El pH salival como marcador biológico en pacientes diagnosticados con carcinoma epidermoide oral de Guantánamo / Salivary pH as diagnostic biomarker in patients diagnosed with oral squamous cells carcinoma in Guantanamo / pH salivar como marcador biológico em pacientes diagnosticados com carcinoma epidermóide oral de Guantánamo

RESUMEN Introducción: El cáncer bucal constituye un problema de salud de connotación mundial. Objetivo: Comparar las variaciones del pH salival entre pacientes con carcinoma epidermoide recién diagnosticados, después del tratamiento oncoespecífico y sujetos aparentemente sanos de la provincia Guantánamo, Cuba, en el período noviembre 2019- enero 2022. Método: Se realizó un estudio descriptivo, comparativo, transversal, en pacientes ambulatorios de la consulta de Cirugía Maxilofacial del Hospital General Docente "Dr. Agostinho Neto". El grupo de estudio estuvo conformado por 200 pacientes divididos en 3 subgrupos: subgrupo I (50 pacientes recién diagnosticados con carcinoma epidermoide oral, con diagnóstico concomitante de caries dental y periodontitis crónica del adulto); subgrupo II (50 pacientes con la referida patología después de tratamiento oncoespecífico, tratados por las enfermedades bucales antes citadas) y subgrupo III (100 pacientes controles aparentemente sanos). Se estudiaron las variables: edad, sexo, tipo de dieta y pH salival. Resultados: La edad media fue de 59,8 años, 70 % fueron hombres. Se asoció la dieta consumida y cada subgrupo (p=0,001). El pH salival de los pacientes con carcinoma epidermoide recién diagnosticados afectados por ambas enfermedades bucales fue ácido (6,25±0,37) en comparación a los otros subgrupos. El 98,6 % de los pacientes con pH salival ácido presentaron una dieta usual a base de carbohidratos y grasas (p=0,000). Conclusiones: Se evidenció que el pH salival de los pacientes con carcinoma epidermoide recién diagnosticados fue ácido en comparación a los otros subgrupos, por lo que este parámetro puede usarse como un marcador biológico de la enfermedad.

ABSTRACT Introduction: Oral cancer is a common health problem worldwide. Objective: Compare the salivary pH range changes among patients diagnosed recently with oral squamous cells carcinoma after receiving oncospecific treatment and subjects apparently healthy, Guantanamo, Cuba, period time November 2019 -January 2022. Method: A descriptive, comparative, cross-sectional study was carried out in outpatients of the Maxillofacial Surgery Consultation room at the Hospital General Docente "Dr. Agostinho Neto". The study group consisted of 200 patients divided into 3 subgroups: subgroup I (50 newly diagnosed patients with oral squamous cell carcinoma, with concomitant diagnosis of dental caries and chronic adult periodontitis); subgroup II (50 patients with the aforementioned pathology after oncospecific treatment, treated for the aforementioned oral diseases) and subgroup III (100 apparently healthy control patients). The following variables were studied: age, sex, type of diet and salivary pH. Results: Average age was 59.8 years, 70% were men. There was an association between the diet consumed and each subgroup (p= 0.001). The salivary pH of newly diagnosed squamous cell carcinoma patients affected by both oral diseases was acidic (6.25±0.37) compared to the other subgroups. The 98.6% of patients with acid salivary pH presented a usual diet based on carbohydrates and fats (p=0.000). Conclusions: It was shown that the salivary pH of newly diagnosed patients with squamous cell carcinoma was acidic compared to the other subgroups. Therefore, this parameter can be used as a biological marker of the disease.

