Bats and zoonotic viruses: can we confidently link bats with emerging deadly viruses?

An increasingly asked question is 'can we confidently link bats with emerging viruses?'. No, or not yet, is the qualified answer based on the evidence available. Although more than 200 viruses - some of them deadly zoonotic viruses - have been isolated from or otherwise detected in bats, the supposed connections between bats, bat viruses and human diseases have been raised more on speculation than on evidence supporting their direct or indirect roles in the epidemiology of diseases (except for rabies). However, we are convinced that the evidence points in that direction and that at some point it will be proved that bats are competent hosts for at least a few zoonotic viruses. In this review, we cover aspects of bat biology, ecology and evolution that might be relevant in medical investigations and we provide a historical synthesis of some disease outbreaks causally linked to bats. We provide evolutionary-based hypotheses to tentatively explain the viral transmission route through mammalian intermediate hosts and to explain the geographic concentration of most outbreaks, but both are no more than speculations that still require formal assessment.

Modificaciones de las lipoproteínas del plasma en voluntarios sometidos a dietas preparadas con aceite de girasol solo o mezclado con oleína de palma / Changes in the content of plasma lipoproteins in persons subjected to diets prepared with sunflower oil alone or mixed with palm olein

En 31 comensales regulares del Comedor Universitario de la Universidad Central de Venezuela (CUUCV), en Caracas. Se observó el efecto de la sustitución del aceite de girasol que se utiliza corrientemente en la preparación de las comidas en ese comedor, por un aceite obtenido de la mezcla de aceite de girasol y oleína de palma, en la proporción 70/30 (v/v) respectivamente. Después de 40 días continuos de la sustitución no hubo cambios significativos en las concentraciones de colesterol total (CT), ni del colesterol de las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y muy baja densidad (VLDL). La concentración del colesterol de las lipoproteínas de alta densidad (HDL) aumentó significativamente (p<0,05). Los triglicéridos (TG) del plasma aumentaron en un 30%. La resistencia a la oxidación de las LDL aumentó considerablemente (p< 0,01). Hoy se considera a esta resistencia como un factor protector de gran importancia en la prevención del inicio del proceso aterogénico. Tomando en cuenta las modificaciones favorables como el aumento de colesterol de HDL sin modificación de la LDL y el claro aumento de la resistencia a la oxidación de la LDL, se considera que la oleína de palma es un aceite vegetal que puede ser utilizado sin mayores riesgos en mezcla con otros aceites que tengan una relación linoleico/palmítico más elevada como los aceites de girasol, maíz, soja y otros.

We analyzed in 31 subjects, regular guests of the University food service of the Central University of Venezuela (UCVFS), in Caracas, the effects of replacing sunflower oil, commonly used in the preparation of meals, by a mix of sunflower oil and palm olein 70/30 (v/v) respectively. Plasma concentrations of total cholesterol, low and very low density lipoproteins were not changed after 40 days of the substitution. On the contrary, concentrations of high density lipoprotein and total triglycerides increased. The resistance to the oxidation of low-density lipoproteins increased considerably (p<0, 01). Today this resistance is considered as a protective factor of great importance in the prevention of the initiation of the atherogenic process. Taking into account the favorable modifications of HDL cholesterol and the clear increased resistance to the oxidation of LDL, we think that palm olein, mixed with other oils with a high ratio linoleic/palmític (sunflower, corn, soya an the likes), can be used as a healthy alternative in human nutrition.

