Desempenho do polvo Octopus vulgaris alimentado com monodieta de mexilhão (Perna perna) / Performance of the Octopus vulgaris octopus fed on mussel (Perna perna) as monodiet

The octopus Octopus cf. vulgaris is a potential species to diversify aquaculture. Due to absence of balanced commercial diet, growth of the O. cf. vulgaris is based on natural diet with local and low-cost inputs. In Brazil, studies on experimental octopus ongrowing are recent and there is little available data. We evaluated the performance, survival and food consumption of O. vulgaris fed on mussel Perna perna for 20 days. Six octopuses with initial weight of 415±12.73g (mean±standard deviation) were divided into two groups (n=3 octopuses/group) according to the diet: MC Group (frozen mussels) and MV Group (live mussels). The Weight Gain of octopuses was 273.33±94.52g and 340.00±26.46g; the Absolute Growth Rate was 13.67±4.73 and 17.00±1.32g.dia-1 and the Specific Growth Rate of 2.95±0.58 and 2.64±0.37%.day-1 to MC and MV groups, respectively. There was no significant difference in performance between groups and the survival rate was 100%. Octopuses well accepted both diets and despite the amount of frozen mussels (129±31) was higher than in live mussels (100±19), there was no significant difference regarding the consumption between groups. Our results demonstrate that the mussel Perna perna can be used frozen or live as monodiet in O. cf. vulgaris ongrowing.(AU)

The Kraken: when myth encounters science / O Kraken: quando mito e ciência se encontram

Hundreds of years ago, sailors were terrified by the Kraken, a dreadful sea monster capable of sinking ships and with a taste for human flesh. Today we know the legends of this monster were based on sightings of giant squids. This animal belongs to the genus Architeuthis and was the subject of many scientific studies. Despite its enormous size (up to 18m), the giant squid is astoundingly elusive and much of its biology remains unknown. Thus shrouded in mystery, Architeuthis is almost a mythological creature and has a place both in science and in myth: the very last of the legends to persist to this day.

Séculos atrás, marinheiros se amedrontavam com histórias do Kraken, um terrível monstro marinho capaz de afundar embarcações e devorar suas tripulações. Atualmente, sabemos que a lenda desse monstro foi baseada em encontros com lulas-gigantes. Esse animal pertence ao gênero Architeuthis e foi alvo de muitos estudos científicos. Apesar de seu enorme tamanho (pode chegar a 18m), a lula-gigante é incrivelmente elusiva e muito de sua biologia permanece desconhecida. Assim, envolto em mistério, Architeuthis é quase um ser mitológico, ocupando um lugar tanto na ciência como no mito: a última das lendas a persistir nos dias de hoje.

Qualidade bromatológica da carne de lula (Loligo vulgaris) comercializada na cidade de São Luís, MA / Quality chemical meat of squid (Loligo vulgaris) commercialized in São Luís, MA

O presente estudo avaliou a qualidade bromatológica, em termos de umidade, cinzas, proteínas, lipídios e valor calórico, da carne de Lula (Loligo spp.), animal introduzido na comercialização e consumo da população de São Luís, MA em quase duas décadas. As amostras foram coletadas em cinco supermercados (totalizando 20 amostras). As análises foram realizadas em triplicata seguindo-se as recomendações metodológicas para Análises de Alimentos do instituto Adolfo Lutz (2005). Na análise de proteína os resultados (entre 14,37 e 16,72%) demonstraram que, para uma dieta alimentar saudável, a carne de Lula apresenta-se como um alimento bastante nutricional. Os teores de lipídios (entre 0,37 e 0,48%) e o valor calórico (entre 61,02 e 71,2 Kcal/100g) foram baixos. Este alimento, portanto, é considerado saudável para o consumo humano por apresentar baixo índice de gordura.

Ethnoecological knowledge of the artisan fishermen of octopi (Octopus spp.) in the community of Coroa Vermelha (Santa Cruz Cabrália, Bahia)

Coral reefs are quite diverse ecosystems that carry out several ecological functions and plays a relevant socioeconomic role. The artisan fishing of octopi (Octopus spp.) is practiced for the survival of part of the inhabitants of Coroa Vermelha community, in the south of the state of Bahia. We intended to study the knowledge of the octopi fishermen of Coroa Vermelha using the comprehensive ethnoecological proposal of Marques. The data were collected between July, 2006 and April, 2008 through direct observation and from interviews with fishermen met by chance and through the "native specialists" criterion. Twenty semi-structured interviews were carried out following an itinerary of pre-established questions about the activity of octopi capture, and the biological and ecological aspects of the resource. The data showed that the fishermen have knowledge about biological and ecological aspects of the octopi. Two capture techniques are used: octopus fishing (polvejamento) in the reefs and through diving. Two specific folk are recognized: the "normal octopus" (Octopus insularis) and the "east octopus" (Octopus macropus (?)). The intervieews demonstrated ecological knowledge sometimes compatible with the scientific literature, mainly in which concerns the trophic ecology and behavior of the octopi.

Os recifes de coral são ecossistemas muito diversos que realizam várias funções ecológicas e possuem um relevante papel socioeconômico. A pesca artesanal de polvo (Octopus spp.) é realizada para a sobrevivência de uma parte da população da comunidade de Coroa Vermelha, no Sul do Estado da Bahia. A intenção deste estudo foi avaliar o conhecimento dos pescadores de polvos de Coroa Vermelha, usando a proposta da etnoecologia abrangente de Marques. Os dados foram coletados entre julho de 2006 e abril de 2008 através da observação direta e entrevistas com pescadores encontrados oportunisticamente e com os especialistas "nativos". Vinte entrevistas semi-estruturadas foram realizadas seguindo um roteiro de perguntas pré-estabelecidas sobre a atividade de captura polvos, e os aspectos biológicos e ecológicos do recurso capturado. Os dados demonstraram que os pescadores têm conhecimento sobre alguns aspectos biológicos e ecológicos dos polvos. Duas técnicas de captura são utilizadas: pesca sobre o recife (polvejamento) e através de mergulho. Dois específicos do povos são reconhecidos: o polvo "normal" (Octopus insularis) e o polvo "de leste" (Octopus macropus (?)). Os entrevistados demonstraram conhecimento ecológico, por vezes, compatíveis com a literatura científica, principalmente no que diz respeito à ecologia trófica e comportamento dos polvos.