RESUMO Introdução: O câncer bucal é um problema de saúde global. Objetivo: Comparar as variações do pH salivar entre pacientes com carcinoma espinocelular recém-diagnosticado, após tratamento oncoespecífico, e indivíduos aparentemente saudáveis da província de Guantánamo, Cuba, no período de novembro de 2019 a janeiro de 2022. Método: Estudo descritivo, comparativo, cruzado seccional, em pacientes ambulatoriais da consulta de Cirurgia Bucomaxilofacial do Hospital General Docente "Dr. Agostinho Neto". O grupo de estudo foi composto por 200 pacientes divididos em 3 subgrupos: subgrupo I (50 pacientes recém-diagnosticados com carcinoma espinocelular oral, com diagnóstico concomitante de cárie dentária e periodontite crônica do adulto); subgrupo II (50 pacientes com a patologia supracitada após tratamento oncoespecífico, tratados para as doenças bucais supracitadas) e subgrupo III (100 pacientes controles aparentemente saudáveis). As variáveis estudadas foram: idade, sexo, tipo de dieta e pH salivar. Resultados: A média de idade foi de 59,8 anos, 70% eram homens. A dieta consumida e cada subgrupo foram associados (p=0,001). O pH salivar de pacientes recém-diagnosticados com carcinoma espinocelular afetados por ambas as doenças bucais foi ácido (6,25±0,37) em comparação com os outros subgrupos. 98,6% dos pacientes com pH salivar ácido apresentaram dieta habitual baseada em carboidratos e gorduras (p=0,000). Conclusões: Evidenciou-se que o pH salivar dos pacientes com carcinoma espinocelular recém-diagnosticado foi ácido em relação aos demais subgrupos. Portanto, esse parâmetro pode ser utilizado como marcador biológico da doença.

Efectos del colutorio de bicarbonato de sodio sobre el pH salival y la microflora oral

Resumen La caries dental es una enfermedad infecciosa producida por bacterias, es una de las enfermedades crónicas con mayor prevalencia en la infancia, extendida por todo el mundo. Objetivo . Determinar el efecto del colutorio de bicarbonato de sodio (1,1%) sobre el pH salival y la microflora bucal. Materiales y métodos . Se realizó un estudio de tipo cuasi-experimental, longitudinal, prospectivo, que tuvo una muestra de 30 estudiantes de pre-clínicas de la escuela de odontología de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno (Perú). de ambos sexos, divididos en tres grupos a quienes se indicó el uso de colutorios teniendo como principios activos: bicarbonato de sodio al 1,1%, clorhexidina al 0,12% y agua destilada respectivamente. Se recolectaron muestras de saliva pre y post enjuague, para evaluar el efecto sobre el pH salival y muestras de dorso de la lengua para evaluar la carga bacteriana oral. Para el análisis de datos se utilizó la prueba T de Student para muestras relacionadas, con el un nivel de significancia del 95%, en el programa SPSS Ver.17. Resultados . Se detecto que el efecto del buffer del bicarbonato de sodio después de su aplicación como colutorio, pasando de un pH de 6,47 a 7,97 mostrando diferencias significativas antes y después de su aplicación (p<0,05). Así también el crecimiento bacteriano después de la aplicación del bicarbonato de sodio, disminuyo en un 47,32% (p<0,05) evidenciando una efectividad antibacteriana. Conclusiones . Se encontró que el colutorio de bicarbonato de sodio tiene un efecto de manera significativa sobre estabilización del pH salival y una acción antimicrobiana sobre la microflora bucal, inhibiendo potencialmente a microorganismos cariogénicos.

Abstract Dental caries is an infectious disease produced by bacteria, it is one of the chronic diseases with the highest prevalence in childhood, spread throughout the world. Objective . To determine the effect of sodium bicarbonate mouthwash (1.1%) on salivary pH and oral microflora. Materials and methods . A prospective, longitudinal, quasi-experimental type study was carried out, which had a sample of 30 pre-clinic students from the dental school of the National University of the Altiplano de Puno (Peru), of both sexes. Divided into three groups to whom the use of mouthwashes was indicated having as active ingredients: 1.1% sodium bicarbonate, 0.12% chlorhexidine and distilled water respectively. Saliva samples were collected before and after rinsing, to evaluate the effect on salivary pH, and samples from the back of the tongue to evaluate the oral bacterial load. For data analysis, the student's t test was used for related samples, with a significance level of 95%, in the SPSS Ver.17 program. Results . It was detected that the effect of the sodium bicarbonate buffer after its application as mouthwash, going from a pH of 6.47 to 7.97 showing significant differences before and after its application (p <0.05). Likewise, bacterial growth after the application of sodium bicarbonate decreased by 47.32% (p <0.05), evidencing antibacterial effectiveness. Conclusions . It was found that sodium bicarbonate mouthwash has a significant effect on salivary pH stabilization and an antimicrobial action on oral microflora, potentially inhibiting cariogenic microorganisms.

