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1.
Braz. j. biol ; 84: e253598, 2024. tab, graf
Artículo en Inglés | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1355857

RESUMEN

Abstract Caryocar brasiliense Camb. (Malpighiales: Caryocaraceae) trees are widely distributed throughout the Cerrado ecosystem. The fruits of C. brasiliense trees are used by humans for food and as the main income source in many communities. C. brasiliense conservation is seriously threatened due to habitat loss caused by the land-use change. Sucking insects constitute an important ecological driver that potentially impact C. brasiliense survival in degraded environments. In addition, insects sampling methodologies for application in studies related to the conservation of C. brasiliense are poorly developed. In this study, sucking insects (Hemiptera) and their predators were recorded in three vertical strata of Caryocar brasiliense canopies. The distribution of sucking species showed vertical stratification along the canopy structure of C. brasiliense. The basal part of the canopy had the highest numbers of sucking insects Aphis gossypii (Glover 1877) (Hemiptera: Aphididae) and Bemisia tabaci (Genn. 1889) (Hemiptera: Aleyrodidae), and their predators Chrysoperla sp. (Neuroptera: Chrysopidae), spiders (Araneae), and Zelus armillatus (Lep. & Servi., 1825) (Hemiptera: Reduviidae). Predators' distribution follows the resource availability and preferred C. brasiliense tree parts with a higher abundance of prey.


Resumo Caryocar brasiliense Camb. (Malpighiales: Caryocaraceae) é amplamente distribuído por todo o ecossistema de cerrado. Os frutos de C. brasiliense são utilizados na alimentação humana e constitui uma importante fonte de renda para muitas comunidades. A perda de habitat provocada pelas mudanças de uso da terra coloca em risco a conservação de C. brasiliense. Insetos sugadores constituem um importante fator ecológico que, potencialmente, afeta o fitness de C. brasiliense em ambientes degradados. Além disso, as metodologias de amostragem de insetos para aplicação em estudos relacionados à conservação de C. brasiliense são pouco desenvolvidas. Neste estudo, o número de insetos sugadores (Hemiptera) e seus predadores foram avaliados em três estratos verticais do dossel de C. brasiliense. A distribuição das espécies sugadoras apresentou estratificação vertical ao longo da estrutura do dossel. O estrato basal do dossel apresentou o maior número de insetos sugadores Aphis gossypii (Glover 1877) (Hemiptera: Aphididae) e Bemisia tabaci (Genn. 1889) (Hemiptera: Aleyrodidae), e seus predadores Chrysoperla sp. (Neuroptera: Chrysopidae), aranhas (Araneae) e Zelus armillatus (Lep. & Servi., 1825) (Hemiptera: Reduviidae). Os predadores distribuíram-se de acordo com a disponibilidade de recursos, ocorrendo em maior número nas partes do dossel com maior abundância de suas presas.


Asunto(s)
Humanos , Animales , Áfidos , Malpighiales , Árboles , Ecosistema , Insectos
2.
Braz. j. biol ; 84: e253215, 2024. tab
Artículo en Inglés | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1360216

RESUMEN

Frequencies, magnitudes, and distributions of occurrence can affect the events. The problem can be worse or the solution better if greater frequencies and magnitudes are presented with aggregated distribution in the production system. Indices, hence, are used to assist in decision-making on certain issues. The system formed by Caryocar brasiliense Camb. (Malpighiales: Caryocaraceae), a typical and economically important Brazilian Cerrado tree species, and its several arthropods are adequate to evaluate a new index. This study aimed to test an index to identify the loss and solution sources and their importance in the system's loss or income gain. The index is: Percentage of Importance Indice [...] separated the loss sources [e.g., Edessa rufomarginata De Geer, 1773 (Hemiptera: Pentatomidae) on fruits = 41.90%)] on the percentage of reduction of fruit production (e.g., 0.13%), calculated the attention level (e.g., 0.10/fruit), with a total lost production of 1.35% (≈ 307 total lost fruits). The % I.I. also separated the solution sources [e.g., Zelus armillatus (Lep. and Servi., 1825) (Hemiptera: Reduviidae) = 55.48%), the non-attention level (e.g., Z. armillatus: 0.394 for E. rufomarginata on fruit), with total income gain of 0.56% (≈ 128 total saved fruits) on the natural system (e.g., C. brasiliense trees). This index can calculate losses or the effectiveness of the solutions monetarily. Here I test the % I.I., an index that can detect the key loss and solution sources on the system, which can be applied in some knowledge areas.


