Impact of Consumption of Two Street Foods (Tuna Garba and Rice with Eggplant Sauce) on Vital Organs in the Wistar Rat (Rattus norvegicus)

Street foods are seen as a public health problem due to lack of infrastructure and basic services, difficulty in controlling the plethora of street food sales operations due to their diversity, their mobility, and their temporary nature. The objective of this study is to show the impact of the consumption of two street foods (Garba with tuna and rice with eggplant sauce) consumed in Côte d'Ivoire on the health of the Ivorian population. To contribute to the nutritional and health security of the population, the consumption of these dishes has been demonstrated in young Wistar rats (Rattus norvegicus). Thus, we hypothesized that the consumption of these street foods would have a deleterious effect on consumer health. However, five days 20 young rats of male and female sexes aged 50±5 days and weighing an average of 55±5 g were acclimatized and fed on a formulated isocaloric diet rich in herring fish (Clupea harengus) animal protein. After the acclimatization phase, four batches of rats of five rats per cage were fed respectively with diets (DWP, CDHF, GWTF and RES). The results showed that juvenile rats fed the CDHF and RES diet gained a lot of weight (5.66 ± 0.34 g/d and 5.16 ± 0.58 g/d) while those fed the GWTF diet had a progressive, slow weight gain. (2.32 ±0.23 g/d) and batch of rats fed without protein (DWP) observed considerable weight loss (-1.07±0.06 g/d). In terms of biological value, the results demonstrate that rats fed the RES diet have a higher protein availability (84.23 ±0.02%) than rats fed the GWTF diet (54.31 ±0.06 %). It follows from this analysis that it is necessary to combine GWTF with other protein-rich foods to compensate for the nutritional deficits caused by its ingestion. In young rats fed experimental diets, biometric research on vital organs (heart, liver, spleen and kidneys) revealed no abnormalities.

Profil épidémiologique, diagnostique, thérapeutique et évolutif des nouveau-nés de faible poids de naissance transfusés au Centre Hospitalier Universitaire de Bouaké (Côte d'Ivoire)

Introduction : La transfusion sanguine est une pratique fréquente en néonatalogie. Aucune étude n'a porté sur cette thérapeutique salvatrice chez le Faible Poids de Naissance (FPN) au CHU de Bouaké. L'objectif de cette étude était de décrire le profil épidémiologique, diagnostique, thérapeutique et évolutif du FPN transfusés pour l'amélioration du pronostic et de la pratique professionnelle. Méthodes : Il s'agissait d'une étude rétrospective, descriptive et analytique réalisée de janvier 2016 à décembre 2017 dans l'unité de néonatalogie du CHU de Bouaké. Etaient inclus tout nouveau-né transfusé quel que soit l'âge gestationnel. Les variables étudiées étaient, l'âge, le sexe, les signes cliniques, les étiologies, la transfusion et l'évolution. Résultats : Sur 1186 nouveau-nés de faibles poids de naissances hospitalisés, 121 (65 garçons, 56 filles) ont été transfusés soit 10,2%. Le nouveau-né, référé dans 78,2%, était prématuré dans 85 cas et hypertrophie dans 36 cas. La prématurité (42,9%), la souffrance néonatale (14,7%) et la difficulté respiratoire (11,4%) étaient les principaux motifs d'admission. Le taux d'hémoglobine médian était de 12,1g/dL. L'infection néonatale (56%) et la prématurité (19%) étaient les principales étiologies. Le culot globulaire érythrocytaire était utilisé dans tous les cas. La transfusion était efficace dans 94,3%. La polytransfusion, 7 cas (5,7%), était motivée par la persistance des signes de décompensation anémique. L'évolution des nouveau-nés était marquée par la guérison 51,2%, le décès 43% et la sortie contre avis médical 5,8%. Conclusion : La transfusion est fréquente chez le FPN au CHU de Bouaké. L'amélioration du pronostic nécessite une bonne collaboration entre le gynécologue-obstétricien, le Centre de Transfusion Sanguine et le pédiatre

