Vitisin B inhibits influenza A virus replication by multi-targeting neuraminidase and virus-induced oxidative stress

The development of drug-resistant influenza and new pathogenic virus strains underscores the need for antiviral therapeutics. Currently, neuraminidase (NA) inhibitors are commonly used antiviral drugs approved by the US Food and Drug Administration (FDA) for the prevention and treatment of influenza. Here, we show that vitisin B (VB) inhibits NA activity and suppresses H1N1 viral replication in MDCK and A549 cells. Reactive oxygen species (ROS), which frequently occur during viral infection, increase virus replication by activating the NF-κB signaling pathway, downmodulating glucose-6-phosphate dehydrogenase (G6PD) expression, and decreasing the expression of nuclear factor erythroid 2-related factor 2 (Nrf2) antioxidant response activity. VB decreased virus-induced ROS generation by increasing G6PD expression and Nrf2 activity, and inhibiting NF-κB translocation to the nucleus through IKK dephosphorylation. In addition, VB reduced body weight loss, increased survival, decreased viral replication and the inflammatory response in the lungs of influenza A virus (IAV)-infected mice. Taken together, our results indicate that VB is a promising therapeutic candidate against IAV infection, complements existing drug limitations targeting viral NA. It modulated the intracellular ROS by G6PD, Nrf2 antioxidant response pathway, and NF-κB signaling pathway. These results demonstrate the feasibility of a multi-targeting drug strategy, providing new approaches for drug discovery against IAV infection.

Phytosociological survey of weeds in the grapevine

Viticulture is expanding in the state of Espírito Santo, Brazil. Weed management is essential for the crop, so knowing the floristic composition of weeds in the vineyards makes this practice sustainable. This study aimed to evaluate the floristic composition of weed populations in grape crops in two seasons, considering different altitudes. The experiment was performed in four properties located in Santa Teresa, ES, Brazil, two of which were at altitudes above 500 m of and two below 500 m, in the winter (2018) and summer (2019) seasons. Weeds were identified with the square inventory method. The phytosociological analysis was based on absolute and relative parameters of frequency, density, dominance, importance value index, and relevance index, besides the diversity, evenness, and similarity indices. Fifty species, 41 genera, and 19 families were identified. The most representative families regarding the number of species were Asteraceae, Poaceae, and Malvaceae. In properties with higher altitudes, the species with the highest IVI was Pilea microphylla (L.) Liebm., in both seasons. In properties with lower altitudes, the highest IVI values were found for Malvastrum coromandelianum L. in the winter and Commelina benghalensis and Portulaca oleracea L. in the summer. The areas below 500 m of altitude showed the highest diversity and evenness indices. The proximity between the areas in both regions contributed to the increased similarity index. Altitude and time of the year contribute to the composition of the infesting community.

Berry-cluster thinning to reduce compactness of ‘Black Star’ table grapes / Despenca como método de raleio para reduzir a compacidade de cachos da uva de mesa ‘Black Star’

ABSTRACT: The berry-cluster thinning technique was evaluated at different phenological times to prevent bunch compactness of ‘Black Star’ table grape, a new somatic mutation of ‘Brasil’ grape. The trial was carried out during 2012 and 2013 seaons in a vineyard situated in Marialva, PR, Brazil. Vines were trained in an overhead trellis system and spaced at 3x4m. The randomized block design was used as a statistical model with five replications and five treatments. The following treatments were evaluated: control; brushing prior to anthesis; and berry-cluster thinning at different times, when berries were 3-6, 7-10, or 11-15mm in diameter. The prevalence of bunch compactness was evaluated considering the levels: loose, medium loose, and dense bunches. The main physico-chemical characteristics of grapes and yield were also appraised. The data obtained were submitted to ANOVA, and toTukey’s test at 5% was applied. So, thinning is a mandatory practice to avoid bunch compactness of ‘Black Star’ grapes. The technique has to be performed, preferably, by means of brushing prior to anthesis, and the failure to accomplish this practice at this time, berry-cluster thinning when berries are 11-15mm in diameter can be used.

RESUMO: O método de raleio de bagas em diferentes fases fenológicas reduz a compactação de cachos da uva fina de mesa ‘Black Star’, uma nova mutação da uva ‘Brasil’. As videiras foram conduzidas em latada em espaçamento 3x4m, e o experimento foi realizado nas safras 2012 e 2013. O delineamento experimental consistiu em blocos casualizados, com cinco repetições e cinco tratamentos: controle sem raleio; raleio com escova plástica realizado no pré-florescimento e; despenca quando as bagas apresentavam 3-6, 7-10 ou 11-15mm de diâmetro. A compacidade predominante dos cachos foi avaliada de acordo com a seguinte classificação: cachos soltos, medianamente soltos e compactos. As características físico-químicas dos cachos e a produtividade também foram avaliadas. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5%. Verificou-se que o raleio de bagas é uma prática obrigatória na uva ‘Black Star’ para diminuir a compacidade dos cachos. A operação deve ser realizada, preferencialmente, com a escova plástica no pré-florescimento, e na impossibilidade de executar ou finalizar essa prática nesta fase, pode-se empregar a despenca quando as bagas apresentarem 11-15mm de diâmetro.