Resumo A cárie dentária é uma doença infecciosa produzida por bactérias, é uma das doenças crônicas com maior prevalência na infância, disseminada em todo o mundo. Objetivo . Determinar o efeito do enxaguatório bucal com bicarbonato de sódio (1,1%) no pH salivar e na microflora oral. Materiais e métodos . Foi realizado um estudo prospectivo, longitudinal, quase experimental, que contou com uma amostra de 30 alunos pré-clínicos da Faculdade de Odontologia da Universidade Nacional do Altiplano de Puno (Peru), de ambos os sexos. em três grupos para os quais foi indicado o uso de enxaguatórios bucais tendo como princípios ativos: 1,1% de bicarbonato de sódio, 0,12% de clorexidina e água destilada respectivamente. Amostras de saliva foram coletadas antes e após o enxágue, para avaliar o efeito no pH salivar, e amostras do dorso da língua, para avaliar a carga bacteriana oral. Para a análise dos dados, foi utilizado o teste t de Student para amostras relacionadas, com nível de significância de 95%, no programa SPSS Ver.17. Resultados . Foi detectado que o efeito do tampão bicarbonato de sódio após sua aplicação como enxaguatório bucal, passando de um pH de 6,47 a 7,97 apresentando diferenças significativas antes e após sua aplicação (p <0,05). Da mesma forma, o crescimento bacteriano após a aplicação de bicarbonato de sódio diminuiu 47,32% (p <0,05), evidenciando eficácia antibacteriana. Conclusões. Verificou-se que o enxaguatório bucal com bicarbonato de sódio tem efeito significativo na estabilização do pH salivar e ação antimicrobiana na microflora oral, potencialmente inibindo microrganismos cariogênicos.

Differences of Salivary Ph, Feature, And Volume Of Children At Three Kindergartens With Different Socioeconomic Standard / Diferenças do Ph Salivar, Característica e Volume, de Crianças Em Três Jardins De Infância Com Diferentes Padrões Socioeconômicos

Introduction: Saliva is the most important biological factor to protect against dental caries. When saliva flow is reduced, oral health problems such as dental caries and oral infections can develop. It was suggested that the effect of low salivary pH is more in plaque close to the area of susceptible tooth surface. The presence of saliva in pre-school age children is a significant indicator in oral health assessment oral health. There has been an association between salivary cortisol and socioeconomic variable. Descriptions above have encouraged us to examine the salivary pH, feature, and volume of pre-school-aged community. Thus, this study was aimed to describe the differences in salivary pH, feature, and volume of the children in the three pre-school with different location and socioeconomics aspect. Methods: Descriptive survey, with a population of pre-school students in 3 different kindergartens with different socioeconomic environment. Inclusion criteria were the pre-school-aged community and got permission from parents. Exclusion criteria were a pre-school-aged community under medication treatment causes hyposalivation or hypersalivation and children who did not want to be involved in the study, with total sampling as the sampling technique, resulted in as much a 101 respondents as the study sample. The saliva was collected with unstimulated technique. Data analysis was performed using relative frequency distribution. Results: The salivary pH was slightly higher in male children than female by 0.1. The average pH value was 7.25. The salivary feature was mostly frothy bubbly, followed by thin and watery, and the sticky bubbly feature was found the least. The salivary volume of the pre-school-aged community was mostly in the very less category, followed by the less category, with no normal category was found. the p-values of salivary pH and salivary features were below 0.05 There are no significant differences between the salivary pH and salivary feature of children from the three studied kindergartens. However, there is a significant difference in the salivary volume found in children from kindergartens located in high socioeconomic standard and middle socioeconomic standard areas, which have a higher salivary volume than the children from kindergartens situated in areas with lower socioeconomic standard. Conclusion: since the reduced salivary volume was associated to children with lower socioeconomic standard, this association can justify the higher risk for caries described in the literature (AU)

