Alimentación basada en plantas: la nueva tendencia nutricional / Plant-based diets: the new nutritional trend

En la actualidad cada vez más familias optan por seguir una alimentación basada en plantas (ABP). Es fundamental que pediatras y agentes de salud conozcan estos tipos de patrones alimentarios para asesorar adecuadamente a sus pacientes y derivarlos oportunamente a especialistas capacitados con el objetivo de garantizar un adecuado crecimiento y desarrollo principalmente en la edad pediátrica, evitando posibles consecuencias negativas sobre la salud. La mayoría de las sociedades científicas del mundo considera a las dietas vegetarianas apropiadas para todas las etapas de la vida si están correctamente planificadas, suplementadas y con un seguimiento adecuado por especialistas capacitados. Con respecto a las dietas veganas existen controversias por parte de las distintas sociedades con respecto a si son adecuadas o no en pediatría. Recientemente se han revisado las descripciones respecto a las tipificaciones de una ABP y se ha propuesto una definición estándar de estos tipos de dieta. Los riesgos más significativos asociados a la mala planificación de estas dietas son las deficiencias de calcio, vitamina D y vitamina B12, aunque también se debe tener en cuenta el estado del zinc, selenio, yodo y los ácidos grasos Omega 3. Es importante la planificación diaria de un plato nutricionalmente completo y es incuestionable que quienes siguen estos patrones alimentarios reciban suplementos con vitamina B12 adecuados para cada etapa de la vida. Se requieren más estudios en pediatría para evaluar los efectos de las distintas ABP sobre la ingesta de nutrientes, el estado nutricional, el crecimiento, desarrollo y la prevención de enfermedades no transmisibles (AU)

Currently, an increasing number of families are choosing to follow a plant-based diet (PBD). It is essential that pediatricians and healthcare agents know these types of dietary patterns in order to properly advise their patients and refer them to trained specialists to ensure adequate growth and development, especially in the pediatric age, avoiding possible negative health consequences. Most of the world's scientific societies consider vegetarian diets appropriate for all stages of life if they are adequately planned, supplemented and monitored by trained specialists. However, there is controversy among different societies regarding the appropriateness of vegan diets for children. Recently, there has been a review of descriptions concerning the characteristics of a plant-based diet, leading to a proposed standard definition for these types of diets. The most significant risks associated with poorly planned diets are calcium, vitamin D, and vitamin B12 deficiencies, although zinc, selenium, iodine and omega-3 fatty acid status should also be considered. The daily planning of a nutritionally complete meal is important and it is imperative that those who follow these dietary patterns receive vitamin B12 supplementation appropriate for each stage of life. Further studies in children are needed to evaluate the effects of different PBDs on nutrient intake, nutritional status, growth, development, and prevention of noncommunicable diseases (AU)

Automatic detection and classification of disease in citrus fruit and leaves using a customized CNN based model / Detección y clasificación automática de enfermedades en frutas y hojas de cítricos utilizando un modelo basado en CNN personalizado

India's commercial advancement and development depend heavily on agriculture. A common fruit grown in tropical settings is citrus. A professional judgment is required while analyzing an illness because different diseases have slight variati ons in their symptoms. In order to recognize and classify diseases in citrus fruits and leaves, a customized CNN - based approach that links CNN with LSTM was developed in this research. By using a CNN - based method, it is possible to automatically differenti ate from healthier fruits and leaves and those that have diseases such fruit blight, fruit greening, fruit scab, and melanoses. In terms of performance, the proposed approach achieves 96% accuracy, 98% sensitivity, 96% Recall, and an F1 - score of 92% for ci trus fruit and leave identification and classification and the proposed method was compared with KNN, SVM, and CNN and concluded that the proposed CNN - based model is more accurate and effective at identifying illnesses in citrus fruits and leaves.

El avance y desarrollo comercial de India dependen en gran medida de la agricultura. Un tipo de fruta comunmente cultivada en en tornos tropicales es el cítrico. Se requiere un juicio profesional al analizar una enfermedad porque diferentes enfermedades tienen ligeras variaciones en sus síntomas. Para reconocer y clasificar enfermedades en frutas y hojas de cítricos, se desarrolló e n esta investigación un enfoque personalizado basado en CNN que vincula CNN con LSTM. Al utilizar un método basado en CNN, es posible diferenciar automáticamente entre frutas y hojas más saludables y aquellas que tienen enfermedades como la plaga de frutas , el verdor de frutas, la sarna de frutas y las melanosis. En términos de desempeño, el enfoque propuesto alcanza una precisión del 96%, una sensibilidad del 98%, una recuperación del 96% y una puntuación F1 del 92% para la identificación y clasificación d e frutas y hojas de cítricos, y el método propuesto se comparó con KNN, SVM y CNN y se concluyó que el modelo basado en CNN propuesto es más preciso y efectivo para identificar enfermedades en frutas y hojas de cítricos.