Raleio de cachos sobre o potencial enológico da uva 'Cabernet Franc' em duas safras / A survey of clusters thinning in the 'Cabernet Franc' winemaking potential in two seasons

RESUMO:O presente trabalho teve como objetivo avaliar a maturação tecnológica e fenólica das uvas na variedade 'Cabernet Franc', submetida a diferentes níveis de raleio de cachos, de modo a estabelecer critérios que contribuam para definir o manejo mais apropriado para a obtenção de uvas destinadas à elaboração de vinhos finos, em regiões acima de 900m de altitude. Os ensaios foram conduzidos durante as safras 2009/10 e 2010/11 em um vinhedo comercial a 1,230m de altitude, localizado no município de São Joaquim, SC, coordenadas 28º 17' 39" S e 49º 55' 56" W. Foi utilizada a variedade 'Cabernet Franc', enxertada sobre 'Paulsen 1103', conduzida em espaldeira, com espaçamento de 3,0m x 1,2m e cobertura anti-granizo. Os níveis de raleio de cachos, ajustados na virada de cor "véraison", corresponderam à produção máxima, com reduções percentuais em sua produtividade em 25%, 50% e 75%. Observou-se que, em região de altitude, a prática de raleio de cachos modifica as características químicas da uva 'Cabernet Franc', aumentando o pH, reduzindo o teor de SS do mosto e polifenóis da casca. A realização do raleio de cachos, além de reduzir a produção por área, não teve um efeito compensatório na qualidade do mosto, além de não ter sido observado equilíbrio vegetativo/produtivo das plantas. A redução da carga através da prática do raleio de cachos não gerou os benefícios esperados para a cv 'Cabernet Franc', cultivada em região de altitude nas duas safras avaliadas.

ABSTRACT:This study aims to evaluate the ripening of 'Cabernet Franc's' grape berries submitted to different levels of clusters thinning in order to establish criteria that will help to define the most appropriate management for winemaking in regions above 900m. The experiment was conducted during the growing seasons of 2009/10 and 2010/11 in a commercial vineyard (28º 17' 39" S e 49º 55' 56" W, 1,230m), located in São Joaquim, SC. Plants are grafted on Paulsen 1103 and conducted in vertical shooting positioning trellis, spacing 3.0 x 1.2m and covered with hail protection net. Levels of clusters thinning, set at "veraison", corresponded to maximum production, and percentage reductions in productivity by 25%, 50% and 75%. In the region of altitude, the practice of clusters thinning modifies the chemical composition of 'Cabernet Franc's' grape berries. Besides reducing the production per area, this practice does not have a compensatory effect of lower productivity in the quality of wine and equilibrium vegetative/productive plants as well. Reducing production through clusters thinning did not reach the expected benefits for cv 'Cabernet Franc' in this survey.

Giberelina, citocinina e auxina na qualidade química de bagas de uva 'Superior Seedless' / Gibberellin, citocinin and auxin on chemical quality of 'Superior Seedless' grape berries

