As cervejarias de imigrantes Alemães e Teutos-Brasileiros e os divertimentos citadinos / The beers of German and Teutos-Brazilian immigrants and citadinal fun

As cervejarias fundadas em Juiz de Fora/MG por imigrantes alemães e teuto-brasileiros nas décadas finais do século XIX foram importantes para a criação de um cenário de divertimento citadino. Através da oferta de diferentes atividades em seus parques de recreio, bosque ou jardins como eram denominados, foi gerado um novo dinamismo social e cultural, haja vista que se localizavam em diversos bairros, descentralizado assim as oportunidades de divertimento. Poucos são os trabalhos que se debruçaram a analisar o lazer sob a perspectiva histórica na cidade mineira e neste sentido propomos compreender parte da história destas cervejarias, num total de nove, e principalmente, o divertimento oferecido e usufruído nestes espaços nas décadas finais do século XIX e a primeiras décadas do século XX. Foi possível perceber que os divertimentos oferecidos nas cervejarias promoveram a sociabilidade urbana local levando a diferentes pontos da cidade, práticas de diversão. Da mesma forma, através das diversas atividades oportunizadas em seus parques, impulsionaram um dinamismo cultural à cidade que já no início do século XX se destacava por sua expressividade industrial e desenvolvimento cultural.

Breweries founded in Juiz de Fora / MG by German and Brazilian-Brazilian immigrants in the final decades of the 19th century were important for the creation of a city entertainment scene. Through the offer of different activities in their playgrounds, woods or gardens as they were called, a new social and cultural dynamism was generated, since they were located in several neighborhoods, thus decentralized the opportunities for fun. Few are the works that have analyzed the leisure from the historical perspective in the city of Minas Gerais and in this sense we propose to understand part of the history of these breweries, in a total of nine, and mainly, the fun offered and enjoyed in these spaces in the final decades of century XIX and the first decades of the twentieth century. It was possible to perceive that the amusements offered in the breweries promoted the local urban sociability leading to different points of the city, practices of amusement. In the same way, through the various activities opportunized in their parks, they drove a cultural dynamism to the city that already in the early twentieth century stood out for its industrial expressiveness and cultural development.

Novas dinâmicas de lazer: as fábricas de cerveja no Rio de Janeiro do século XIX (1856-1884) / New leisure dynamics: beer factories in 19th-century Rio de Janeiro (1856-1884) / Nuevas dinámicas de ocio: las fábricas de cerveza en el Rio de Janeiro del siglo XIX (1856-1884)

No Rio de Janeiro de meados do século XIX, percebe-se uma maior estruturação de um mercado de entretenimentos, relacionado, inclusive, à conformação de uma sociedade civil que se diversificava socioeconomicamente. Tendo em conta ampliar o olhar sobre essa dinâmica social, este estudo tem por objetivo discutir a experiência de um tipo de estabelecimento que articulava as "artes industriais" com a oferta de alternativas de diversão: fábricas de cerveja localizadas na região central da capital. Trata-se fundamentalmente de uma abordagem histórica da cidade a partir de um de seus divertimentos

In mid-19th-century Rio de Janeiro, an entertainment market emerged related to the establishment of a civil society that was diversifying socioeconomically. In order to broaden perspectives on that social dynamics, this study discusses the experience of one type of business that connected "industrial arts" with a supply of leisure alternatives: beer factories located in Rio's central area. It is a history of the city based on one of its leisure activities

En el Rio de Janeiro de mediados del siglo XIX, se observa una mayor estructuración de un mercado de entretenimiento, relacionado, incluso, a la formación de una sociedad civil que se diversificaba socioeconómicamente. Para extender la mirada sobre esa dinámica social, este estudio tiene el objetivo de discutir la experiencia de un tipo de establecimiento que articulaba las "artes industriales" con la oferta de alternativas de diversión: fábricas de cerveza situadas en la región central de la capital. Se trata básicamente de un abordaje histórico de la ciudad a partir de una de sus opciones de diversión