Introdução: A saliva é o fator biológico mais importante na proteção contra a cárie dentária. Quando o fluxo salivar é reduzido, podem ocorrer problemas na saúde bucal, como cáries e infecções orais. Foi sugerido que o efeito do baixo pH salivar é aumentado na placa, próxima à área de superfície dentária suscetível. A presença de saliva em crianças em idade pré-escolar é um indicador significativo na avaliação da saúde bucal. Houve associação entre cortisol salivar e variáveis socioeconômicas. As descrições acima nos encorajaram a examinar o pH salivar, características e volume da comunidade em idade pré-escolar. Assim, este estudo teve como objetivo descrever as diferenças de pH, característica e volume salivar das crianças de três pré-escolas com localização e aspectos socioeconômicos distintos. Material e Métodos: Pesquisa descritiva, com população de estudantes da pré-escola de três diferentes jardins de infância com diferentes ambientes socioeconômicos. Os critérios de inclusão foram comunidade em idade pré-escolar e permissão dos pais. Os critérios de exclusão foram comunidade em idade pré-escolar sob tratamento medicamentoso que causa hipossalivação ou hipersalivação e também crianças que não quiseram se envolver no estudo, com amostragem total resultando em 101 entrevistados como a amostra do estudo. A saliva foi coletada com a técnica não estimulada. A análise dos dados foi realizada usando distribuição de frequência relativa. Resultados: O pH salivar foi ligeiramente superior nas crianças do sexo masculino do que no feminino em 0,1. O valor médio do pH foi de 7,25. O aspecto salivar era principalmente espumoso com bolhas, seguido de aspecto tênue e aguado, e o aspecto pegajoso e espumante foi o menos encontrado. O volume salivar dos estudantes em idade pré-escolar encontrava-se majoritariamente na categoria inferior a todas, seguida da categoria menos, não sendo encontrada nenhuma categoria normal, onde os valores de p do pH salivar e características salivares estavam abaixo de 0,05. Não há diferenças significativas entre o pH salivar e a característica salivar das crianças dos três diferentes jardins de infância estudados. No entanto, existe uma diferença significativa no volume salivar encontrado em crianças de creches localizadas em áreas de médio e alto padrão socioeconômico, que apresentaram maior volume salivar do que as crianças de creches situadas em áreas de menor padrão socioeconômico. Conclusão: O volume salivar reduzido esteve associado a crianças com menor padrão socioeconômico, logo essa associação pode justificar o maior risco de cárie descrito na literatura. (AU)

Hyposalivation, acidic saliva, decayed teeth and oral yeast prevalence in children with mucopolysaccharidosis / Hiposalivação, saliva acídica, dentes cariados e prevalência oral de levedura em crianças com mucopolisacaridose

OBJECTIVE: Patients with mucopolysaccharidosis present several alterations of the stomatognathic complex, however, no data is available on saliva biochemistry and yeast colonization. The aim of the study was to evaluate caries experience as well as saliva biochemistry and microbiology parameters in patients with mucopolysaccharidosis. METHOD: The sample consisted of twelve participants with mucopolysaccharidosis followed in the Metabolic Disease Unit of the Centro Hospitalar de S. João and twelve healthy participants followed at the Faculty of Dental Medicine, University of Porto. To all participants, Decayed, Missing, Filled Teeth (DMFT) index was evaluated. In addition, saliva was collected to evaluate biochemical parameters (flow rate, pH, sodium, potassium, chloride, calcium, phosphate, α-amylase and IgA) and the microbiological profile (total microorganisms, mutans streptococci and yeasts) of all participants. RESULTS: In comparison to controls, the mucoplysacharidosis patients presented a higher prevalence of decayed teeth, lower salivary flow and pH values. They also presented also lower calcium and higher phosphate ions in saliva. No differences were found between groups regarding oral microbial load for total microorganisms, mutans streptococci and yeasts as well as oral prevalence of mutans streptococci. However, MPS patients presented higher prevalence of oral Candida in comparison to controls. CONCLUSION: The higher prevalence of decayed teeth and higher oral yeast colonization in MPS patients may be related to the lower saliva calcium concentration, pH and flow.