Os experimentos foram conduzidos no município de Juazeiro/BA com a finalidade de avaliar o efeito de reguladores vegetais compostos por giberelina, citocinina e auxina na qualidade química de bagas de uva do cultivar Superior Seedless. No primeiro ensaio estudaram-se os efeitos de Stimulate (biorregulador) e X-Cyte (citocinina) associado a uma nova formulação comercial de giberelina (N-Large) e ao Pro-Gibb, produto usualmente utilizado como fonte de giberelina, aplicados via pulverização na fase de desenvolvimento das bagas (18, 21, 51 e 56 dias após a poda de produção). Para tanto se empregou os seguintes tratamentos: T1: Pro-Gibb; T2: Stimulate (Dose 1); T3: Stimulate (Dose 2); T4: Stimulate (Dose 3); T5: Pro-Gibb + X-Cyte (Dose Baixa - DB); T6: Pro-Gibb + X-Cyte (Dose Média - DM); T7: Pro-Gibb + X-Cyte (Dose Alta - DA); T8: N-Large; T9: N-Large + X-Cyte (DB); T10: N-Large + X-Cyte (DM); T11: N-Large + X-Cyte (DA). O segundo ensaio teve por objetivo verificar o efeito da nova formulação de giberelina (N-Large) associada ou não a citocinina (X-Cyte) também aplicados via pulverização direcionada aos cachos na fase de desenvolvimento das bagas (17, 55 e 66 dias após a poda de produção). Assim, os seguintes tratamentos foram empregados: T1: Pro-Gibb; T2: N-Large (DB); T3: N-Large (DM); T4: N-Large (DA); T5: N-Large (DB) + X-Cyte (DB); T6: N-Large (DB) + X-Cyte (DM); T7: N-Large (DB) + X-Cyte (DA); T8: N-Large (DM) + X-Cyte (DB); T9: N-Large (DM) + X-Cyte (DM); T10: N-Large (DM) + X-Cyte (DA); T11: N-Large (DA) + X-Cyte (DB); T12: N-Large (DA) + X-Cyte (DM); T13: N-Large (DA) + X-Cyte (DA). O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com quatro repetições, onde se considerou cada parcela uma repetição com três plantas úteis na mesma linha de plantas. Por ocasião da colheita, momento em que a média dos cachos apresentava teor de sólidos solúveis superior a 15 ºBrix, foram retiradas bagas para as análises de sólidos solúveis, pH, acidez titulável e, cálculo do ratio (SS/AT). Em ambos os ensaios os reguladores vegetais avaliados não proporcionaram alterações significativas nas características químicas das bagas de uva 'Superior Seedless'. Assim, a ausência de diferença de resposta entre o produto comercialmente empregado (Pro-Gibb) e os demais testados (Stimulate, X-Cyte e N-Large) os torna promissores no cultivo da uva 'Superior Seedless', fornecendo maior número de alternativas aos produtores da região do Vale do São Francisco.

Trials were carried out in Juazeiro, Bahia State, Brazil, aiming to test plant regulators composed by gibberellin, cytokine and auxin effects on chemical quality of Superior Seedless grape berries. The first trial studied the effects of Stimulate (bio regulator) and X-Cyte (cytokine) associated to a new gibberellin formulation (N-Large ) and associated to Pro-Gibb , which is a product used as source of gibberellin. Products were sprayed at berries development phase (18, 21, 51 and 56 days after spur-pruning). Treatments were: T1: Pro-Gibb ; T2: Stimulate (Dose 1); T3: Stimulate (Dose 2); T4: Stimulate (Dose 3); T5: Pro-Gibb + X-Cyte (Low Dose - DB); T6: Pro-Gibb + X-Cyte (Intermediate Dose - DM); T7: Pro-Gibb + X-Cyte (High Dose - DA); T8: N-Large ; T9: N-Large + X-Cyte (DB); T10: N-Large + X-Cyte (DM); T11: N-Large + X-Cyte (DA). The second trial aimed to assess the effect of the new gibberellin formulation (N-Large ) associated or not with cytokine (X-Cyte ) also sprayed straight over the bunches at berries development phase (17, 55 e 66 days after spur-pruning). Treatments were: T1: Pro-Gibb - blank; T2: N-Large (DB); T3: N-Large (DM); T4: N-Large (DA); T5: N-Large (DB) + X-Cyte (DB); T6: N-Large (DB) + X-Cyte (DM); T7: N-Large (DB) + X-Cyte (DA); T8: N-Large (DM) + X-Cyte (DB); T9: N-Large (DM) + X-Cyte (DM); T10: N-Large (DM) + X-Cyte (DA); T11: N-Large (DA) + X-Cyte (DB); T12: N-Large (DA) + X-Cyte (DM); T13: N-Large (DA) + X-Cyte (DA). Experimental design was random blocks with four repetitions with each repetition/parcel having three useful plants in the same row. At harvest, when bunches average had soluble solids over 15 ºBrix, berries were collected for soluble solids, pH, titratable acidity analysis as well as (SS/AT) ratio calculation. In both trials, plant regulators evaluated did not provide significant changes on chemical quality of 'Superior Seedless' grape berries. Therefore, the lack of differences on response between the commercially used product (Pro-Gibb) and the other

Caracterização fenológica e exigência térmica de diferentes variedades de uvas viníferas em São Joaquim, Santa Catarina - Brasil / Phenological characterization and thermic requirement of distinct grapevines varieties in São Joaquim, Santa Catarina - Brazil