Relationship between Ankyloglossia and Breastfeeding: A Bibliometric Review

ABSTRACT Objective: To assess global trends in the publication of studies investigating the association between ankyloglossia and breastfeeding. Material and Methods: An electronic search was performed in the Scopus database without restrictions. Observational studies and clinical trials were included. Bibliometric indices such as publication year, authors, co-authors, journals, field of knowledge, countries, and the most cited keywords were analyzed using the VOSviewer program. Results: The search retrieved 350 studies, and 68 were selected. The first article was published in 2000 in the United States. The United States presented the highest number of publications (n=21), followed by Brazil (n=9) and the United Kingdom (n=9). An increase in publications on this theme was observed in 2013; 2021 was the year with the highest number of publications (n=14). The most common word was "frenulum". The authors with the highest number of publications were Botze and Dollbert from Israel (n=3), Ghaheri, and Mace from the United States (n=3). Among the journals, "Breastfeeding Medicine" presented the highest number of publications (n=7), followed by the "International Journal of Pediatric Otorhinolaryngology" (n=6), "CODAS" (n=5), "Journal of Human Lactation" (n=4) and "Pediatrics" (n=3); the latter published the top-cited studies, with 412 citations. Conclusion: There has been an increase in recent articles evaluating the correlation between ankyloglossia and breastfeeding, indicating the growing interest of researchers in this field.

Panorama dos cursos de especialização em enfermagem dermatológica no Brasil / Overview of specialization courses in dermatological nursing in Brazil / Panorama de los cursos de especialización en enfermería dermatológica en Brasil

Objetivo: analisar a correlação entre os objetivos, conteúdos programáticos e as metodologias utilizadas nos cursos de especialização em enfermagem dermatológica existentes no Brasil, comparando com a legislação vigente e literatura pertinente à temática. Método: estudo documental, realizado no período de maio a julho de 2022 em sites de instituições de ensino superior que ofereceram estes cursos. Resultados: foram acessadas 46 instituições privadas, 56,6% localizadas na região Sudeste e 43,5% na modalidade de ensino à distância. O conteúdo programático foi disponibilizado por 41 instituições; 41,5% das disciplinas eram generalistas, inespecíficas da área; 26,8% sobre feridas e 17,1% dermatologia. Atividade prática apareceu em 26,8% dos cursos. Conclusão: os cursos atendem parcialmente à legislação e oferecem uma formação que não contempla a abrangência da especialidade e demandas atuais da população(AU)

Objective: to analyze the correlation between objectives, syllabus and methodologies used in Nursing Specialization courses Dermatological practices existing in Brazil, comparing with current legislation and literature relevant to the theme. Method: documentary study, carried out from May to July 2022, on websites of higher education institutions that offered these courses. Results: 46 private institutions were accessed, 56,6% located in the Southeast region and 43,5% in the distance learning modality. The programmatic content was made available by 41 institutions; 41,5% of the disciplines were generalist, not specific to the area; 26,8% about wounds and 17,1% dermatology. Practical activity appeared in 26,8% of the courses. Conclusion: the courses partially comply with the legislation and offer training that does not cover the scope of the specialty and current demands of the population(AU)

Objetivo: analizar la correlación entre los objetivos, el programa y las metodologías utilizadas en los cursos de Especialización en Enfermería Dermatológica existentes en Brasil, comparando con la legislación vigente y bibliografía relacionada con el tema. Método: estudio documental, realizado de mayo a julio de 2022, en páginas web de instituciones de educación superior que ofrecieron estos cursos. Resultados: se constató un acceso a 46 instituciones privadas, 56,6% ubicadas en la región Sudeste y 43,5% en la modalidad de enseñanza a distancia. 41 instituciones pusieron a disposición el contenido programático; el 41,5% de las disciplinas era generalista, no siendo específicas del área; 26,8% sobre heridas y 17,1% dermatología. La actividad práctica apareció en el 26,8% de los cursos. Conclusión: los cursos cumplen parcialmente con la legislación y ofrecen una formación que no cubre el ámbito de la especialidad y las demandas actuales de la población(AU)