Avaliação da aplicação tópica de ácido linoleico em retalhos cutâneos randomizados em ratos / Evaluation of topic linoleic acid application on random-pattern skin flaps in rats

Concern about the viability of skin flaps, especially those of random pattern, has been the subject of several studies in plastic surgery. The limiting factar of these flaps is the unpredictability of its microvasculature, which could lead to partial or complete necrosis of the flap. This study tested the role of topical use of linoleic acid on the survival of random skin flaps. This study tested the role of topical use of linoleic acid on the survivl of random slin flap. This a polyunsaturated fatty acid, which in wound healing studies showed to act by mediating the inflammatory response, and decreasing the production of nitric oxide, accelerating the repair process. Objective: The aim of this project was to evaluate morphometric and histologically the improvement on skin flaps survival in rats treated with topical linoleic acid. Method: 24 male Wistar rats randomly divided into 3 groups, the control group or Glycerin (GG, n = 8), Dersani® group (GD, n =8) and Linoleic Acid group (GL, n = 8). Under general anesthesia, a cranial base modified McFarlane random skin flap was elevated in dorsal region of the rats. Results: The mean percentage of necrosis area among the groups was: GG - 44.49%, GD - GL and 44.72% - 44.20%. It showed no statistically significant differences (p> 0.05). Histological analysis has also not found differences in the degree of necrosis or inflammation. Conclusion: In this study, topical application of LA showed no statistically significant differences(P>0.05) on improving the survival area of random skin flap in rats...

A preocupação com a viabilidade de retalhos cutâneos, especialmente os randomizados, tem sido motivo de diversas pesquisas na cirurgia plástica. O fator limitante para a utilização desses retalhos é a imprevisibilidade de sua vascularização distal, o que poderá resultar em necrose parcial ou completa do retalho. Neste estudo, foi testado o uso tópico do ácido linoleico na melhoria da sobrevivência dos retalhos de pele. Este é um ácido graxo poli-insaturado, que em estudos sobre cicatrização de feridas mostrou atuar na mediação da resposta inflamatória e na diminuição da produção de óxido nítrico, acelerando o processo de reparo. Objetivo: O objetivo deste trabalho foi avaliar morfométrica e histologicamente o aumento da viabilidade de retalhos cutâneos randomizados em ratos, tratados com uso tópico do ácido linoleico. Método: Vinte e quatro ratos Wistar machos divididos aleatoriamente em três grupos: grupo Controle ou Glicerina (GG, n = 8]. grupo Dersani® (GD, n = 8) e grupo Ácido Linoleico (GL, n = 8). Sob anestesia geral, foi elevado um retalho randômico modificado de McFarlane na região dorsal dos ratos. Resultados: A média da porcentagem da área de necrose dos retalhos foi: GG -44,49%, GD - 44,72% e GL - 44,20%. Estas não apresentaram diferenças estatísticas significativas (P>0,05). A análise histológica não evidenciou diferenças significativas no grau de necrose ou processo inflamatório. Conclusão: Neste estudo, a aplicação tópica do AL não apresentou diferenças estatísticas significativas em aumentar a área de viabilidade do retalho cutâneo randomizado em ratos...

Chia (Salvia hispanica) / Chia (Salvia hispanica)

Introdução: A chia é uma planta cujas sementes são utilizadas na culinária e dita com diversas propriedades medicinais.Objetivo: Verificar evidências do uso da chia no tratamento de doenças.Métodos: Busca sistematizada da literatura, por meio de busca eletrônica, de artigos que avaliem o uso da chia naterapêutica médica.Resultados: Uma revisão sistemática mostrou resultados inconclusivos da eficácia da chia no tratamento de doenças.Um ensaio clínico randomizado não conseguiu demonstrar benefício na redução de peso. Um estudo crossover nãoconseguiu demonstrar um efeito energético superior aos carboidratos em atletas. Dois estudos experimentais emanimais foram favoráveis à chia na redução de riscos cardiovasculares e em câncer. Um estudo mostrou efeito benéficodo óleo das sementes de chia no tratamento tópico do prurido em pacientes renais e diabéticos. Em todos os estudosnão há ocorrência de efeitos adversos.Conclusão: Chia não pode ser considerado um fitoterápico no tratamento isolado de qualquer doença ou com finalidadede perda de peso. Ela pode ser utilizada como complemento dietético.