A produção de uvas viníferas nas regiões de elevada altitude do estado de Santa Catarina é recente e há poucas informações disponíveis a respeito das características fenológicas e das exigências térmicas para as variedades utilizadas. O objetivo deste trabalho foi caracterizar o comportamento fenológico e determinar as exigências térmicas das variedades Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc e Sangiovese. A área experimental foi instalada na Estação Experimental da EPAGRI, localizada em São Joaquim (28°17'39"S; 49°55'56"W, altitude 1.415m). Os estádios fenológicos avaliados foram início da brotação, floração, mudança de cor das bagas e maturidade nos ciclos produtivos de 2004/05, 2005/06 e 2006/07. A exigência térmica das variedades foi calculada empregando-se o somatório de graus-dia, considerando-se temperatura-base para a videira de 10°C. Na colheita, a maturação tecnológica foi determinada através das análises de sólidos solúveis totais, acidez titulável e pH. O ciclo das variedades viníferas avaliadas na região de São de Joaquim é mais longo do que o observado em outras regiões produtoras do Brasil. A duração térmica é um bom indicador de desenvolvimento das fases do ciclo da videira. Para as regiões com altitude acima de 1.300m, deve-se dar preferência para o plantio de variedades com ciclos entre 15 de setembro até 15 de abril.

The grapevine production in high altitude regions of southern Brazil is recent and there is little information about the phenological stages and thermal requirements of different grape varieties. The objective of this study was to determine the phenology and thermal requirements of Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc and Sangiovese. The experiment was conducted at the Experimental Station of São Joaquim, EPAGRI, (28°17'39" S; 49°55'56" W, altitude 1,415 meters). The phenological stages evaluated were bud break, flowering, change in berry skin color and maturity, during seasons 2004/05, 2005/06 and 2006/07. Thermal requirements were calculated by degree-days, considering base temperature of 10°C. At harvest, technological maturity was determined by analyses of total soluble solids, titratable acidity and pH. It was observed a delay in vine cycle, because harvest occured later in this place than in other Brazilian regions. The thermal durations are a good indicator of vine development phases. Regions above 1,300m should give preference to varieties with cycle between September 15 and April 15.

Polyprenols of Grape Vitis vinifera L. Leaves.

The study is aimed to isolate of polyprenols from grape Vitis vinifera L. leaves by different methods and to determine of polyprenol content of plant leaves growing in various regions of Uzbekistan. Study Design: Isolation of polyprenols. Place and Duration of Study: Department of Organic Chemistry, Institute of the Chemistry of Plant Substances (ICPS). The study was carried out between January, 2011 and December, 2012. Methodology: We have studied isolation of polyprenols of grape leaves by using of simple, microwave and ultra sound extraction. Spectral, HPLC and HPTLC methods have used. Results: It was determined that leaves polyprenols are in type polyprenyl homologues with 10-13 isoprene units where undecaprenol and dodecaprenol were dominant. Extraction carried out of grape leaves in various conditions (usual, microwave, ultrasound). Ethanol was high effective for microwave and ultrasound extraction. It was observed forming of polyprenol and high aliphatic alcohols esters (probably proceeding particularly esterification of polyprenols and aliphatic alcohols by organic acids which contain in extracts). Conclusion: It was determined that extraction of grape leaves by alcohol in microwave and ultra sound stirring are high effective methods for isolation of polyprenols.

Leveduras isoladas de uvas Vitis vinifera L. cultivadas na região equatorial brasileira / Yeasts isolated from Vitis vinifera L. grapes cultivated in Brazilian Equatorial region

O Vale do Submédio São Francisco, localizado nos estados da Bahia e Pernambuco, é uma das regiões mais promissoras na produção de vinho no Brasil. É ainda desconhecida a possibilidade dessa região em produzir vinhos por fermentação espontânea e gerar produto com características típicas regionais. Neste estudo foram isoladas e identificadas as leveduras da superfície de uvas Vitis vinifera L. frescas, cultivadas na região do Vale do Submédio São Francisco, Brasil. Os isolados foram identificados pelas características morfofisiológicas, habilidade de crescimento em meio de cultura ágar L-lisina e identificação bioquímica, baseando-se em testes fisiológicos (habilidade de fermentação da glicose, assimilação de fontes de carbono e nitrogênio, osmotolerância e termotolerância). Sessenta isolados de leveduras foram obtidos no meio ágar extrato de malte-extrato de levedura (YM); e todos foram pertencentes ao grupo não-Saccharomyces. Por meio de testes fisiológicos, 20 dos 60 isolados não foram agrupados em nenhum gênero. 40 dessas leveduras foram sugestivamente identificadas como pertencentes ao gênero Hanseniaspora spp. Dessas 40 amostras, 17 receberam sugestiva identificação como pertencentes à espécie Hanseniaspora guilliermondi. Em conclusão, a microbiota da casca das uvas cultivadas nessa região é predominada por leveduras não Saccharomyces, especificamente Hanseniaspora spp.