OBJETIVO: Pacientes portadores de mucopolissacaridose apresentam várias alterações do complexo estomatognático; no entanto, não existem dados disponíveis sobre a bioquímica da saliva e ou sobre a colonização por fungos. O objetivo deste estudo foi avaliar a prevalência de cárie dentária bem como parâmetros bioquímicos e microbiológicos em pacientes com mucopolissacaridose. MÉTODOS: A amostra foi constituída por doze participantes com mucopolissacaridose, acompanhados na Unidade de Doenças Metabólicas do Centro Hospitalar de S. João do Porto e por doze participantes saudáveis acompanhados na Faculdade de Medicina Dentária da Universidade do Porto. Para todos os participantes, o índice de dentes cariados, perdidos ou obturados foi avaliado. Além disso, foram recolhidas amostras de saliva de todos os participantes para avaliar os parâmetros bioquímicos (fluxo salivar, pH, sódio, potássio, cloreto, cálcio, fosfato, α-amilase e IgA) e microorganismos tais como Streptococcus mutans e leveduras. RESULTADOS: Em comparação aos controles, os pacientes com MPS apresentam maior prevalência de dentes cariados assim como fluxo salivar e pH reduzido. Os pacientes com MPS apresentaram também taxas menores de íons de cálcio e maiores de íons de fosfato. Não foram encontradas diferenças entre os grupos quanto à carga microbiana oral por microrganismos totais, Streptococcus mutans e leveduras, bem como quanto à prevalência oral de Streptococcus mutans. No entanto, os pacientes com MPS apresentaram maior prevalência de candidíase oral em comparação com os controlos. CONCLUSÃO: A maior prevalência de dentes cariados e a maior colonização oral por leveduras em pacientes com MPS pode estar relacionada com a baixa concentração de cálcio salivar, com o pH ácido e com a hiposalivação.

Análise sialométrica em indivíduos portadores da síndrome de Down / Sialometric assessment of individuals with Down

A síndrome de Down (SD) é a alteração cromossômica mais comum no ser humano e caracteriza-se pelo aparecimento de um cromossomo extra, localizado no par 21. Objetivo: Nesta pesquisa estudou-se a velocidade de fluxo, o pH e a capacidade de tamponamento salivar em pacientes portadores da síndrome de Down. Materiais e Métodos: Foram selecionados 60 indivíduos não aparentados, pareados em idade e sexo, residentes em Curitiba, Paraná, sendo 30 indivíduos diagnosticados com SD (grupo experimental) e 30 indivíduos normorreativos (grupo controle). Para as avaliações bioquímicas salivares coletaram-se as amostras pelo método Spitting preconizado por Navazesh (1992) e posteriormente realizaram-se as análises. O fluxo salivar foi calculado através da fórmula de Banderas-Tarabay (1997). O pH salivar foi mensurado com o auxílio de um medidor digital e a capacidade tampão com o kit Caritest® – SL. Resultados: O valor médio do fluxo salivar foi estatisticamente menor para os indivíduos portadores da SD e os valores médios de pH e capacidade tampão salivar não diferiram entre os grupos. Conclusão: Indivíduos com SD apresentaram alterações uantitativas e não qualitativas do fluido salivar...

Down syndrome (DS) is the most common chromosomal abnormality in humans and is characterizedby the appearance of an extra chromosome, located at par 21. Objective: In this research we studiedthe flow rate, pH and buffering capacity of saliva in patients with Down syndrome. Materials and methods:60 unrelated individuals were selected matched by age and sex, living in Curitiba, Paraná, with 30 patientsdiagnosed with DS (experimental group) and 30 normoreactive individuals (control group). For biochemicalassessment, salivary samples were collected by Spitting method, recommended by Navazesh (1992) and thenthe analyses were carried out. Salivary flow was calculated using the formula of Banderas-Tarabay (1997).Salivary pH was measured with the aid of a digital meter and buffering capacity with the Caritest® – SL kit.Results: The mean salivary flow was statistically lower for patients with SD and the average values of pH andsalivary buffer capacity did not differ between groups. Conclusion: Individuals with SD showed no quantitativeand qualitative changes in salivary fluid...

