RESUMEN
Com a prática da irrigação e novos híbridos de couve-flor, é possível produzir durante todo o ano e com alta produtividade. Mas, a cultura tem sido afetada por doenças a exemplo da podridão negra causada por Xanthomonas campestris pv. campestris, fomentando novas pesquisas para seu controle. Com o objetivo de verificar o potencial de Mikania glomerata no controle dessa doença, a tintura etanólica 50 ºGL dessa planta medicinal foi avaliada quanto: atividade antimicrobiana in vitro através do crescimento bacteriano em tubos de ensaio contendo 100, 250, 500 e 1000 mg L-1 da tintura; indução de resistência local ou sistêmica em planta de couve-flor aos 25 dias de idade, em casa de vegetação, através da pulverização de tintura concomitantemente e três dias antes da inoculação com o patógeno, sendo água e calda bordaleza tratamentos controle; atividade de peroxidases em folhas tratadas e não tratadas de couve-flor, colhidas concomitantemente e as 24, 48, 72 h da pulverização da tintura e, após pulverização-inoculção. A tintura etanólica, in vitro, promoveu inibição no crescimento bacteriano, a partir da concentração de 250 mg L-1. Nas concentrações de 500 mg L-1 e 1000 mg L-1 foram observadas, respectivamente, 24 e 38 de inibição do crescimento bacteriano. Nas plantas de couve-flor foi observada redução da doença apenas em folhas tratadas com 100 e 500 mg L-1 de tintura, aplicada concomitantemente à inoculação, comportamento este semelhante ao da calda bordaleza, indicando que o controle através da tintura de guaco é através de atividade antimicrobiana direta. Ficou indicado que a indução de peroxidases ocorreu devido ao processo infeccioso e não em função dos tratamentos com tintura etanólica de guaco. Estes resultados indicam o potencial da tintura de guaco para o controle preventivo da podridão negra da couve-flor.
With the use of irrigation and new hybrids of cauliflower, it is possible to get production during all theyear with hight yield. However, the crop has been affected by diseases, as the dark rot caused by X.campestris pv. campestris. The objective of this research work was to study the potential of Mikaniaglomerata for the control of this disease. Alcoholic extract 50 ºGL of M. glomerata was evaluatedregarding to: in vitro antimicrobial activity through bacterial growth in 100, 250, 500 and 1000 mg L-1 ofthe alcoholic extract; induction of local or systemic resistance in 25 days old cauliflower, with spray ofalcoholic extract concomitantly and three days before the inoculation with the pathogen (water andbordeau mixture were used as control); peroxidases activity in leaves of cauliflower treated and nottreated, and harvested concomitantly, 24, 48 and 72 hours after spraying the alcoholic extract and alsoafter inoculation. The alcoholic extract of M. glomerata showed inhibition of the bacterial growth invitro at the concentrations of 250, 500 and 1000 mg L-1. The concentrations of 500 mg L-1 and 1000 mg L-1inhibited 24% and 38% of the bacterial growth. This inhibition could be due to antibacterial compoundsin the alcoholic extract. An inhibition of the disease in vivo occurred only in the leaves treated with 100and 500 mg L-1 of alcoholic extract when applied concomitantly with the bacteria. This result was similarto bordeau mixture, indicating a control by direct antimicrobial activity. There was no systemic resistenceinduction for all treatments. The peroxidases induction was due to infectious pathogen process and notto the treatments with alcoholic extract. The results indicate the potential of M. glomerata alcoholicextract for the preventive control of cauliflower dark rot disease