A Case of Radiation Exposure-associated Squamous Cell Carcinoma in a Veterinarian / 대한피부과학회지

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Implantação de boas práticas de manipulação em um restaurante de São Bernardo do Campo / Implantation of good practices of manipulation in a restaurant of Sao Bernardo do Campo

A segurança alimentar é de extrema importância para a sociedade, sendo direito de todos obterem alimentos de boa qualidade. É essencial, portanto, a atuação do sanitarista para qualificação da matéria-prima nos restaurantes, diminuindo a chance de doenças transmitidas por alimentos (DTA's). Os funcionários responsáveis pela manipulação, em qualquer etapa da cadeia, podem ser considerados uma fonte de contaminação. É fundamental, portanto, a implantação de boas práticas de fabricação (BPF), de procedimentos operacionais padronizados (POP) e procedimento padrão de higiene operacional (PPHO). A colaboração dos proprietários e funcionários é essencial para que o trabalho no estabelecimento seja eficiente e apresente bons resultados. Este trabalho teve por objetivo demonstrar as melhorias realizadas em um restaurante mediante contratação do médico veterinário sanitarista, as quais foram baseadas nas normas exigidas pela vigilância sanitária para formulação e manuseio dos produtos alimentícios oferecidos pelo referido estabelecimento.

O papel e a importância do médico veterinário no sistema único de saúde: uma análise à luz do direito sanitário / The veterinarian role and importance into the unified health system: an analysis under the sanitary law / El papel y la importancia del veterinario en el sistema único de salud: una revisión bajo el derecho sanitario

Introdução: o campo da Medicina Veterinária é vasto e as oportunidades para a saúde pública veterinária são ilimitadas. Entretanto, o seu maior desafio é ser capaz de aplicar a grande quantidade de resultados de pesquisas disponíveis e o conhecimento técnico dotado para melhorar a desigualdade social, contribuindo para o desenvolvimento nacional. O aumento da incidência das doenças infecciosas e parasitárias fez com que o médico veterinário se tornasse peça fundamental no controle dessas doenças e na manipulação de fatores ambientais que interagem com a vida das pessoas. Este trabalho tem o objetivo de apresentar o papel e a importância do médico veterinário no Sistema Único de Saúde, com base na legislação em vigor. Metodologia: tratou-se de um estudo de natureza qualitativa utilizando a análise bibliográfica e legislativa. Resultados e conclusão:o médico veterinário possui um conhecimento interdisciplinar e é importante no contexto da saúde pública por atuar na prevenção e promoção da saúde humana. no SUS, o médico veterinário pode atuar nas vigilâncias em saúde, nas comissões intersetoriais e permanente e nas direções nacional, estadual e municipal, presentes nos artigos 6° e 12 ao 18 da Lei Orgânica da Saúde.

Introduction: The Veterinarian Medicine field is extensive and the opportunities to the veterinarian health public are limitless. However, its biggest challenge is being capable of apply the large amount of research results available and the technical knowledge acquired to improve de social inequity, contributing to the national development. The increasing incidence of infectious, parasitic disease meant that the veterinarian became a fundamental piece on these diseases control and the environmental factors manipulation that interact with the people's life. This paper aims to present the veterinarian role and importance into the Unified Health System, considering the legislation in force. Methodology: it was a qualitative study that used the bibliographic and legislative analysis. the veterinarian has an interdisciplinary knowledge being important on the public health context for working in the prevention and promotion of the human health. Results and conclusion: on SUS, the veterinarian can work on the health surveillance, on the inter sector and permanent commissions, and on the national, state, municipal directions, present on the articles 6° and 12 to 18 of the Health Organic Law.

Introducción: el campo de la medicina veterinaria es enorme y las oportunidades para la salud pública veterinaria son ilimitadas. Sin embargo, su mayor reto es ser capaz de aplicar una gran cantidad de resultados de investigaciones disponibles y la experiencia prevista para mejorar la desigualdad social, contribuyendo al desarrollo nacional. El aumento de la incidencia de enfermedades infecciosas y parasitarias hizo que el veterinario se convirtiera en un elemento fundamental en el control de esas enfermedades y en la manipulación de los factores ambientales que están vinculados con la vida de las personas. Este trabajo tiene como objetivo presentar el papel y la importancia del veterinario en el Sistema Único de Salud, con base en la legislación vigente. Metodología: este fue un estudio cualitativo utilizando el análisis bibliográfico y legislativo. El veterinario tiene un conocimiento interdisciplinar y es importante en el contexto de la salud pública por actuar en la prevención y en la promoción de la salud humana, a través de la presentación de informes y del control de las zoonosis, de la inspección y de la fiscalización sanitaria de productos de origen animal y de programas de educación sanitaria y del medio ambiente. Resultados e conclusiones: en el SUS, el veterinario puede actuar en la prevención de enfermedades, en las Comisiones Intersectoriales y Permanentes, y en las Direcciones Nacional, Estatal y Municipal presentes en los artículos 6 y 12 al 18 de la Ley Orgánica de Salud.

Factores asociados con la presentación de accidentes laborales en veterinarios zootecnistas del departamento de Boyacá (Colombia) / Factors associated with the presentation of work injuries in veterinary zootechnicians in the department of Boyacá (Colombia)

Objetivo: Cuantificar los Accidentes Laborales (AL) e identificar los factores asociados a su presentación en veterinarios zootecnistas del departamento de Boyacá. Materiales y métodos: Este es un estudio observacional de tipo transversal que permitió cuantificar los accidentes laborales (AL) en médicos veterinarios zootecnistas (MVZ) con matrícula profesional vigente y ejercicio profesional en el departamento de Boyacá. Se calculó el tamaño muestral (n), con una frecuencia estimada de accidentes del 75 %, un error absoluto del 5 % y un nivel de confianza del 95 %, ajustándolo por el tamaño de la población (N). El diseño muestral fue aleatorio simple. El análisis estadístico incluyó correlación de Spearman, X² y regresión logística. Los análisis se efectuaron con SPSS®. Resultados: El promedio de edad fue de 33,8±8,2 años. El 91,7 % de los encuestados tuvo por los menos un AL que involucró la presencia de animales, agujas, bisturí y/o un medio de movilización al lugar de trabajo. Las lesiones más frecuentes producto de los AL fueron: heridas punzantes y cortantes, contusiones, hematomas, reacciones alérgicas. Los hombres presentaron 3,086 veces más probabilidades de sufrir este tipo de accidentes que las mujeres (p=0,017). El trabajo con grandes animales es la especialidad veterinaria a la cual se dedicaba la mayor proporción (67,1 %) de encuestados. En el trabajo con pequeños animales, los accidentes de mayor presentación fueron: atropellamiento por animales, punzada, corte, mordedura, esfuerzo físico y caída/resbalón. Conclusiones: Los resultados obtenidos condicionan y procuran revaluar aspectos ocupa-cionales en aras de minimizar los riesgos en la actividad rural de Boyacá.