A linhaça (Linum usitatissimum) como fonte de ácido x-linolênico na formação da bainha de mielina / Flaxseed (Linum usitatissimum) as a source of x-linolenic acid in the development of the myelin sheath

A linhaça (Linum usitatissimum) é uma semente oleaginosa que tem sido estudada por seus efeitos benéficos à saúde. É considerada um alimento funcional, pelo fato de ser uma fonte natural de fitoquímicos, e por conter o ácido graxo α-linolênico (C18:3 n-3), que pode ser metabolicamente convertido nos ácidos docosaexahenóico (C22:6 n-3) e eicosapentaenóico (C20:5 n-3), sendo o primeiro essencial para o desenvolvimento do sistema nervoso central. Durante o crescimento do cérebro, há uma grande incorporação do ácido docosaexahenóico, que tem papel importante na formação de suas membranas celulares. Diante disto, esta comunicação visa a abordar os prováveis mecanismos pelos quais o ácido docosaexahenóico, proveniente do ácido α-linolênico presente abundantemente na semente de linhaça, interfere na formação da bainha de mielina, assim como relatar a técnica mais adequada para visualização desta bainha.

Flaxseed is an oily seed that has been studied for its beneficial health effects. It is considered a functional food because it is a natural source of phytochemicals and contain the fatty acid α-linolenic acid (C18:3 n-3) that can be metabolically converted into docosahexaenoic acid (C22:6 n-3) and eicosapentaenoic acid (C20:5 n-3). The former is essential for the development of the central nervous system. During brain growth, there is a great incorporation of docosahexaenoic acid which plays in important role in the formation of cell membranes. This communication intended to address the likely mechanisms by which docosahexaenoic acid originating from α-linolenic acid, present in abundance in flaxseed, interferes in the formation of the myelin sheath and report the best method to see this structure.

Acido linoleico conjugado: un ácido graso con isomeria trans potencialmente beneficioso / Conjugated linoleic acid: a trans isomer fatty acid potentially beneficial

El ácido linoleico conjugado (ALC) es un ácido graso que presenta un tipo de isomeria trans, y que tiene variados efectos beneficiosos para la salud. La estructura de ALC más común que existe en la naturaleza, corresponde a la configuración de isómero 9c (cis), 11t (trans). El ALC se encuentra normalmente en tejidos y/o secreciones (leche) de rumiantes y es formado por la isomerización del ácido linoleico, por acción de la bacteria del rúmen llamada Butyrivibrio fibrisolven. ALC puede ser sintetizado, tanto en rumiantes como en no rumiantes, por la desaturación del ácido vaccenico (18:1, 11t) en el tracto intestinal y/o en el hígado de estos animales. La ingestión diaria de ALC es muy variable (0,5g/día-1,5g/día), ya que depende por una parte de los hábitos nutricionales ya sea individuales o regionales, o por otra, del consumo de carne, leche o derivados de la leche. Se han descritos diversas propiedades nutricionales y biológicas para los diversos isómeros de ALC, entre las más relevantes se destacan: su efecto hipocolesterolémico y antiaterogénico, su acción inmuno-estimulante, la protección que ofrece contra cierto tipo de cánceres, su función antioxidante y la participación en la reducción de peso corporal. Sin embargo, la confirmación definitiva de todos estos efectos beneficiosos para la salud, requiere de un mayor cuerpo de evidencias clínicas y experimentales que avalen sin lugar a dudas estas acciones de ALC. En la actualidad, diversos productos que contienen ALC se ofrecen en los mercados para la venta, los de mayor éxito, son aquellos productos que muestran que los isómeros de ALC que contienen, permiten reducir peso

Fatty acid composition of beef, pork, and poultry fresh cuts, and some of their processed products

