Sobre anorexias e bulimias: concepções e suposições etiológicas na perspectiva dos profissionais de Saúde / Sobre anorexias y bulimias: concepciones y suposiciones etiológicas en la perspectiva de los profesionales de Salud / On anorexia and bulimia: conceptions and etiological suppositions from the perspective of Health professionals

Anorexias e bulimias são síndromes graves que requerem um manejo cuidadoso. A prática clínica e a literatura mostram, entretanto, que sua abordagem é, muitas vezes, inadequada. Neste estudo, interessou-nos conhecer o discurso dos profissionais de Saúde acerca da caracterização e etiologia desses quadros. Foram realizadas entrevistas semiestruturadas com 13 trabalhadores da rede pública de saúde de um município de Minas Gerais. A partir dos pontos de convergência, divergência e silêncio das falas, localizamos eixos discursivos tais como distorção da imagem corporal, estigma e padrão estético do corpo magro veiculado pela mídia. Chegamos à formação discursiva de todos eles por meio de um diálogo crítico com a literatura médica, psicanalítica e sociológica. Os resultados encontrados apontam para a insuficiência do saber biomédico nesse contexto, indicando a necessidade de diálogos com outras teorias para o alcance de estratégias mais eficazes de abordagem.

Anorexias y bulimias son síndromes graves que requieren un manejo cuidadoso. No obstante, la práctica clínica y la literatura muestran que su abordaje es muchas veces inadecuado. En este estudio nos interesó conocer el discurso de los profesionales de salud sobre la caracterización y la etiología de esos cuadros. Se realizaron entrevistas semi-estructuradas con 13 trabajadores de la red pública de salud de un municipio de Minas Gerais. A partir de los puntos de convergencia, divergencia y silencio de los diálogos, localizamos ejes discursivos tales como la distorsión de la imagen corporal, estigma, estándar estético del cuerpo delgado mostrado por los medios. Llegamos a la formación discursiva de todos ellos por medio de un diálogo crítico con la literatura médica, psicoanalítica y sociológica. Los resultados encontrados señalan la insuficiencia del saber biomédico en ese contexto, indicando la necesidad de diálogos con otras teorías para alcanzar estrategias más eficaces de abordaje.

Anorexia and bulimia are serious syndromes that require careful management. Clinical practice and literature show, however, that their approach is often inadequate. In this study, we were interested in knowing the discourse of health professionals about the characterization and etiology of these disorders. Semi-structured interviews were conducted with 13 workers from the public health network of a city in Minas Gerais/Brazil. From the points of convergence, divergence and silence of the speech, we locate discursive axes such as distortion of the body image; stigma; the slim body aesthetic pattern conveyed by the media. We came to the discursive formation of all of them through a critical dialogue with medical psychoanalytic and sociological literature. The results point to the insufficiency of biomedical knowledge in this context, indicating the need for dialogues with other theories to reach more effective strategies of approach.

Trastornos de la conducta alimentaria en estudiantes de medicina de una universidad de Perú / Eating disorders in medical students of a Peruvian university

Introducción: Los trastornos de la conducta alimentaria afectan con mayor frecuencia a jóvenes, y pueden llegar a tener importantes consecuencias en su salud mental y física. Objetivo: Determinar la prevalencia de probable diagnóstico de trastornos de conducta alimentaria en estudiantes de medicina y sus factores asociados. Métodos: Estudio descriptivo transversal realizado en estudiantes de medicina del primer año de una universidad de Lima, Perú. Se aplicó un cuestionario virtual para recolectar los datos de interés. Aquellos con un puntaje ≥20 en elEatingAttitudes Test-26, se consideronconprobable diagnóstico de trastornos de conducta alimentaria.Para evaluar los factores se calcularon razones de prevalencia y intervalos de confianza al 95% usando regresiones de Poissoncrudas con varianza robusta. Resultados: Del total de 440 estudiantes de primer año, 375 (85,2 por ciento) completaron la encuesta. La prevalencia de probable diagnóstico de trastornos de conducta alimentaria fue de 10,1 por ciento (11,3 en mujeres y 8,6 en varones).Los factores asociados a esta variable fueron: rechazo escolar por trastornos nutricionales, rechazo laboral por la delgadez, rechazo social cercano por la imagen corporal, influencia familiar sobre la imagen corporal, influencia de la imagen corporal de modelos de pasarela e influencia de los anuncios televisivos de productos para adelgazar. Los dos últimos con los mayores valores de la razón de prevalencias. Conclusiones: Aproximadamente uno de cada diez estudiantes presentaprobable diagnóstico de trastornos de conducta alimentaria que se asocian con factores familiares, sociales,laborales y otros relacionados con los medios de comunicación(AU)

