RESUMEN
A ausência de dados recentes sobre consumo alimentar tem dificultado a identificaçäo da situaçäo nutricional do País, etapa importante na formulaçäo de políticas para o combate à desnutriçäo no Brasil. A perda do poder aquisitivo devido aos grandes gastos com habitaçäo, transporte e alimentaçäo tem contribuído para agravar o estado nutricional da populaçäo de baixa renda. Aliados ao alto custo dos alimentos básicos surgiram outros fatores de estrangulamento do consumo, como a baixa produtividade e a irregularidade do abastecimento destes produtos. É muito importante, pois, o conhecimento dos atuais padröes de consumo alimentar da populaçäo pobre, em termos que permitam avaliar as deficiências nutricionais relacionadas com o nível de renda, as despesas familiares, o tamanho da família, o grau de escolaridade da mäe e outras variáveis sócio-econômicas que interfiram no problema alimentar
Asunto(s)
Humanos , Masculino , Femenino , Ingestión de Alimentos , Tecnología de Alimentos , Estado Nutricional , Factores Socioeconómicos , Brasil , Renta per CápitaRESUMEN
A anemia nutricional ferropriva está dentre as carências específicas, como uma das de maior importância näo só pelas deficiências orgânicas e funcionais que causam principalmente ao grupo materno-infantil das populaçöes de baixa renda, como pelo impacto social e econômico que dela decorre
Asunto(s)
Embarazo , Lactante , Preescolar , Adulto , Humanos , Masculino , Femenino , Anemias Nutricionales/epidemiología , Anemia Hipocrómica/epidemiología , Estrategias de Salud Regionales , Brasil , PresupuestosRESUMEN
Nos países subdesenvolvidos ou em desenvolvimento, a hipovitaminose A constitui um dos mais sérios problemas de saúde pública por estar ligada diretamente à situaçäo sócio-econômico das populaçöes e por ter como principal manifestaçäo organico-funcional, a cegueira total que acomete principalmente as crianças de 0 a 6 anos. Por sua implicaçäo com a síntese proteica, a hipovitaminose A, está relacionada ainda com o crescimento, a resistência às infecçöes e a integridade epidérmica, sendo ainda em relaçäo ao aparelho visual, a causa básica da chamada cegueira noturna - falta de adaptaçäo ao escuro, por danos da retina, muito encontrada entre as crianças pobres, em áreas de baixa renda. Esta carência associada a desnutriçäo proteico-calórica e às infecçöes, pode aumentar o índice de mortalidade de até 80%
Asunto(s)
Embarazo , Lactante , Preescolar , Niño , Humanos , Masculino , Femenino , Deficiencia de Vitamina A/prevención & control , Vitamina A/sangre , Vitamina A/uso terapéutico , Brasil , Desarrollo Infantil , Estrategias de Salud Nacionales , Indicadores EconómicosRESUMEN
Depois da desnutriçäo energético-proteica, a anemia nutricional, ferropriva é a carência que mais danos organicos causa ao indivíduo, com repercussöes evidentes para a situaçäo sócio-económica do país, pois a estreita relaçäo desta deficiência nutricional com a capacidade de aprendizagem e de trabalho, gera queda da produtividade escolar e laborativa resultando em importante perda de capital, o que justifica a posiçäo de destaque com que a anemia aparece entre os sérios problema de Saúde Pública
Asunto(s)
Humanos , Anemia Hipocrómica/prevención & control , Estrategias de Salud Regionales , Factores Socioeconómicos , Brasil , Hierro/uso terapéuticoAsunto(s)
Humanos , Masculino , Femenino , Vigilancia Alimentaria y Nutricional , Economía , Indicadores Económicos , Brasil , Necesidades NutricionalesRESUMEN
Dentro da programaçäo de combate às carências nutricionais específicas desenvolvidas pelo INAN, os projetos de pesquisas e intervençöes nutricionais pertinentes à hipovitaminose "A", têm merecido prioridade em decorrência da grande significaçäo sócio-econômica desta deficiência. Sabe-se que a hipovitaminose "A" representa a terceira causa de cegueira e que, associada à desnutriçäo protéico calórica, pode aumentar o índice de mortalidade de até 80%, acometendo principalmente os pré-escolares