Odontología sostenible y sustentable / Sustainable dentistry

Introducción: la periodontitis es una enfermedad infecciosa multifactorial asociada a un biofilm de microorganismos patógenos. Objetivo: el objetivo del trabajo fue establecer la prevalencia de Porphyromonas gingivalis en pacientes con periodontitis y relacionarla con la severidad de la enfermedad. Material y métodos: participaron 45 pacientes, sistémicamente saludables, con edades entre 35 y 65 años. El grado de periodontitis se definió según los criterios de Papapanou y colaboradores. Como grupo control, se incluyeron 20 sujetos de ambos sexos sin periodontitis y sin enfermedades sistémicas. Se tomaron muestras de fluido gingival en dos sitios más profundos. Porphyromonas gingivalis se detectó por PCR (reacción en cadena de la polimerasa). Resultados: la frecuencia relativa de periodontitis fue de 13.3% grado I, 46.7% grado II y 40% grado III. El sexo masculino presentó periodontitis grado III 72.2% y grado II 52.3%. El grado I se registró con mayor frecuencia en el sexo femenino, 66.7%. La prevalencia de Porphyromonas gingivalis en la población con periodontitis fue de 44.4%. Se obtuvieron diferencias estadísticamente significativas entre los grados de severidad de periodontitis y la presencia de Porphyromonas gingivalis (p = 0.0002, α = 5%). Conclusión: la periodontitis predominó en el sexo masculino. La prevalencia de Porphyromonas gingivalis en la población con periodontitis crónica fue de 44.4% y su presencia está relacionada con la severidad (AU)

Introduction: periodontitis is a multifactorial infectious disease associated with a biofilm of pathogenic microorganisms. Objective: the objective of the work was to establish the prevalence of Porphyromonas gingivalis in patients with periodontitis and relate it to the severity of the disease. Material and methods: 45 systemically healthy patients, aged between 35 and 65 years old, participated. The degree of periodontitis was defined according to the criteria of Papapanou et al. As a control group, 20 patients of both sexes without periodontitis and without systemic diseases were included. Gingival fluid samples were taken from two deeper sites. Porphyromonas gingivalis was detected by PCR (polymerase chain reaction). Results: the relative frequency of periodontitis was 13.3% grade I, 46.7% grade II and 40% grade III. The male sex presented periodontitis grade III 72.2% and grade II 52.3%. Grade I was recorded more frequently in the female sex, 66.7%. The prevalence of Porphyromonas gingivalis in the population with periodontitis was 44.4%. Statistically significant differences were obtained between the degrees of severity of periodontitis and the presence of Porphyromonas gingivalis (p = 0.0002, α = 5%). Conclusion: periodontitis predominated in males. The prevalence of Porphyromonas gingivalis in the population with chronic periodontitis was 44.4% and its presence is related to severity (AU)

Caminando hacia el final de la pandemia COVID-19: caso México / Moving towards the end of the COVID-19 pandemic: the case of Mexico

Introducción: se vive una crisis de confianza en la ciencia y una época de menosprecio a los conocimientos y evidencias. Las opiniones de los líderes políticos y otras figuras públicas ajenas a los problemas de salud tienen una mayor consideración y peso que los juicios emitidos por los expertos. Una evidencia que demuestra la debilidad de México en el campo de la salud son dos hechos en los cuales las autoridades del país son los culpables que son: la desaparición del Seguro Popular y la pobre respuesta a la pandemia de COVID-19. Conclusiones: la pandemia no termina por decreto, se logrará con cuidados y prevención realizada por el gobierno, instituciones y personal de salud y la sociedad (AU)

Introduction: we are living through a crisis of confidence in science and an era of disregard for knowledge and evidence. The opinions of political leaders and other public figures who are not involved in health problems are given greater consideration and weight than the judgments made by experts. Evidence that demonstrates Mexico's weakness in the field of health are two facts in which the country's authorities are to blame: the disappearance of Seguro Popular and the poor response to the COVID-19 pandemic. Conclusions: the pandemic does not end by decree, it will be achieved with care and prevention carried out by the government, health institutions and personnel and society (AU)

La odontología verde / Green dentistry

El propósito del presente trabajo está orientado a generar una reflexión entre el gremio odontológico profesional y los estudiantes de las licenciaturas en Odontología respecto a la contaminación global que estamos generando y a la crítica situación del planeta, así como sus consecuencias ambientales y climatológicas, sobre lo importante que es educar bajo la perspectiva de una Odontología Verde y Sostenible a través de la ambientalización curricular en las escuelas y facultades de Odontología para generar un tipo de cultura y conciencia proambiental. De igual forma para señalar lo sencillo que es ambientalizar agradable y relajantemente nuestro entorno educativo y laboral, así como realizar algunas prácticas odontológicas ecológicas y ambientales en la práctica privada que cuestan poco o nada y que, por el contrario, el gran efecto positivo que éstas tendrán en el medio ambiente y la reducción de los niveles de contaminación actuales. Si realmente logramos generar una nueva cultura y conciencia que se preocupe por el medio ambiente en el campo de la Odontología, los resultados para todos se verán reflejados en un mejor ambiente social, educativo de trabajo y de salud (AU)