Introduction: Eating disorders affect mostly young persons, and may have important consequences on their mental and physical health. Objectives: To determine the probable diagnosis of eating disorders in medical students and to evaluate their associated factors. Methods: Descriptive and cross-sectional study performed in first-year medical students of a private university in Lima, Peru. An electronic survey was administrated to collect data of interest. Those students with a score ≥20 in the Eating Attitudes Test-26 were considered to have probable diagnosis of eating disorders. For assessment of associated factors, we calculated prevalence ratios and 95 percent confidence intervals using Poisson crude regressions with robust variance. Results: Of 440 first-year medical students, 375 (85.2 percent) completed our survey. The prevalence of probable diagnosis of eating disorders in the study population was 10.1 percent (11.3for females and 8.6for males). Associated factors to this variable were: school rejection due to nutritional disorders, job rejection due to thinness, social rejection of body image, family influence on body image, influence of fashion show models' body image and influence of TV advertisement of slimming products. The two latter reached the highest prevalence ratio values. Conclusions: Around one in ten students has a probable diagnosis of eating disorders associated with family, social, work and mass media-related factors(AU)

Obstetric complications and mother’s age at delivery are predictors of eating disorder symptoms among Health Science college students / Complicações obstétricas e idade materna no parto são preditores de sintomas de transtornos alimentares em estudantes universitários da área da Saúde

ABSTRACT Objective To identify the association between perinatal/neonatal factors and symptoms of eating disorders among college students. Methods Four hundred and eight college students (283 women), aged 18 to 23 years old, enrolled in the first semester of a Bachelor of Health Science degree program were included in the sample. Eating disorder symptoms and body image dissatisfaction were assessed with the Eating Attitudes Test and Bulimic Investigatory Test of Edinburgh. Information regarding birth weight, breastfeeding, obstetric complications, mother’s age at delivery, type of delivery, and birth order were self-reported by the volunteers after consulting their parents. Association between perinatal and neonatal factors and symptoms of anorexia nervosa and bulimia nervosa were assessed by binary logistic regression adjusted for sex, age, and body mass index. Results The likelihood of presenting with symptoms of anorexia nervosa was 0.5 time lower for those students born from the oldest mothers (odds ratio – OR=0.37; 95% confidence interval – 95%CI: 0.17-0.83). Relative to bulimia nervosa, the risk was higher among students who reported obstetric complications (OR=2.62; 95%CI: 1.03-6.67). Conclusion We observed the association between perinatal and neonatal factors with symptoms of eating disorders in college students.

RESUMO Objetivo Identificar a associação entre fatores perinatais/neonatais e sintomas de transtornos alimentares entre estudantes universitários. Métodos Quatrocentos e oito estudantes universitários (283 mulheres), com idade entre 18 e 23 anos, matriculados no primeiro semestre de cursos de Bacharelado na área das Ciências da Saúde foram incluídos na amostra. Sintomas de transtornos alimentares e de insatisfação com a imagem corporal foram avaliados por meio do Eating Attitudes Test e do Bulimic Investigatoty Test of Edinburgh. Informações sobre o peso ao nascer, aleitamento materno, complicações obstétricas, idade materna no momento do parto, tipo de parto e ordem de nascimento foram relatadas pelos voluntários após consulta com seus pais. A associação entre fatores perinatais/neonatais e sintomas de anorexia nervosa e bulimia nervosa foi avaliada por meio de regressão logística binária ajustada por sexo, idade e índice de massa corporal. Resultados A probabilidade de apresentar sintomas de anorexia nervosa foi 0,5 vez mais baixa para os alunos nascidos de mães mais velhas (odds ratio – OR=0,37; intervalo de confiança de 95% – IC 95%=0,17-0,83). Em relação à bulimia nervosa, o risco foi maior entre os estudantes que relataram complicações obstétricas (OR=2,62; IC 95%=1,03-6,67). Conclusão Observou-se associação entre fatores perinatais e neonatais com sintomas de transtornos alimentares em estudantes universitários.

Eating disorders and body image dissatisfaction among college students / Transtornos alimentares e insatisfação com a imagem corporal em estudantes universitários

Introduction: Body image dissatisfaction and disordered eating behavior increase during college. Objectives: To identify symptoms of eating disorders and body image dissatisfaction in college students and to verify the relationship between eating disorders and body image dissatisfaction. Methods: A cross-sectional study was conducted with 408 college students (283 females), aged 18-23y, enrolled in the first semester of health science in public universities from Recife-PE. Symptoms of eating disorders and body image dissatisfaction were assessed by self-report questionnaires (EAT-26, BITE, BES, BSQ). Results: Body image dissatisfaction was independently associated with a 22-fold increased risk for anorexia nervosa, 18-fold for bulimia nervosa and 25-fold for binge eating. Female college students (32.5%; CI95%=27.2-38.1%) have higher symptoms of eating disorders than males (18.4%; CI95%=12.3-25.9%). Specifically for bulimia, both females (26.1%; CI95%=21.3-31.5%) and males (21.6%; CI95%=15.1-29.5%) are at greater risk of developing this illness. Conclusion: The current findings provide preliminary evidence about risks of college health sciences students with body image dissatisfaction to develop eating disorders.