Dietary grapes (Vitis vinifera) feeding attenuates ethanol-induced oxidative stress in blood and modulates immune functions in mice.

Ethanol metabolism is known to induce overwhelming production of reactive oxygen species (ROS) and also to cause associated immune dysfunction. Several interventional agents of plant origin, in particular fruits and vegetables have been used to counteract these alterations induced by ethanol. In this study, we investigated the efficacy of dietary feeding of skin and flesh of grapes (Vitis vinifera L.) on the alterations in immune and vascular functions in mice with liver abnormalities induced by chronic ethanol consumption. Results revealed that feeding of both grape skin and flesh (2.5 g/kg body wt/day) effectively attenuated the oxidative stress and alterations in immune function and angiogenesis induced by chronic ethanol consumption (1.6 g/kg body wt/day for 12 weeks) in mice. The antioxidant actions of the grape skin and flesh as observed in this study might be attributed to the polyphenols present in the grapes.

Efeito renoprotetor dos flavonoides do vinho na nefrotoxicidade do imunossupressor Tacrolimus / Renoprotective effects of wine flavonoids in nephrotoxicity of the immunosuppressant Tacrolimus / Efecto renoprotector de los flavonoides del vino en la nefrotoxicidad del inmunosupresor Tacrolimus

OBJETIVO: Verificar o efeito renoprotetor do extrato de Vitis vinifera L na nefrotoxicidade induzida pelo Tacrolimus em estudos experimentais com ratos. MÉTODOS: Pesquisa quantitativa com modelo experimental, na qual foram utilizados ratos Wistar, machos, adultos, pesando entre 250g - 300g, tratados uma vez ao dia por cincodias, por gavagem, conforme segue: Salina (controle, cloreto de sódio 0,1ml); Vitis (Vitis vinifera L 3mg/kg), FK (0,5mg/kg) e FK+Vitis (0,5mg/kg + 3mg/kg, respectivamente) . A função renal foi avaliada por meio do clearance de creatinina (Clcr/ 100g, método Jaffé) e a peroxidação lipídica pela mensuração de peróxidos urinários (PU, FOX-2). RESULTADOS: A administração de FK elevou a excreção de peróxidos e reduziu o clearance de creatinina, e a administração simultânea com Vitis vinifera L protegeu a função renal nesses parâmetros. CONCLUSÃO: Os dados confirmaram a lesão nefrotóxica induzida pelo Tacrolimus e demonstraram o efeito renoprotetor do Vitis Vinifera L.

OBJECTIVE: To investigate the renoprotective effects of the extract of Vitis vinifera L in the Tacrolimus-induced nephrotoxicity in experimental studies with rats. METHODS: Quantitative survey with an experimental model in which adult male, Wistar rats, weighing between 250g - 300g, were used. The rats were treated once a day for cincodias by gavage as follows: Saline (control, sodium chloride, 0.1 ml); Vitis (Vitis vinifera L 3mg/kg), FK (0.5 mg / kg); and, FK + Vitis (0.5 mg / kg + 3 mg / kg, respectively). Renal function was assessed by creatinine clearance (CrCL / 100g, Jaffe method) and lipid peroxidation by measurement of urinary peroxides (PU, FOX-2). RESULTS: The administration of FK increased the excretion of peroxides and reduced creatinine clearance, and simultaneous administration with Vitis vinifera L protected the renal function in these parameters. CONCLUSION: These data confirm the injury induced by nephrotoxic Tacrolimus and demonstrated the renoprotective effect of Vitis vinifera L.

OBJETIVO: Verificar el efecto renoprotector del extracto de Vitis vinifera L en la nefrotoxicidad inducida por el Tacrolimus en estudios experimentales con ratas. MÉTODOS: Investigación cuantitativa con modelo experimental, en la cual fueron utilizadas ratas Wistar, machos, adultos, que pesaban entre 250g - 300g, tratados una vez al dia por cinco días, por alimentación forzada, conforme sigue: Salina (control, cloreto de sodio 0,1ml); Vitis (Vitis vinifera L 3mg/kg), FK (0,5mg/kg) e FK+Vitis (0,5mg/kg + 3mg/kg, respectivamente) . La función renal fue evaluada por medio del clearance de creatinina (Clcr/ 100g, método Jaffé) y la peroxidación lipídica por la mensuración de peróxidos urinarios (PU, FOX-2). RESULTADOS: La administración de FK elevó la excreción de peróxidos y redujo el clearance de creatinina, y la administración simultánea con Vitis vinifera L protegió la función renal en esos parámetros. CONCLUSIÓN: Los datos confirmaron la lesión nefrotóxica inducida por el Tacrolimus y demostraron el efecto renoprotector del Vitis Vinifera L.