Retard psychomoteur revelateur d'une hypothyroidie congenitale chez un nourrisson de 14 mois a Bouake (Cote d'Ivoire)

Introduction. En Cote d'Ivoire; le depistage systematique de l'hypothyroidie ne fait pas encore partie des directives nationales du ministere de la sante. Aussi; l'hypothyroidie est decouverte souvent tardivement au stade des complications. L'objectif de ce travail etait de decrire les principales caracteristiques epidemiologiques; diagnostiques; therapeutiques et evolutives de l'hypothyroidie congenital Population et methode. Nous rapportons l'observation du nourrisson D.Z; age de 14 mois; admis en pediatrie au CHU de Bouake en novembre 2013 pour un retard de croissance et de developpement psychomoteur. Les antecedents pre et per-nataux etaient sans particularite. En periode neonatale; le nourrisson etait mou; dormait beaucoup; avait une respiration bruyante et une constipation. Par la suite il s'est installe un retard psychomoteur et de croissance d'aggravation progressive sans fievre. A 6 mois; le nourrisson ne tenait pas la tete dans l'axe; n'avait pas de poursuite oculaire; ne reconnaissait pas sa mere; ne repondait pas aux sourires et sa croissance semblait ralentie. A 14 mois; D.Z etait devenu plus hypotonique; sa respiration toujours bruyante; ne s'asseyait toujours pas et ne repetait aucunes syllabes. En revanche il suivait du regard; entendait et avait acquis le sourire-reponse. Plusieurs medications traditionnelles et modernes ont ete entreprises sans succes. Les investigations para cliniques ont permis de retenir le diagnostic d'une hypothyroidie congenital. Conclusion. Les signes de l'hypothyroidie congenitale; au debut; sont frustres et egarent le diagnostic. Une collaboration multidisciplinaire incluant le gynecologue obstetricien; le pediatre et l'endocrinologue est indispensable pour le diagnostic precoce et la prise en charge adaptee afin d'eviter la regression psychomotrice prejudiciable a l'enfant

Retard psychomoteur revelateur d'une hypothyroidie congenitale chez un nourrisson de 14 mois a Bouake (Cote d'Ivoire)

Introduction. En Cote d'Ivoire; le depistage systematique de l'hypothyroidie ne fait pas encore partie des directives nationales du ministere de la sante. Aussi; l'hypothyroidie est decouverte souvent tardivement au stade des complications. L' objectif de ce travail etait de decrire les principales caracteristiques epidemiologiques; diagnostiques; therapeutiques et evolutives de l'hypothyroidie congenitale Population et methode. Nous rapportons l'observation du nourrisson D.Z; age de 14 mois; admis en pediatrie au CHU de Bouake en novembre 2013 pour un retard de croissance et de developpement psychomoteur. Les antecedents pre et per-nataux etaient sans particularite. En periode neonatale; le nourrisson etait mou; dormait beaucoup; avait une respiration bruyante et une constipation. Par la suite il s'est installe un retard psychomoteur et de croissance d'aggravation progressive sans fievre. A 6 mois; le nourrisson ne tenait pas la tete dans l'axe; n'avait pas de poursuite oculaire; ne reconnaissait pas sa mere; ne repondait pas aux sourires et sa croissance semblait ralentie. A 14 mois; D.Z etait devenu plus hypotonique; sa respiration toujours bruyante; ne s'asseyait toujours pas et ne repetait aucunes syllabes. En revanche il suivait du regard; entendait et avait acquis le sourire-reponse. Plusieurs medications traditionnelles et modernes ont ete entreprises sans succes. Les investigations para cliniques ont permis de retenir le diagnostic d'une hypothyroidie congenitale. Conclusion. Les signes de l'hypothyroidie congenitale; au debut; sont frustres et egarent le diagnostic. Une collaboration multidisciplinaire incluant le gynecologue obstetricien; le pediatre et l'endocrinologue est indispensable pour le diagnostic precoce et la prise en charge adaptee afin d'eviter la regression psychomotrice prejudiciable a l'enfant

Les etiologies medicales des douleurs abdominales de l'enfant a Bouake (Cote d'ivoire)