Introdução: Insatisfação com a imagem corporal e comportamentos alimentares inadequados aumentam durante a faculdade. Objetivo: Identificar sintomas de transtornos alimentares e insatisfação com a imagem corporal em universitários e verificar a correlação entre sintomas de transtornos alimentares e insatisfação com a imagem corporal. Métodos: Estudo transversal conduzido com 408 estudantes universitários (283 mulheres), idade 18 a 23 anos, matriculados no primeiro semestre de cursos de graduação da área da saúde. Sintomas de transtornos alimentares e insatisfação com a imagem corporal foram avaliados por questionários autoaplicáveis (EAT-26, BITE, BES, BSQ). Resultados: A imagem corporal foi associada com o aumento do risco em 22 vezes para anorexia nervosa, 18 vezes para bulimia nervosa e 25 vezes para compulsão alimentar. Mulheres (32,5%; IC95%=27,2-38,1%) apresentaram maior prevalência de sintomas quando compradas com homens (18,4%; CI95%=12,3-25,9%). Para bulimia, tanto mulheres (26,1%; CI95%=21,3-31,5%) quanto homens (21,6%; CI95%=15,1-29,5%) demonstraram elevado risco para o desenvolvimento da doença. Conclusão: Os resultados apresentam evidências preliminares sobre o risco de estudantes universitários da área da saúde com insatisfação da imagem corporal em desenvolver transtornos alimentes.

Manifestações orais e maxilofaciais secundárias à bulimia nervosa: uma revisão sistemática / Oral and maxillofacial manifestations secondary to bulimia nervosa: a systematic review

Introdução: A bulimia nervosa é um tipo de transtorno alimentar (fortemente associado à questão do padrão de beleza corporal contemporâneo) que atinge cerca de 1 a 2% da população, com maior prevalência no gênero feminino, apresentando uma gama de alterações importantes e características que acometem a região oral e maxilofacial.Objetivo: Realizar uma revisão da literatura a cerca das publicações sobre as manifestações bucomaxilofaciais secundárias à bulimia nervosa, demonstrando as alterações mais comuns e alertando o cirurgião-dentista para o diagnóstico precoce da doença. Método: 54 artigos científicos indexados (Medline, Lilacs, Scielo e Ibecs) sobre: bulimia nervosa, odontologia, erosão dentária e saúde bucal, entre 2005 e 2010, sofreram leitura crítica para aquisição de informações contidas de interesse ao estudo. Os artigos poderiam ser de revisão da literatura, relato de caso, série de casos ou pesquisa clínica. Foram excluídos aqueles artigos que não discorreram nem citaram pelo menos uma manifestação maxilofacial secundária a bulimia nervosa. Os resultados foram tabulados e estatisticamente tratados de forma descritiva. Resultados: Com base nos critérios de inclusão e exclusão, 31 artigos que falavam especificamente a cerca das manifestações bucomaxilofaciais secundárias à bulimia nervosa foram selecionados. Pôde-se notar um elevado número de publicações envolvendo revisões de literatura em comparação às pesquisas clínicas. O perfil epidemiológico dos pacientes revelou as mulheres adultas jovens como grupo de risco, associado às mais prevalentes manifestações como: erosão e sensibilidade dental, aumento no índice de cárie, mucosite, queilite e gengivite. Conclusão: As manifestações bucomaxilofaciais secundárias à bulimia nervosa podem acometer em graus variados as estruturas duras e moles desta região anatômica. Dentre todas as alterações, a erosão dental foi a mais prevalente em tecido duro e a mucosite em tecido mole.

Introduction:Bulimia nervosa is an eating disorder (strongly associated with the contemporary beauty standard body) that affects about 1 to 2% of the population, often female and aged younger. This disorder induces several important changes in the oral and maxillofacial region. Objective: To review the literature about the oral and maxillofacial manifestations secondary to bulimia nervosa, showing the most common changes and alerting the dentist to early diagnose. Method: 54 scientific articles indexed (Medline, Lilacs, Scielo and Ibecs) about: bulimia nervosa, dentistry, dental erosion and oral health, between 2005 and 2010, suffered critical analysis to acquire interest information for the study. The articles could be review, case report, case series and clinical research. Those article that didn't cite at least one oral or maxillofacial manifestation secondary to bulimia nervosa were excluded. The results were tabulated and statistically treated descriptively. Results: According to inclusion and exclusion criteria, 31 articles about oral and maxillofacial manifestations secondary to bulimia nervosa were selected, and the most publications were literature review. The epidemiological profile showed that the young adult women are a risk group. Erosion and tooth sensitivity, increase rates caries, mucositis, cheilitis and gingivitis were more prevalent clinical manifestations. Conclusion: Oral and maxillofacial manifestations secondary to bulimia nervosa may involve hard and soft structures of this anatomical region. Of all the changes, the dental erosion was more prevalent in the hard tissue and mucositis was more prevalent in the soft tissue.