Efeitos da quitosana no desenvolvimento in vitro de videiras cv. merlot e no crescimento micelial do fungo Elsinoe ampelina / Effects of the chitosan on the development of grapevines cv. Merlot and on the mycelial growth of the fungus Elsinoe ampelina

Objetivou-se, neste trabalho, avaliar o efeito da quitosana no desenvolvimento in vitro de plântulas de videira cv. Merlot e sua atividade antifúngica sobre Elsinoe ampelina. No primeiro experimento, explantes da cultivar Merlot foram transferidos para meio de cultura DSD1, acrescido das concentrações 0; 25; 50,100; 150 e 200 mg L-1 de quitosana. Após 90 dias de cultivo in vitro, as plântulas foram avaliadas quanto ao número de raízes e de folhas, porcentagem de enraizamento e brotação, comprimento de raízes e de parte aérea, massa fresca da planta. No segundo experimento, incorporou-se às concentrações 0, 60, 120, 180, 240 e 300 mg L-1 de quitosana ao meio BDA, onde inoculou-se o fungo. Posteriormente, avaliou-se o crescimento micelial aos 6 e 9 dias de incubação a 25º C no escuro. No primeiro experimento para as variáveis comprimento médio da parte aérea, massa fresca da planta inteira, porcentagem de enraizamento e porcentagem de estacas brotadas houve decréscimo linear em função das concentrações de quitosana. No segundo experimento, houve efeito linear negativo em função das concentrações crescentes de quitosana, sendo que a inibição do crescimento micelial foi de 81,7 por cento, demonstrando o grande potencial do uso de quitosana no controle da antracnose da videira.

The objective of this research was to evaluate the effects of the chitosan on the development in vitro plantlets of grapevines cv. Merlot and its antifungal action on Elsinoe ampelina. In the first trial, explants of the grapevine cv. Merlot were transferred to growing medium DSD1 plus concentrations of 0; 25; 50; 100; 150 and 200 mg L-1 of the product. After 90 days of in vitro cultivation the plantlets were evaluated for root and leaf number, root and shoot length and fresh mass of roots and shoots. In the second experiment, doses of 0; 60; 120; 180; 240 and 300 mg L-1 were incorporated to the BDA media, where the fungus was inoculated. The mycelial diameter was evaluated at 6 and 9 days after incubation at 25° C in the dark. In the first experiment, for the variables shoot length average, plant fresh mass, rooting percentage and sprouted cuttings there was a linear reduction in function of chitosan doses. In the second trial, there was a negative linear effect with mycelial growth inhibition, of 81.7 percent, showing great the potential of chitosan in the control of grapevine anthracnose.

Aplicação de reguladores vegetais em uva apirena 'Centennial Seedless' / Growth regulators applied on seedless grape 'Centennial Seedless'

O trabalho objetivou avaliar o efeito de doses crescentes do forchlorfenuron associado ou não ao ácido giberélico sobre componentes físico-químicos da uva 'Centennial Seedless' para consumo in natura. Os tratamentos testados foram ácido giberélico (AG3) (0 e 5mg L-1) associado ao forchlorfenuron (0, 2, 4, 6, 8 e 10mg L-1). As variáveis analisadas foram a massa, o comprimento e a largura dos cachos, das bagas e dos engaços, o teor de sólidos solúveis, o pH, a acidez titulável e a relação sólidos solúveis/acidez titulável (SS/AT). O experimento foi conduzido em vinhedo localizado no município de São Miguel Arcanjo, no sudoeste do Estado de São Paulo, sendo os reguladores vegetais aplicados aos 15 dias após o pleno florescimento, mediante pulverização direcionada ao cacho. A interação entre a dose estimada de 5mg L-1 de forchlorfenuron associada ao AG3 proporcionou os maiores ganhos na massa e na largura das bagas, e as doses estimadas de 4 e 6,5mg L-1 de forchlorfenuron, associadas ao AG3, proporcionaram os menores teores de sólidos solúveis e a relação SS/AT, respectivamente. O tratamento com o uso de AG3 resultou em ganhos no diâmetro dos pedicelos e na massa dos cachos, das bagas e dos engaços, além de incrementar o comprimento e a largura das bagas.