Contexte : Les douleurs abdominales aigues (DAA) posent en urgence un probleme diagnostique et prise en charge therapeutique. Les causes medicales n'ont pas encore ete precisees chez l'enfant a Bouake. Objectif : Identifier les principales etiologies de la DAA de l'enfant Patients et methodes : Il s'agit d'une etude retrospective et descriptive realisee au CHU de Bouake du 1 er janvier au 31 decembre 2012. Elle a inclus 90 enfants ages de 2 a 14 ans hospitalises pour DAA. Les parametres d'etudes etaient epidemiologiques et diagnostiques. Resultats : Les 90 cas de DAA ont ete retenus parmi 3677 admissions soit 2;5 . Le sexe ratio etait de 0;95 et l'age median de 72 mois (24-168 mois). La tranche d'age 60-119 mois representait 46;5. Le delai avant la consultation etait superieur a 48 heures dans 63;1. Les principaux signes fonctionnels associes etaient la fievre 86;7; les vomissements 62;2; l'anorexie 50; l'asthenie 37;7; le trouble de la conscience 20 et les convulsions 15;5. Les principaux signes physiques etaient la fievre 67;7; l'anemie 63;4 ; la splenomegalie 23;6; le coma 19 et le tirage intercostal 11;8 . Le paludisme (62;1); la drepanocytose (6;6); la pneumonie (5;7); la fievre typhoide (5;5) et la gastroenterite (4;4) etaient les principales causes. Conclusion : Les principales causes medicales des DAA de l'enfant sont le paludisme; la drepanocytose et la pneumonie. L'amelioration du pronostic des DAA necessite le controle de ses principales causes

Pheochromocytome a localisation para-renale revelee par une hypertension arterielle maligne: a propos d'un cas

Les auteurs rapportent un cas de pheochro-mocytome ectopique. Cas clinique : patiente de 29 ans; hypertendue connue depuis 8 ans et diabetique depuis 7ans; admise en urgence pour perte de connaissance. L'examen clinique a montre une pression arterielle a 190/130mmHg; un pouls a 116 battements/minute et un Glasgow a 7 sans deficit hemi corporel. L'examen du fond d'oil a mis en evidence des signes de retinopathie hypertensive stade III. Le dosage plasmatique de la normetanephrine etait de 3917ng/l (normale170) et celui de la metanephrine de 59ng/l(normale73). Le scanner abdominal a montre un processsus tumoral tissulaire para-renal anterieur et polaire superieur gauche; mesurant sur une coupe axiale 73;8 X 51;3mm. Le diagnostic de pheochromocytome a ete pose. Le traitement a consiste a une exerese de la tumeur. L'evolution est favorable. Conclusion : le pheochromocytome para-renal est une cause rare d'hypertension arterielle maligne

Cystopathie chez le diabétique ivoirien : étude transversale des facteurs de risque à Abidjan

Contexte : Le diabète sucré, notamment le type 2 est responsable de complications dégénératives en particulier la neuropathie. L'atteinte vésicale neuropathique qui est la cystopathie est l'objet de notre travail. Objectif : Décrire les facteurs de risque pouvant influencer l'apparition de la cystopathie. Matériel et méthodes : Il s'agissait d'une étude transversale prospective à visée descriptive qui s'est déroutée du 19 juin au 19 juillet 2005 au centre antidiabétique d'Abidjan (CADA). Elle a porté sur une population de 74 diabétiques régulièrement suivis au CADA. Résultats : Il en ressort une prédominance du diabète de type 2 avec 89,2%, un âge moyen de 50 ans et prédominance du sexe masculin avec un sex-ratio de 2,7. Les données cliniques sont caractérisées par une prévalence des troubles urinaires estimée à 20,3%, une prédominance de la dysurie soit 66,7% par rapport à l'ensemble des troubles urinaires. Les facteurs de risque cardio-vasculaires existent dans cette population de diabétique, avec 31% d'hypertension artérielle, 24,3% de dyslipidémie et 17,6% d'obésité. Nos patients ont un mauvais équilibre glycémique avec une valeur moyenne de l'hémoglobine glyquée à 8,3% .La glycémie joue un rôle essentiel dans l'apparition de la cystopathie. Conclusion : Les facteurs cardiovasculaire (hypertension, dyslipidémie et obésité) existent dans notre série mais n'influencent pas l'apparition de la cystopathie. C'est le mauvais équilibre glycémique qui joue un rôle essentiel. La réalisation d'une échographie suspubienne à travers la mesure des volumes pré et post mictionnel est d'un apport utile au diagnostic

