainable level. However, considering the scarcity of traditional resources and the ability of fishing fleets in direct their catches, the continued monitoring of the catch and effort data for this species is recommended.
O peixe-porco (Balistes capriscus) é um importante recurso pesqueiro no Estado de São Paulo. Para se avaliar sua captura foram analisados dados de 15.004 espécimes provenientes de 91 desembarques das frotas de arrasto duplo de portas médio, arrasto de parelha e cerco, realizados no período de abr./1997 a dez./2000. Também foram consideradas informações sobre a regulamentação da pesca e o ciclo de vida desta espécie. A análise do direcionamento revelou que a espécie é capturada como fauna-acompanhante. A taxa de mortalidade total (Z) obtida para a espécie foi de 1,04 ± 0,3 ano-1, considerando-se todas as frotas e os desembarques totais para a espécie. O menor comprimento de primeira captura foi calculado para o arrasto duplo de portas médio (232 mm) e o maior, para o cerco (235 mm). Considerando-se o comprimento de primeira maturação (200 mm para machos e 169 mm para fêmeas) e as estimativas de seletividade, mortalidade e taxa de explotação, as frotas analisadas pescam principalmente indivíduos maduros e a espécie apresenta condições favoráveis de explotação. Entretanto, deve-se considerar que, com a escassez de recursos tradicionais e a capacidade das frotas em direcionar suas capturas a espécies acessórias, é recomendado o acompanhamento constante da atividade pesqueira sobre o estoque de peixe-porco.