The objective of present research was to evaluate the effects of increasing doses of forchlorfenuron associated, or not, to gibberellic acid on physical and chemical components of the ´Centennial Seedless' grapes. The treatments were gibberellic acid (GA3) (0 and 5mg L-1) associated with forchlorfenuron (0, 2, 4, 6, 8 and 10mg L-1). The variables were mass, width and length of bunches, berries and rachis, total soluble solids, pH, acidity and total ratio soluble solids/titratable acidity (SS/TA). The experiment was conducted in a vineyard located in the municipality of São Miguel Arcanjo, southwest of São Paulo State, and the regulators were applied at 15 days after full bloom by spraying the bunch. The interaction of the estimated dose of 5mg L-1 forchlorfenuron associated with GA3, provided increases on the mass and width of the berries, and the estimated doses of 4 and 6.5mg L-1 of forchlorfenuron associated with GA3, showed the lowest soluble solids and ratio SS/TA, respectively. The treatment with GA3 resulted in gains in the diameter of the pedicels, mass of bunches, berries and rachis, and increasing the length and width of berries.

Atividade antioxidante em vinhos de jabuticaba e de uva / Antioxidant activity in wines made from jabuticaba and grape

Samples of red and white dry wines made from jaboticaba and grape were analyzed with the purpose of verifying the antioxidant activity of compounds present in the wines. Different volumes of duplicate samples were spectrophotometrically analysed in a ?-carotene/linoleic acid system, every 15 minutes, for two hours. It was observed that the red wine made from jabuticaba presented a better antioxidant activity and inhibition values close to the ones obtained with BHT (a synthetic antioxidant usedin the food industry), with inhibition around 65%. The kinetic study revealed that wines made from jabuticaba are good free-radical scavengers with F <1 in phase 1 of the oxidative chain reaction, with better results than the wines made from grapes. The jabuticaba wine is a good source of antioxidants. However, further studies are necessary, especially concerning the profile of bioactive compounds, since it is a much appreciated beverage in several regions in Brazil

Actividad antioxidante en vinos de jabuticaba:comparación con vinos de uva. Muestras de vinostintos y blancos secos de jabuticaba y uva fueronanalizadas con la finalidad de verificar la actividad antioxidante de los compuestos presentes. Fue utilizado el sistema ?-caroteno/ácido linoleico, en el cual fueron hechas medidasespectrofotométricas de volúmenes de 20?L,50?L, 100?L y 200?L de muestras en duplicadocon lecturas a cada 15 minutos durante doshoras. Fue verificado que el vino tinto de jabuticaba presentó mejor actividad antioxidante con una inhibición de la oxidación próxima a los valores del BHT (antioxidante sintéticoutilizado en la industria alimenticia), inhibiciónen torno de 65%. El estudio cinético reveló quevinos de jabuticaba son eficientes comosecuestradores de radicales libres con F<1 en lafase 1 de la cadena oxidativa, y con resultadossuperiores a los vinos de uvas. El vino dejabuticaba es una buena fuente de antioxidantes,pero son necesarios más estudios en relación aeste, especialmente debido a ser de producciónnacional y a la ausencia de datos sobre el perfilde los compuestos activos de esta bebida muy apreciada en varias regiones del Brasil.

Amostras de vinhos tintos e brancos secos dejabuticaba e uva foram analisadas com afinalidade de verificar a atividade antioxidantedos compostos presentes. Foi utilizado o sistema?-caroteno/ácido linoleico, no qual foram feitasmedidas espectrofotométricas dos volumes de 20?L, 50?L, 100?L e 200?L das amostras em duplicata com leituras a cada 15 minutos porduas horas. Foi verificado que o vinho tinto dajabuticaba apresentou melhor atividade antioxidante e que o mesmo obteve valores deinibição da oxidação próximos ao do BHT (antioxidante sintético utilizado na indústriaalimentícia), com inibição em torno de 65%. No estudo cinético, foi revelado que vinhos de jabuticaba são bons sequestradores de radicais livres com F<1 na fase 1 da cadeia oxidativa ecom resultados superiores aos vinhos de uvas.O vinho de jabuticaba é uma boa fonte de antioxidantes, no entanto, faz-se necessáriomais estudos e em especial sobre perfil de compostos bioativos por se tratar de uma bebida muito apreciada em várias regiões do Brasil.

Inhibition of local effects of Indian Daboia/Vipera russelli venom by the methanolic extract of grape (Vitis vinifera L.) seeds.

Although anti-venom therapy is available for the treatment of fatal bite by snakes, it offers less or no protection against the local effects such as dermo- and myonecrosis, edema, hemorrhage and inflammation at the bitten region. The viper species are known for their violent local effects and such effects have been commonly treated with plant extracts without any scientific validation in rural India. In this investigation, the methanolic extract of grapes (Vitis vinifera L.) seed was studied against the Indian Daboia/Vipera russelli venom-induced local effects. The extract abolished the proteolytic and hyaluronidase activities and also efficiently neutralized the hemorrhage, edema-inducing and myonecrotic properties of the venom. In addition, the extract also inhibited partially the pro-coagulant activity of the venom and abolished the degradation of Aα and Bβ chains of human fibrinogen. Thus, the extract possesses potent anti-snake venom property, especially against the local effects of viper bites.

