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1.
Colet. Inst. Tecnol. Alimentos ; 23(2): 145-62, jul.-dez. 1993. ilus
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-147915

RESUMEN

Com o objetivo de avaliar a adequaçäo de alguns tipos de embalagens plásticas do mercado brasileiro para o acondicionamento de água mineral sem gás, foram estudados, quanto aos aspectos de resistência mecânica, estanqueidade, permeabilidade ao fenol e interaçäo embalagem/produto. Quanto ao desempenho mecânico, o teste de resistência ao impacto por queda livre evidenciou a necessidade de incorporaçäo de modificadores de impacto nos compostos de PVC e a utilizaçäo de copolímeros de PP, principalmente para a fabricaçäo de embalagens que acondicionam maiores volumes de água mineral a fim de melhorar o desempenho mecânico. Nos testes de estanqueidade foram observados problemas de vedaçäo em grande parte das garrafas de PP e PVC analisadas, o que se atribuiu, entre outros fatores, a defeitos nos gargalos e problemas no dimensionamento das tampas. As garrafas de PEAD apresentaram um sistema de fechamento mais adequado


Asunto(s)
Aguas Minerales/economía , Embalaje de Alimentos , Plásticos/análisis
2.
Colet. Inst. Tecnol. Alimentos ; 23(2): 163-72, jul.-dez. 1993. ilus, tab
Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-147916

RESUMEN

O objetivo deste estudo foi o de avaliar a adequaçäo de copos plásticos termoformados de polipropileno (PP) e de poliestireno (PS) do mercado brasileiro, para o acondicionamento de água mineral sem gás. Os aspectos avaliados foram: resistência mecânica, integridade do fechamento, permeabilidade ao fenol e interaçäo embalagem/produto. Os copos de PP apresentaram desempenho adequado sob todos os aspectos avaliados, näo tendo sido detectado qualquer problema que desaconselhasse sua utilizaçäo para o acondicionamento de água mineral sem gás, exceto a resistência ao impacto por queda livre que deve ser melhorada. Os copos de PS apresentaram fechamento hermético, permeabilidade ao fenol nula, níveis de migraçäo global abaixo do máximo permitido pela legislaçäo e desempenho mecânico adequado para o acondicionamento em questäo. O problema detectado nesses copos foi a alteraçäo do sabor/odor do produto


Asunto(s)
Aguas Minerales/economía , Embalaje de Alimentos , Plásticos/análisis
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