Evaluation d'un modele de reduction de la frequence des occasions manquees de vaccination dans une formation sanitaire urbaine d'Abidjan en Cote d'Ivoire

Vue la place privilegiee qu'occupent les etablissements sanitaires de premier contact dans le processus de developpement sanitaire; leur performance vis a vis de l'integration des activites doit etre developpee. L'integration des actes au niveau de ces structures permet au personnel de mieux exploiter le temps dont il dispose et d'effectuer; de facon harmonieuse; plusieurs fonctions. La frequence des occasions manquees de vaccination est un bon indicateur des difficultes d'integration des activites au sein des structures sanitaires. Notre etude se proposait de verifier l'hypothese selon laquelle l'augmentation des competences du personnel dans un milieu de travail mieux organise; pourrait contribuer a ameliorer la performance des etablissements sanitaires de premier contact. Pour le demontrer; nous nous sommes fixes comme objectif d'evaluer un modele pluri strategique et integre de reduction de la frequence des occasions manquees de vaccination chez les enfants et les femmes en age de procreer. Notre etude s'est deroulee a la Formation Sanitaire Mo-Faitai d'Abobo-Doume. Il s'agit d'une etude d'intervention avec evaluation avant et apres des indicateurs choisis. Pour l'acquisition des competences nous avons fait une formation continue; .de courte duree (une semaine); a l'integration de 1a vaccination dans la prestation de soins. L'amelioration du cadre de mise en ouvre a ete obtenue grace a la technique de la negociation. Nos resultats ont montre globalement une amelioration de la performance traduite par une diminution importante de la frequence des occasions manquees de vaccination. Celle-ci est passee de 63;7 pour cent a 22;9 pour cent chez les femmes et de 44;1 pour cent a 4;6 pour cent chez les enfants. Les taux residuels eleves d'occasions manquees observes chez les femmes apres notre intervention sont essentiellement lies a des reticences individuelles; a des problemes logistiques et peut-etre secondairement au refus de la vaccination par les usagers. La perennite de nos resultats doit etre assuree par une bonne supervision. Nous proposons la generalisation de notre modele a l'ensemble des structures sanitaires de premier contact en Cote d'ivoire; Par ailleurs; cette etude peut servir de base de recherche sur l'efficacite des structures sanitaires

Diagnostic biologique de l'inefction a plasmodium falciparum par syste'me para-sight-f un outil efficace au lit du malade

In this study we evaluate a new commercial kit for laboratory detection of plasmodium falciparum infection. Parasight F[R] [Becton Dickinson, MD-USA]is a test strip kit for the detection of the excretory-secretory antigen HRPII that is released during plasmodium falciparum infection. The survey includes 52 plasmodium falciparum infected subjects selected by thick blood smear among 133 patients [parasite prevalence = 39%]. Sensitivity and specificity of parasight-F[R] [on the basis of thick blood smear results] are respectively 69.2 and 100%. Sensitivity with subjects with parasitemia >/= 4 parasites /200 white blood cells is higher: 97.2%. the mean performing time is 6.46 +/- 1.7 minutes which is less time consuming than thick blood smear reading [29 +/- 15.5 minutes]. Parasight-F[R] is easy to perform even by a non-health professional and no laboratory equipment is needed. Parasight-F[R] can be a helpful tool for malaria control especially in areas where there is no laboratory. It can be widely used by doctors, in conjunction with other standard methods [thin and thick blood smears], as a doctor's test for the direct diagnosis of P. falciparum malaria