Concentrações de cloreto de cálcio e tempos de armazenamento nos teores de açúcares redutores de uvas cv red globe (Vitis vinifera L) / Calcium chloride concentrations and storage time on reducing sugar contents of grape cv red globe (Vitis vinifera L)

Objetivou-se avaliar a ação do cloreto de cálcio na doçura pós-colheita de uvas 'Red Globe' (Vitis vinifera L) cultivadas em Jales, noroeste do Estado de São Paulo, foram adotados os procedimentos: os cachos foram tratados por imersão durante 10 minutos em soluções CaCl2 0, 1, 2 e 3 por cento e deixados por 30, 60 e 90 dias a uma temperatura de 0ºC a 3ºC, 90+ 3 por cento de UR e 0,2 0,3 m/s de velocidade do ar, após os quais foram deixados em temperatura ambiente (20 a 25ºC), para avaliações aos 0, 3 e 6 dias. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 4 x 3 x 3 (concentrações de CaCl2 x tempo de armazenamento refrigerado x tempo de armazenamento em temperatura ambiente) com três repetições. Foram feitas avaliações de açúcares redutores totais (g 100g -1), frutose (g 100g -1) e glicose (g 100g -1). Os teores de açúcares redutores totais, frutose e glicose dos frutos variaram com a aplicação de CaCl2, tempos de armazenamento a frio e em temperatura ambiente. Destaca-se a frutose cujos teores em todas as concentrações de CaCl2 (1, 2 e 3 por cento), aos 30 e 60 dias de armazenamento refrigerado e 3 e 6 dias em temperatura ambiente, foram superiores aos teores dos frutos controle. Conclui-se que tratamentos com CaCl2 propicia às uvas melhor sabor, sendo indicada a concentração de CaCl2 2 por cento e o armazenamento a frio por 60 dias e em temperatura ambiente até seis dias.

This work was carried out with the aim of evaluating the calcium chloride influence on both post harvest sweetness of grapes 'Red Globe' (Vitis vinifera L) grown in Jales, in the northwest of São Paulo State. The procedures adopted were as follows: banches were treated in a CaCla2 1 percent, 2 percent, and 3 percent immersion for 10 minutes and then left at na 0º C tempereture, 90 + 3 percent relative humidity, and 0,2-0,3 m/s air speed for 30, 60, and 90 days after which they were left at room temperature (20 to 25º C) for evaluation. A ramdomized block design with a 4 x 3 x 3 (CaCl2 concentration x cold storage x room storage) factorial arrangement and three replications was used. Total reductor sugars (g 100g -1), fructosis (g 100g-1), and glicosis (g 100g-1) were evaluated. CaCl2 treatments as well as storage time at both cold and room temperature were found to cause total reductor sugars, fructosis, and glicosis content in the fruits to vary/differ/be at variance degree. Fructosis (outstanding) contents were found to be higher than those in the control fruits in all CaCl2 concentrations after both 30 and 60 storage days at cold temperature, and 3 and 6 days at room temperature. Conclusion can be made that CaCl2 treatments promote better flavour to grapes. The CaCl2 2 percent concentration, the cold storage for 60 days, and the room storage for up to 6 days should be used.

Diabrotica speciosa (Ger. ) (Coleoptera: Chrysomelidae): New Pest in Table Grape Orchards / Diabrotica speciosa (Ger. ) (Coleoptera: Chrysomelidae): Nova Praga em Uvas de Mesa

Relata-se pela primeira vez a ocorrência de Diabrotica speciosa (Germar.) danificando cachos em florescimento em pomares de videira no Noroeste do estado do Paraná. Em meados de setembro de 2000, os insetos foram verificados alimentado-se dos estiletes, estigmas e eventualmente de porções do ovário. Foram observados até 15 adultos por cacho. A alimentação nos estigmas determinou abortamento de flores. Em áreas com altas populações, os cachos formados apresentaram baixo número de bagas, não se prestando à comercialização.

We report for the first time the occurrence of Diabrotica speciosa (Ger.) damaging blooming clusters in grapevine orchards in Northwest Paraná State. On middle September, 2000, insects were found feeding on style, stigma and eventually on ovary. Up to 15 adults per cluster were observed. Insects feeding on stigma caused flowers aborting. In high population areas, clusters showed low number of fruits and were out of market standards.