Brote de shigelosis en la ciudad de Luján, Argentina / Shigelosis outbreak in the city of Lujan, Argentina

El objetivo del estudio fue describir un brote por Shigella sonnei ocurrido en julio de 2012 en Luján, Buenos Aires, Argentina. Estuvieron afectadas 5 personas que asistieron a una reunión familiar, donde consumieron una rosca vienesa de elaboración artesanal adquirida en un comercio. Todos presentaron fiebre, dolores articulares, escalofríos y diarrea no sanguinolenta con mucus. Se realizaron coprocultivos en los afectados y análisis microbiológicos de los ingredientes. Se aisló y caracterizó S.sonnei de todos los pacientes y de la crema de almendras empleada en la preparación de la rosca vienesa. A los aislamientos se les determinó el perfil de sensibilidad a los antimicrobianos y el genético por electroforesis en campo pulsado. Los resultados demostraron la relación genética de los aislamientos, y esto confirmó la ocurrencia de los casos por exposición a una misma fuente de infección, la crema de almendras. Al ser un ingrediente industrial, de improbable contaminación inicial, la crema de almendras podría haber sufrido una contaminación durante la manipulación en la panadería

The aim of this study was to describe an outbreak of Shigella sonnei that occurred in the city of Lujan, Buenos Aires, Argentina, in July 2012. Five individuals were affected after eating a handmade Viennese-style pastry at a family gathering. All of them presented with fever, joint pain, chills and non-bloody diarrhea containing mucus. Stool cultures were performed in all cases and the samples taken from the pastry ingredients were analyzed microbiologically. S.sonnei was isolated and identified in all the patients involved as well as in the almond cream filling. The isolates were analyzed for determining the antimicrobial susceptibility and genetic profiles by pulsed field gel electrophoresis (PFGE). The results showed the genetic relationship among the isolates, confirming that the cases occurred due to the patients' exposure to the same source of infection, i.e., the almond cream. Being the almond cream an industrially-manufactured ingredient, an initial contamination could have been unlikely; however contamination might have occurred as a result of manipulation in the bakery

Antisuero AA479: nuevo reactivo para la serotipificación de variantes atípicas se Shigella flexneri / AA479 antiserum: new reagent for the serotype characterization of atypical variants of Shigella flexneri

Shigella flexneri is divided into 13 serotypes based on the combination of antigenic determinants present in the O-antigen. A new O-antigen modification with phosphoethanolamine has been identified. The presence of this antigenic determinant (called E1037) is recognized by monoclonal antibody MASF IV-1. Given the increasing incidence of these new variants and the difficulty in supplying the monoclonal antibody to our country, we produced a polyclonal antiserum (AA479) through immunization with a S. flexneri Xv strain. The antiserum specificity was assessed by slide agglutination against isolates from clinical cases and a culture collection representing all Shigella serotypes. The results obtained demonstrated a 100% correlation between AA479 absorbed antiserum and monoclonal antibody MASF IV-1. The availability of AA479 antiserum in every public hospital in Argentina will allow us to identify atypical S. flexneri isolates in order to strengthen Shigella surveillance in our country and to compare with global epidemiological dat

Shigella flexneri se divide en al menos 13 serotipos sobre la base de la combinación de determinantes antigénicos presentes en el antígeno O. Se identificó una nueva modificación del antígeno O con fosfoetanolamina. La presencia de este determinante antigénico (denominado E1037) es reconocida por el anticuerpo monoclonal MASF IV-1. Teniendo en cuenta la incidencia creciente de estas nuevas variantes y la dificultad en la provisión del anticuerpo monoclonal para nuestro país, se elaboró un antisuero de tipo policlonal (AA479) mediante la inmunización con un cultivo de S. flexneri Xv. La especificidad del antisuero se evaluó por aglutinación en lámina con aislamientos clínicos y cultivos de colección, con lo que quedaron representados todos los serotipos de Shigella. Los resultados obtenidos demostraron una correlación del 100% entre el antisuero AA479 absorbido y el anticuerpo monoclonal MASF IV-1. La disponibilidad del antisuero AA479 en todos los hospitales públicos de Argentina permitirá identificar los aislamientos atípicos de S. flexneri; de esta forma se podrá fortalecer la vigilancia de Shigella en nuestro país y comparar con los datos epidemiológicos a nivel global

Factores que influyen en la embriogénesis somática in vitro de palmas (Arecaceae) / Factors affecting in vitro somatic embryogenesis of palms (Arecaceae)

