Pharmacopuncture with a low dosage of B complex vitamins in the Da Zhui acupoint (Governing Vessel 14) for controlling gastrointestinal parasitism in periparturient ewes / Farmacopuntura com dose baixa de vitaminas do complexo B no acuponto Da Zhui (Vaso Governador 14) para o controle da parasitose gastrintestinal em ovelhas no periparto

Gastrointestinal parasites are a significant challenge in sheep farming, and periparturient ewes are one of the most susceptible categories in sheep flocks. This study aimed to verify whether the injection of B vitamins at the acupuncture point governing vessel 14 (GV14) can influence the parasitic load or host-parasite interaction in naturally infected ewes during the peripartum period. Four weeks before parturition, 25 ewes were divided into five treatment groups: (1) Dose Control: 0.2 mL of B complex via IM; (2) Drug Control: 2 mL Complex B via IM; (3) Acupoint Control: 0.2 mL of Water at GV14 point; (4) Control; (5) Test group: 0.2 mL of B complex at the GV14 point. Treatments were performed at weeks -3, -1, 2, 4, and 6 about the parturition time. Fecal samples to estimate the parasitic load by fecal egg counts (FEC) and total blood samples for hemogram examination were performed seven days after the treatment, coinciding with weeks -2, 3, 5, and 7 about the parturition time. The number of peripheral eosinophils was higher in group 3 than in group 1 (p <0.05). Although groups 3 and 5 had lower mean values of FEC and higher hematological values at the time of weaning, these differences were not statistically significant (p> 0.05) according to the F test. However, all animals in groups 3 and 5 maintained low parasitism levels until the end of the experiment. Further studies should be performed with larger sample sizes and minor changes to the experimental protocol to elucidate the role of GV14 acupoint stimulation in the host-parasite relationship.(AU)

A parasitose gastrointestinal é o principal desafio sanitário para a criação de ovinos a pasto, e as ovelhas no periparto são uma das categorias mais susceptíveis a esta infeção no rebanho. O objetivo deste trabalho foi verificar se a injeção de vitaminas do complexo B no acuponto Vaso Governador 14 (VG14) poderia influenciar a carga parasitária ou modular a interação hospedeiro-parasito em ovelhas naturalmente infectadas no período de periparto. Quatro semanas antes da data prevista para o parto, 25 ovelhas foram divididas em cinco grupos de tratamento (1) Controle da dose: 0,2 mL de vitaminas do complexo B via IM; (2) Controle do fármaco: 2mL complexo B via IM; (3) Controle do Ponto: 0,2 mL de água destilada no ponto VG14; (4) Controle sem tratamento; (5) Grupo teste: 0,2 mL de complexo B no pontoVG14. Estes tratamentos foram realizados nas semanas -3; -1; 2; 4 e 6 em relação à data do parto. Amostras de fezes para contagem de ovos por grama de fezes (OPG), assim como amostras de sangue para realizar o hemograma, foram obtidas dos animais sete dias após os tratamentos, coincidindo com as semanas -2, 3, 5 e 7 do parto. O número de eosinófilos periféricos foi superior no grupo 3 se comparado ao grupo 1 (p <0,05). Os animais dos grupos 3 e 5 tiveram menores valores de OPG e maior hematócrito, mas estas diferenças não foram consideradas significativas pelo teste F (p> 0,05). No entanto, todas as ovelhas dos grupos 3 e 5 se mantiveram com níveis baixos de parasitismo durante todo o experimento. Sugere-se que novos estudos sejam realizados com algumas modificações deste protocolo a fim de aprofundar o conhecimento do potencial imunomodulador do acuponto VG14.(AU)

Estado nutricional de vitaminas del complejo b en 2 grupos de trabajadores industriales de ciudad de La Habana / Nutritional status of vitamin B complex in 2 groups of industrial workers in Havana City

Para continuar la vigilancia nutricional de adultos, grupo de población más afectado por la epidemia de neuropatía, se evaluó el estado nutricional de vitaminas del complejo B en 100 y 94 adultos supuestamente sanos en marzo y noviembre de 1995, respectivamente. Se realizaron determinaciones bioquímicas de vitaminas B1, B2 y B6, encuestas dietéticas por registro de frecuencia de consumo de alimentos por 1 mes, y mediciones de peso y talla para el cálculo del índice de masa corporal. Más del 70 porciento de los sujetos tenía niveles subóptimos de vitamina B1 y B2 en ambos grupos. El 86 porciento de los sujetos del primer grupo y el 50 porciento de los del segundo grupo estaban en bajo riesgo de deficiencia de vitamina B6. No se halló diferencias entre las medias de los niveles de vitaminas según la edad, ni entre fumadores y no fumadores. No se encontró correlación entre los niveles de vitaminas y la ingestión dietética de éstas. Las medias del índice de masa corporal fueron similares para los 2 grupos. Las medias de ingestión diaria de las vitaminas B1 y B2 fueron significativamente diferentes en las 2 estaciones del año. El porcentaje de individuos con déficit de vitaminas B1 y B2 fue más alto en el grupo no suplementado

Análise de vitaminas do complexo B em carnes preparadas em serviço de alimentaçäo / Complex B vitamins analyse in meats prepared in alimentation service

Apesar da evoluçäo tecnológica, estudos sobre a estabilidade de nutrientes em alimentos preparados em Serviços de Alimentaçäo têm recebido pouca atençäo. No entanto, é cada vez maior o número de pessoas que fazem suas refeiçöes nestes estabelecimentos. Uma vez que o conteúdo em vitaminas é um dos fatores mais importantes na determinaçäo da qualidade dos alimentos processados, o objetivo deste estudo foi definir métodos de análise quantitativa para tiamina, riboflavina e ácido nicotínico por CLAE em carnes, para, entäo, avaliar a influência da preparaçäo em Serviço de Alimentaçäo sobre o conteúdo destas vitaminas em diferentes cortes de carne bovina, suína e de frango. Objetivou-se também avaliar a estabilidade das vitaminas citadas após métodos de preparaçäo tradicionais comparados com métodos de preparaçäo em forno combinado (um dos equipamentos de cocçäo mais modernos utilizados em Serviço de Alimentaçäo)...