RESUMEN
Desde una mirada cualitativa relevamos las representaciones acerca de la anemia centrada en la población materno-infantil y el rechazo y aceptación de la suplementación de hierro entre miembros de equipos de salud de los Centros de Salud de las provincias de Jujuy, Misiones, Ciudad de Buenos Aires y conurbano bonaerense. De las entrevistas se desprenden las diferentes miradas acerca de la enfermedad, las causas que la originan, las consecuencias que puede acarrear, las indicaciones para su curación por parte de los equipos de salud y las prácticas que emergen al respecto por parte de las madres y embarazadas. Se registran aspectos vinculados con las nociones que circulan entre los profesionales sobre anemia y suplementación en relación a las normativas, que inciden en la prescripción del tratamiento y el seguimiento del mismo en los pacientes. Se visualiza como relevante el papel de la comunicación entre equipos de salud y madres y embarazadas, así como las diferentes miradas y conceptualizaciones que se establecen al interior de cada grupo en relación al otro. Entre las conclusiones se destacan las actitudes contrapuestas de los profesionales: emerge un grupo que no visualiza la problemática de la anemia y no considera necesaria la suplementación, otro que si bien la considera en algún grado problemática, encuentra en la ingesta de alimentos la solución, y un tercer grupo que tiene absolutamente incorporado combatir y prevenir la anemia, para quienes el papel de la suplementación ocupa un lugar relevante.
Asunto(s)
Humanos , Anemia , Hierro , ArgentinaRESUMEN
La transición nutricia en el niño mexicano se entiende mejor a través del síndrome de mala nutrición, en donde coinciden, interactúan o se condicionan las deficiencias de nutrimentos específicos (v. g. hierro, cinc, vitamina A, calcio, ácido fólico, etc.), la desnutrición proteínico-energética, el sobrepeso y la obesidad, el consumo de dietas potencialmente lesivas (grasas saturadas trans, hormonas, insecticidas, fertilizantes, conservadores, etc.) y un grupo de entidades cada vez más frecuentes, sobre todo en la adolescencia, los trastornos de conducta alimentaria (anorexia nerviosa, bulimia, trastornos no especificados). Estas entidades patológicas pueden coexistir, presentarse simultáneamente, o bien, un sujeto que padecióalguna de ellas (desnutrición crónica) puede presentar otras en etapas ulteriores de su vida (obesidad, trastornos de conducta alimentaria, etc.). La población materno-infantil es muy importante desde el punto de vista de la transición nutricia porque en su seno ocurren la mayoría de las co-morbilidades o las secuelas que acompañarán al individuo que las padece por el resto de su vida. Debido a que la transición nutricia ocurre en todos los estados del país, se tomaron algunos datos nacionales y otros obtenidos a través de diferentes estudios de campo en el estado de Jalisco con el propósito de comprender mejor este fenómeno.
The nutrition transition in Mexican children is better understood through the malnutrition syndrome in which there is an interaction of specific nutritional deficiencies (v. gr. iron, zinc, vitamin A and folic acid deficiencies), protein-energy malnutrition, overweight, obesity, and intake of potentially harmful diets (transfatty acids, hormones, insecticides, fertilizers, conservatives, etc.). Likewise, a group of rapidly increasing pathologies is present mainly in adolescents: clinical eating disorders such as anorexia nervosa, bulimia and non-specific eating disorders. These pathologic entities may coexist, or else, an individual affected by a nutritional pathology (chronic malnutrition) may be affected by other pathologies in later stages of his/her life (obesity, eating disorders, nutritional deficiencies, etc.). In this context, the dyad mother-child is very important from the nutrition transition point of view because it is related to most comorbidities or consequences that will accompany the affected individual for the rest of his/her life. The nutrition transition is present in all states of Mexico; therefore, the purpose of this assay is to understand better this phenomenon by means of some national data and other data obtained from different studies performed in the state of Jalisco, Mexico.