La embriogénesis somática (ES) es una vía de desarrollo in vitro que presenta una serie de ventajas sobre otras técnicas utilizadas para la regeneración de palmas. Esta técnica tiene gran potencial para superar las limitaciones observadas al tratar de propagar clonalmente estas plantas utilizando yemas basales. A pesar de la conocida recalcitrancia que presentan las palmas al cultivo in vitro, si se utilizan los reguladores de crecimiento apropiados, el tipo y el estado de desarrollo del explante adecuados, así como genotipos con buena respuesta, es muy probable que se obtengan buenos resultados. Esto ha sido demostrado parcialmente en Phoenix dactylifera (palma dátil), Elaeis guineensis (palma aceitera), Bactris gasipaes (pejibaye) y Cocos nucifera (coco). También se ha logrado generar protocolos eficientes en otras palmas menos estudiadas, como Geonoma gamiova (una palma ornamental), Euterpe edulis (palmito dulce) y Areca catechu (palma de betel). La inducción de ES se ha conseguido principalmente con el uso de auxinas. De ellas, la que se ha utilizado con más frecuencia es el ácido 2,4-diclorofenoxiacético (2,4-D), aunque en algunos casos (como en pejibaye y palma aceitera) se ha usado picloram y dicamba, también con buenos resultados. Los explantes más utilizados han sido inflorescencias, ápices y segmentos basales de hojas, todos con un estado de desarrollo incipiente. También se ha visto que el tamaño del explante y el medio de cultivo juegan un papel importante en la respuesta. En este trabajo se presenta una recopilación de los trabajos más importantes sobre ES en esta familia de plantas y del efecto de varios factores sobre su establecimiento y desarrollo.

Somatic embryogenesis (SE) is an in vitro developmental pathway that exhibits a number of advantages over other techniques for regeneration of palms. This technique has great potential to overcome the limitations observed when trying to propagate these plants clonally using basal buds. Despite the known recalcitrance of palms for in vitro culture, good results can be obtained by using the appropriate growth regulators, explant type and developmental stage, as well as responsive genotypes. This has been partially observed in Phoenix dactylifera (date palm), Elaeis guineensis (African oil palm), Bactris gasipaes (peach palm) and Cocos nucifera (coconut). Efficient protocols have been also generated in less-studied palms, such as Geonoma gamiova (an ornamental palm), Euterpe edulis (Assai palm) and Areca catechu (areca palm). Induction of SE has been achieved mainly through the use of auxins. Of these, 2,4-dichlorophenoxyacetic acid (2,4-D) has been used most frequently, although in some cases (such as in peach palm and African oil palm) picloram and dicamba have been employed also with good results. The most commonly used explants are young inflorescences, apical buds and leaf-basal segments. Explant size and culture medium also play an important role in obtaining good results. This review presents a compilation of the most important publications on SE in this plant family and the effect of various factors on induction and development of this pathway.

Prevalence of the metabolic syndrome and associated lifestyles in adult males from Oaxaca, Mexico

OBJECTIVE: To determine the associations of metabolic syndrome (MS) with residential area and lifestyle in men from Oaxaca, Mexico. MATERIAL AND METHODS: A cross-sectional study was conducted in 1998 in 325 apparently healthy men 35 to 65 years of age in four residential areas: rural, urban poor, urban middle, and urban rich. MS was defined according to International Diabetes Federation (IDF) guidelines. Information on physical activity and diet was collected by questionnaire. Based on two 24-hour recalls, a diet quality index (DQI) using eight WHO recommendations to prevent chronic diseases was constructed. RESULTS: The MS rate was 41.2 percent; twice as high in urban (45.4 percent) than rural (27.6 percent) subjects. A significantly higher risk of MS was associated with low DQI in urban poor (OR 2.5; CI: 1.0-6.3) and rich (OR 3.2; CI: 1.5-8.6), compared to rural subjects. Physical activity was an independent protective factor. CONCLUSIONS: MS is highly prevalent in apparently healthy men in urban areas, illustrating the role of diet and lifestyle transition.

OBJETIVO: Determinar las asociaciones entre el síndrome metabólico (SM) con el área residencial y el estilo de vida en hombres de Oaxaca, México. MATERIAL Y MÉTODOS: Estudio transversal en 325 adultos en cuatro áreas residenciales: rural y urbano (pobre, medio y rico), realizado en 1998. Se utilizó la definición de IDF para SM y documentó la actividad física y dieta. Con base en dos recordatorios de 24-horas, se construyó un índice de calidad nutricional (ICN) utilizando ocho recomendaciones de la OMS para la prevención de enfermedades crónicas. RESULTADOS:. La prevalencia general del SM fue de 41.2 por ciento, y doblemente mayor en urbanos ricos (45.4 por ciento) que en rurales (27.6 por ciento). Un riesgo significativamente más elevado de SM se asoció con un ICN bajo en urbanos pobres y en sujetos ricos (OR 3.2; IC: 1.5-8.6). La actividad física fue un factor protector independiente. CONCLUSIONES: El SM es altamente prevalente en hombres aparentemente sanos en áreas urbanas, lo cual refleja el papel de la transición nutricional y del estilo de vida.

Tratamiento anaerobio de efluentes de lavadero de lanas / Anaerobic treatment of woolscouring effluents

En este trabajo se presentan resultados comparativos de la degradación anaerobia de efluentes de lavadero de lanas en cuatro configuraciones diferentes de reactores (símil laguna, reactor con chicanas, reactor de lecho expandido, flotador de grasa seguido de reactor de lecho expandido con rascador superficial). La eficiencia de remoción de DQO varía con la carga aplicada, siendo de 56 por ciento para una carga de 7.2 KgDQO/m3.d para el último sistema mencionado