Digestibilidade do fósforo em dietas como estratégia nutricional para redução de efluentes da tilapicultura / Digestibility of phosphorus in feed as a nutritional strategy for reduce of effluents from tilapia culture

Avaliou-se a digestibilidade do fósforo em dietas isoproteicas e isoenergéticas contendo 28 por cento de proteína bruta e 3000kcal de ED/kg com porcentagens de 0,8 e 1,2 por cento de fósforo total para juvenis de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus). Os parâmetros de qualidade da água apresentaram diferenças significativas (P<0,05) para o fósforo total, ortofosfato, DBO5 e condutividade. A digestibilidade das dietas foi de 75,3 por cento para os peixes alimentados com 0,8 por cento de fósforo total e de 77,5 por cento para os alimentados com 1,2 por cento de fósforo total. As taxas de eficiência da absorção do fósforo foram de 74,8 por cento e 76,3 por cento para as tilápias alimentadas com 0,8 por cento e 1,2 por cento de fósforo, respectivamente. O aumento do percentual de 0,4 por cento de fósforo na dieta levou ao acréscimo de 55 por cento de fósforo na água. Dessa forma, a utilização de valores abaixo de 0,8 por cento de fósforo total é uma estratégia que auxilia na redução do impacto causado pelos efluentes oriundos da criação de peixes, sem comprometer a eficiência do aproveitamento das dietas pelas tilápias.

The objective of this study was to evaluate the digestibility of phosphorus in isonitrogenous and isocaloric diets containing 28 percent crude protein and 3000kcal DE/kg at different levels of total phosphorus, 0.8 percent and 1.2 percent, in Nile tilapia juveniles (Oreochromis niloticus). The water quality parameters presented significant differences (P<0.5) for total phosphorus, orthophosphate, BOD5 and conductivity. The digestibility of diets was 75.3 percent for fish fed 0.8 percent total phosphorus and 77.5 percent for treatment with 1.2 percent total phosphorus. It was observed that the efficiency rate in phosphorus absorption among the treatments was 74.3 and 76.3 percent for tilapia fed 0.8 percent and 1.2 percent phosphorus, respectively. It can be concluded that a percentage increase of 0.4 percent phosphorus in tilapia diets contributes to the increase of 55 percent of phosphorus in water and the lower phosphorus input in the diet can be a nutritional strategy to be practiced. Thus, it will help to reduce the impact caused by effluents from fish farming, without lowering the efficiency of tilapia diet utilization.

Trophic level and bioaccumulation of total phosphorus in cage fish rearing on the aquaculture area at Itaipu reservoir - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v30i3.519 / Estado trófico e bioacumulação do fósforo total no cultivo de peixes em tanques-rede na área aqüícola do reservatório de Itaipu - DOI: 10.4025/actascibiolsci.v30i3.519

The intense production of fishes and the use of water resources can compromise the quality and the availability of water, besides its affects in the environment carrying capacity, causing eutrophization and consequently water pollution. Therefore the objective of this study was to monitor the physical-chemical water variables and to measure the total phosphorus (total-P) in sediment, feed and fish in cage culture on an aquaculture area situated at the Itaipu reservoir in Santa Helena Parana state, observing the water quality and determining the total eutrophic level on the aquaculture area, in addition to analyze the total-P bioaccumulation in fish and sediment. The physical-chemical water variables presented normal values as indicated from CONAMA. The mean concentration of total-P for the aquaculture area was 28.41 IET and Secchi disc transparency of 2.74 m, giving it an oligotrophic classification. There was a correlation of 0.55 (p

A intensa produção de peixes e uso dos recursos hídricos pode comprometer a qualidade e disponibilidade da água, além de afetar a capacidade de suporte do ambiente, causando eutrofização e conseqüentemente a poluição do mesmo. Realizou-se um estudo das variáveis físico-químicas da água e dos teores de fósforo total (P-total) no sedimento, rações e peixes cultivados em tanques-rede em uma área aqüícola localizada no reservatório da Itaipu, no município de Santa Helena PR, objetivando monitorar a qualidade da água e determinar o índice de eutrofização total da área de cultivo, além de analisar a bioacumulação de P-total nos peixes e sedimento. As variáveis físico-químicas da água mantiveram valores normais indicados pelo CONAMA. A concentração média de P-total na área aqüícola foi de 28,41 IET e com transparência por disco de Secchi de 2,74 m, enquadrando o ambiente como oligotrófico. Houve correlação de 0,55 (p