The purpose of this work is aimed at generating a reflection between the professional dental guild and the students of the Bachelor's Degrees in Dentistry regarding the global pollution that we are generating and the critical situation of the planet and its environmental and climatological consequences, on how important it is educate under the perspective of a Green and Sustainable Dentistry through the greening of the curriculum in the Schools and Faculties of Dentistry to generate a type of culture and pro-environmental awareness. Likewise, point out how simple it is to pleasantly and relaxingly green our educational and work environment, as well as perform some ecological and environment, as well perform some ecological and environment, dental practices in private practice that cost little or nothing and that, on the contrary, the great positive effect that these will have on the environment and the reduction of current pollution levels. If we truly manage to generate a new culture and awareness that cares about the environment in the field of Dentistry, the results for all will be reflected in a better social, educational, work and health environment (AU)

Tendencias de la mortalidad femenina por cáncer de mama en Argentina, 2005-2020 / Female breast cancer mortality trends in Argentina, 2005-2020

Introducción: El cáncer de mama es una causa de muerte evitable en las mujeres de hasta 74 años de edad. Sin embargo, es el cáncer más frecuente y la primera causa de muerte por tumores en esa población. Objetivo: Analizar las tendencias de la mortalidad por cáncer de mama en las mujeres de Argentina entre 2005 y 2020, considerando el grupo de edad y la región geográfica. Método: Estudio cuantitativo y descriptivo con perspectiva sociodemográfica. Se calcularon tasas específicas de mortalidad a partir de datos oficiales y se aplicaron modelos de regresión joinpoint para evaluar su tendencia temporal. Resultados: La tasa de mortalidad ajustada por cáncer de mama disminuyó significativamente (PPCA: −1,5%; IC95%: −1,3% a −0,7%); sin embargo, aumentó en las mujeres de 25 a 34 años (PPCA: 2,3%; IC95%: 1,4% a 3,2%). El descenso registrado se trasladó mayormente a las regiones Centro, Cuyo y Noroeste, mientras que las tasas de mortalidad de las regiones Noreste y Patagónica no variaron significativamente. Conclusiones: No obstante los progresos documentados, se evidencian desafíos para reducir la mortalidad por cáncer de mama en las poblaciones más jóvenes. Asimismo, persisten las desigualdades regionales, lo que destaca la importancia de adaptar las acciones a las necesidades del territorio.

Background: Breast cancer is a preventable cause of death among women up to 74 years of age. However, it is the most common cause of cancer death among this population. Objective: To analyze female breast cancer mortality trends in Argentina between 2005 and 2020, taking into account age groups and geographical regions. Method: Quantitative and descriptive study carried out from a socio-demographic perspective. Specific mortality rates were calculated based on official data, and joinpoint regression models were applied to evaluate time trends in mortality. Results: The adjusted mortality rate attributed to breast cancer decreased significantly (AAPC: −1,5%; CI95%: −1,3% to −0,7%); however, it increased among women aged 25-34 (AAPC: 2,3%; CI95%: 1,4% to 3,2%). Besides, the decreasing of mortality took place mainly in Central, Cuyo and Northwest regions meanwhile the mortality rates from Northeast and Patagonia regions didnt vary significantly. Conclusions: Although progress has been made, there are still some challenges regarding the reduction of breast cancer mortality in young women. In addition, regional disparities remain, highlighting the importance to adapt actions to territorial needs.

Mortalidade materna em Goiás durante a pandemia da COVID-19 / Maternal mortality in Goiás during the COVID-19 pandemic in 2021

A mortalidade materna tem sido um problema de saúde pública significativo e persistente no Brasil e a situação foi exarcebada pela pandemia COVID-19. Morte materna é aquela que ocorre durante a gestação ou dentro de um período de 42 dias após o seu término. O indicador utlizado para mensurar a mortalidade materna é a Razão de Mortalidade Materna (RMM). Os dados foram coletados pelos investigadores dos municípios de residência das gestantes, puérperas ou mulheres em idade fértil, conforme critérios do Guia de Vigilância Epidemiológica do Óbito Materno do Ministério da Saúde, que norteia as investigações desses óbitos, utilizando os instrumentos de coleta padronizados

Maternal mortality has been a significant and persistent public health problem in Brazil and the situation has been exacerbated by the COVID-19 pandemic. Maternal death is one that occurs during pregnancy or within a period of 42 days after its end. The indicator used to measure maternal mortality is the Maternal Mortality Ratio (MMR). The data were collected by researchers from the municipalities where pregnant women, postpartum women or women of childbearing age reside, in accordance with the criteria of the Maternal Death Epidemiological Surveillance Guide of the Ministry of Health, which guides the investigations of these deaths, using standardized and forwarded collection instruments.