Iron, zinc, copper and magnesium nutritional status in Mexican children aged 1 to 11 years / Estado nutricio de hierro, zinc, cobre y magnesio en niños mexicanos de 1 a 11 años de edad

OBJECTIVE: To describe the micronutrient nutritional status of a national sample of 1-11 year old Mexican children surveyed in 2006 in National Health and Nutrition Survey (ENSANUT 2006) and their association with dietary and sociodemographic factors. MATERIALS AND METHODS: Serum samples were used (n=5 060) to measure the concentrations of ferritin, transferrin receptor, zinc, copper and magnesium. RESULTS: Prevalence of deficiencies in 1-4 and 5-11y old children were for iron (using low ferritin) 26.0 and 13.0%; zinc, 28.1 and 25.8%, respectively; and copper, ≈30% in both age groups. Magnesium low serum concentrations (MLSC), were found in 12.0% and 28.4% of the children, respectively. Being beneficiary of Liconsa (OR=0.32; C.I.95%, 0.17-0.61) or belonging to higher socioeconomic status (OR=0.63; C.I.95%, 0.41-0.97) were protective against iron deficiency. Increasing age (OR=0.59; C.I.95%, 1.19-1.32) and living in the Central Region (OR=0.59; C.I.95%, 0.36-0.97) were protective against MLSC. CONCLUSIONS: Deficiencies of iron and zinc are serious public health problems in Mexican children.

OBJETIVO: Describir el estado nutricio de micronutrimentos en niños de 1-11 años de edad de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006 y su asociación con factores dietéticos y sociodemográficos. MATERIAL Y MÉTODOS: Se usaron muestras séricas (n=5060) para medir las concentraciones de ferritina, receptor de transferrina, zinc, cobre y magnesio. RESULTADOS: La prevalencias de deficiencias en niños de 1-4 y de 5 a 11 años fueron para ferritina, 26.0 y 13%; zinc, 28.1 y 25.8% respectivamente y cobre ≈30% en ambos grupos. Las concentraciones bajas de magnesio (CBM) fueron 12.0 y 28.4%, respectivamente. Ser beneficiario de Liconsa (RM=0.32; IC 95%: 0.17-0.61) y pertenecer al nivel socioeconómico alto (RM=0.63; IC, 95%: 0.41-0.97) fueron protectores para deficiencia de hierro. La edad (RM=1.26; IC, 95%: 1.19-1.32) y vivir en la región Centro (RM=0.59; IC, 95%: 0.36-0.97) fueron protectores para CBM. CONCLUSIONES: Las deficiencias de hierro y zinc son serios problemas de salud pública en niños mexicanos.

Plasma zinc levels in early infancy in north India.

The plasma zinc levels at 1 month of age in term babies with birth weight > 2 kg was 107.69 +/- 23.76 micrograms/dL (range 70 to 150 micrograms/dL). Plasma zinc levels were statistically significantly higher in male babies as compared to females (117.56 +/- 23.84 micrograms/dL vs 98.56 +/- 20.04 micrograms/dL: P value =.003). The zinc levels were also similar among those with and without exclusive breast-feeding. Studies on the clinical benefits of zinc supplementation in young infants are needed.

Effect of zinc supplementation on zinc status, copper status and cellular immunity in elderly patients with diabetes mellitus.

This preliminary study was to investigate the effects of zinc supplementation on Zn status, Cu status, serum macrominerals and lymphocyte subsets in elderly diabetic patients. The results of Zn supplementation can correct plasma Zn levels to normal values. However, this treatment did not affect the cellular Zn, copper status and serum macrominerals. Enhancement of the percentage of CD4 cells was observed after Zn therapy but had no effect on the percentage of CD8 cells and CD4/CD8 ratios. Our finding implicated that zinc supplementation might be useful to enhance the immune status in these patients.

Estado nutritivo de una población infantil marginal de la comunidad autonoma de Madrid, España / Nutritional status of marginated children of Madrid's autonomous community, Spain

Se evaluó el estado nutricional de 101 escolares de seis a 13 años acogidos en un internado de la Obra de Protección de Menores, desde la doble perspectiva, dietética y bioquímica. El estudio dietético puso de relieve una ingesta adecuada a las recomendaciones dietéticas (RD) en la mayor parte de los casos, evidenciándose una ingesta proteínica (250% de las RD) elevada, junto con un ligero déficit energético, así como zinc, magnesio y vitaminas B2 y C en el grupo de mayor edad. Los parámetros cuantificados en sangre (recuento de glóbulos rojos, índice de hematocrito, hemoglobina, valores corpusculares medios, proteínas, albúmina, globulinas, relación albúmina/globulinas, urea y colesterol) acusan valores ligeramente inferiores a los obtenidos en otros colectivos similares, principalmente en lo que se refiere a la hemoglobina. No obstante, los de orina (nitrógeno, urea, ácido úrico y creatinina0 se presentan más elevados. Es probable que ello se deba a la alta ingesta proteínica, al déficit energético y a influencias no dietéticas (carencias afectivas, problemas socioeconómicos, etc.) que condicionan un catabolismo incrementado en estos escolares. Las correlaciones entre datos dietéticos y bioquímicos parecen corroborar que la ingest aenergética, de zinc, riboflavina, magnesio y vitamina C resulta deficitaria en algunos casos, y limita la construcción de diversos elementos sanguíneos