Mudanças do pH salivar em crianças após a ingestão de suco de frutas industrializado / Salivary pH changes in children after industrialized fruit juice consumption

Introdução: As crianças apresentam erosão dentária e cáries precoces na infância associadas a uma dieta rica em carboidratos, a qual incluia ingestão freqüente de sucos industrializados em caixa. A ingestão de bebidas com pH inferior a 5,5 pode causar erosão principalmente se o ataque for de longa duração e freqüente. A proteção natural dos dentes é a saliva, por intermédio de seu tamponamento salivar. Objetivo: Medir o pH salivar em crianças antes e após a ingestão de suco de uva (DelValle Kids). Material e métodos: Participaram do trabalho 31 crianças com idade entre 6 e 12 anos, de ambos os sexos. A variação do pH foi medida com uma fita colorimétrica. Aferiu-se o pH antes, imediatamente após a ingestão do suco, 5, 10 e 15 minutos após a ingestão. Resultados:Houve diferença estatisticamente significante entre os grupos. Observou-se uma redução imediatamente 5 e 10 minutos após a ingestão do suco em relação ao basal. No tempo imediato o valor do pH de 16 crianças foi acima de 5,5, e 15 apresentaram pH igual ou abaixo de 5,5. No tempo de 5 minutos, 3 crianças mantiveram esse pH, e após10 minutos todas as crianças apresentaram pH acima de 5,5.Conclusão: Pode-se concluir que o suco de fruta apresenta pH baixo eque após 10 minutos da ingestão do suco o pH salivar de todos os participantes tinha valor acima de 5,5, elevando-se próximo aos valores normais com o tempo de 15 minutos.

Introduction: The children presented dental erosion and caries in early infancy that were associated to a rich diet in sugars, including the frequent ingestion of industrialized fruit juice (conditioned in boxes).The drink ingestion with pH lower than 5.5 can cause teeth erosionmainly if it is associated with frequent and prolonged teeth contact.The natural protection of teeth is the saliva through its buffering capacity. Objective: Measure the children salivary pH before and after the grape fruit juice (Del Valle Kids) ingestion. Material and methods: Thirty one children with age between 6 and 12 years of both sexes participated in the study. The pH was measured with pH paper indicator. The salivary pH was measured before, immediately after, and at the 5, 10 and 15min following the ingestion of the juice. Results: There was a significant difference of the pH at different time measurement. A reduction was observed immediately, 5 and 10 minutes after juice ingestion in relation to the basal one. Immediately after fruit ingestion the pH measurementof 16 children was above 5.5 while 15 children presented a pH equalor below of 5.5. At 5 minutes, 3 children still had a pH equal or below5.5. At 10 minutes, all the children had pH above 5.5. Conclusion: It was concluded that, in children, immediately after the ingestion of fruitjuice, there is a clinically significant pH decrease, which can reduce the salivary buffer capacity, but after 10 minutes this ingestion salivarypH reached values above 5.5, raising to next to the normal values atthe time of 15 minutes.

Saliva e sua análise na prática clínica de um grupo de periodontistas: estudo transversal / Saliva and its analysis in the clinical practice of a peridontologist grup: a cross sectional study

O objetivo deste levantamento foi verificar a importância dada à saliva dentro do contexto clínico da Periodontia. A pesquisa foi realizada entre outubro e dezembro de 2006, por meio de uma entrevista telefônica feita com 10% dos cirurgiões-dentistas (58) associados e cadastrados na página eletrônica DA sobrape (Sociedade Brasileira de Periodontologia). A seleção foi feita por sorteio, incluindo profissionais de vários estados do Brasil. As entrevistas foram feitas por um único entrevistador, em abordagem única, por meio de questionário previamente elaborados, contendo sete perguntas objetivas tendo como opções de respostas: sim, não, ácido, básico e prefiro não responder. Os resultados demonstraram que embora 79% dos entrevistados acreditem que a saliva possa interferir no curso da doença periodontal, apenas 7% costumam avaliar os padrões salivares. Verificou-se que 53% dos participantes relacionaram a doença periodontal com o ph ácido da saliva. Não houve consenso, entre os entrevistados, quanto a relação entre viscosidade salivar e doença periodontal. Constatou-se que 69% dos respondentes não tiveram aula sobre saliva nos cursos de especialização e/ou mestrado. Conclui-se que existe uma necessidade de se discutir de maneira mais aprofundada e cientifica a relação entre saliva e doença periodontal nos cursos de pós-graduação de Periodontia.