Numerous researchers have shown that dietary fats and oils may affect blood lipid levels and the development of cardiovascular diseases, but consumers are receiving mixed messages about the percentage of fat they should consume in their diets, and they can make proper food choices only when they have the right information. Fatty acid profiles of the meat food products in the Venezuelan diet were determined. Methyl esters were analyzed by gas chromatography on a PT 10 per cent Silar-10C on Gas-Chrom Q 100/120 mesh column. Beef cuts presented a predominant presence of oleic acid (36.21 per cent), palmitic (25.67 per cent) and stearic (20.97). Oleic and palmitic acids are present in pork meat at 42.83 and 24.15 per cent respectively; with lesser quantities of stearic and higher amounts of linoleic acid than beef. Poultry products showed a high content of linoleic (19.54 per cent) and low content of stearic (8.22 per cent) acids. Pork, poultry products, and beef liver presented a considerable amount of linoleic acid 11.85 per cent, 19.54 per cent, and 12.09 per cent, respectively.

Acidos grasos esenciales en eritrocitos de sangre umbilical de recién nacidos prematuros y de término, pequeños o adecuados a la edad gestacional / Essential fatty acids in red blood cells from umbilical cord of preterm and full term newborn infants with either adequate or low bithweight for gestational age

Objetivo: comparar la composición porcentual de los ácidos grasas esenciales poliinsaturados de cadena largo en los fosfolípidos de los eritrocitos de la sangre de cordón en racidos de término y pretérmino. Método: la composición porcenpual de los ácidos grasos escenciales se determinó por cromatografía gas-líquido en once recién nacidos de término con peso adecuado para la edad gestacional, 11 de término pequeños para la edad gestacional y 22 prematuros sanos de peso adecuado para la edad gestacional. Resultados: con respecto los nacidos de término con peso adecuado, los contenidos de ácidos arquidónico (20:4 w 6; ARA) y de ácido docosahexaenoico (22:6 w 3; DHA) estaban significativamente disminuidos (p <0,05) en los eritrocitos de los nacidos pretérmino de peso adecuado. En los de término pequeños sólo era menor la proporción de DHA (p< 0,05), mientras que el porcentaje de ácido linoleico (18:2 v 6) estaba aumentado. La relación ARA/DHA en los fosfolípidos diferenció significativamente (p< 0,05) a los tres grupos de recién nacidos, siendo menor (2,82) en los de término adecuados, intermedia en los pretérmino (3,46) y más alta (4,22) en los de término pequeños. Conclusión: probablemente el apoyo nutricional perinatal con ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga tendría que ser diferente para los recién nacidos de bajo peso de nacimiento prematuros y de término

Early lipid alterations in spontaneously diabetic rats

Human and experimental diabetes mellitus extensively alters lipid metabolism. The eSS is a rat strain that develops a spontaneous diabetes of slow evolution, resembling the non-insulin-dependent diabetes mellitus of young people. We report here disturbances in lipid metabolism of 5-month old eSS rats compared to age-matched alpha-controls. Normal plasmatic glucose levels were found in the fasted state, whereas a diabetic curve was evident for eSS rats after glucose load. Triglyceride content was elevated in plasma and in liver microsomal preparations of eSS animals, when compared to the controls. The diabetic strain revealed a significant fall in the amount of linoleic acid in liver and kidney microsomes and in erythrocyte membranes. In liver, an increase in 22:6 (n-3) was also noted. A depression in the content of linoleic acid as well as an enhancement of docosahexaenoic acid were detected in phosphatidylcholine and phosphatidylethanolamine fractions from liver microsomes of eSS rats. The fatty acid pattern of eSS rat testis showed a raise in the relative percentage of arachidonic and a decrease in 22:5 (n-6), 22:5 (n-3) and 22:6 (n-3) acids compared to their controls. Diabetic rats exhibited a significant increase in microsomal cholesterol content and cholesterol/phospholipid ratio in liver and testis. In the latter tissue, higher values of fluorescence anisotropy were also observed. The current observations indicate that in early stages of the diabetes onset, when eSS rats are still normoglycemic, severe alterations of lipid metabolism may contribute to the establishment and progression of the diabetic syndrome.