Frequências, magnitudes e distribuição de ocorrência pode afetar os eventos. O problema pode ser pior ou a solução melhor se maiores frequências e magnitudes forem apresentadas com distribuição agregada no sistema de produção. Índices, então, são usados para assistir na decisão de certas questões. O sistema formado pelo Caryocar brasiliense Camb. (Malpighiales: Caryocaraceae), uma espécie arbórea típica e economicamente importante do Cerrado brasileiro, e seus diversos artrópodes são adequados para avaliar um novo índice. A motivação deste trabalho foi testar um índice capaz de identificar as fontes de perda e de soluções, e suas importâncias em termos de perdas ou ganhos no sistema. O índice é: percentagem de importância [...] separou as fontes de perda [ex., Edessa rufomarginata De Geer, 1773 (Hemiptera: Pentatomidae) em frutos = 41,90%)] na percentagem de redução na produção de frutos (ex., 0,13%), calculando o nível de atenção (ex., 0,10/fruto), com um total de perda de produção de 1,35% (≈ 307 frutos totais perdidos). O % I.I. também separou as fontes de solução [ex., Zelus armillatus (Lep. and Servi., 1825) (Hemiptera: Reduviidae) = 55,48%)], o nível de não atenção (ex., Z. armillatus: 0,394 para E. rufomarginata em fruto), com total de ganho de 0,56% (≈ 128 total de frutos salvos) no sistema natural (ex., árvores de C. brasiliense). Esse índice pode calcular essas perdas ou a eficácia das soluções monetariamente. Aqui eu testo o % I.I., um índice capaz de detectar fatores chaves de perda e de soluções no sistema, capaz de ser aplicado em algumas áreas do conhecimento.


Asunto(s)
Artrópodos , Brasil , Pradera , Economía , Malpighiales
3.
Rev. Ciênc. Méd. Biol. (Impr.) ; 21(1): 18-24, maio 05,2022. fig, tab
Artículo en Portugués | LILACS | ID: biblio-1370484

RESUMEN

Introdução: Caryocar brasiliense é conhecida popularmente como Pequi ou Pequizeiro, sendo uma planta com propriedades medicinais para tratamento de doenças respiratórias, úlceras gástricas e dores musculares. Objetivo: comparar a extração de biocompostos por meio de dois métodos extrativos, agitação magnética e banho ultrassônico. Além disso, avaliar a atividade antioxidante, o teor de compostos fenólicos, flavonoides e antocianinas em extratos das folhas e da casca de Pequi (C. brasiliense), com vistas a agregar valor quanto às suas propriedades funcionais. Metodologia: o conteúdo de compostos fenólicos foi determinado pelo método de Folin-Ciocalteu, flavonoides e antocianinas pelo método de Lima e Melo. A atividade antioxidante foi medida pelo método 2,2-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH). Resultados: o extrato das folhas de Pequi exibiu maior teor de fenólicos em relação à casca, independente do método de extração. O extrato das folhas obtido em banho ultrassônico apresentou forte atividade antioxidante com valor de 72,2%. Conclusão: os extratos de Pequi demonstraram um perfil fitoquímico promissor que deve ser investigado no futuro para aplicação farmacológica como adjuvante ou precursor na síntese de novos cosméticos ou medicamentos com propriedades antioxidante.


Introduction: Caryocar brasiliense is a medicinal plant used in the treatment of respiratory diseases, gastric ulcers and muscle pain. Objective: to compare the extraction of natural compounds using two extractive methods, magnetic stirring and ultrasonic bath. In addition, to evaluate the antioxidant activity, the content of phenolic compounds, flavonoids and anthocyanins in the leaves and bark of Pequi (C. brasiliense), with a view to adding value through its functional properties. Methodology: the phenolic content was determined by the Folin-Ciocalteu method, flavonoids and anthocyanins by the Lima and Melo method. Antioxidant activity was measured using the 2.2-diphenyl-1-picrilhhydrazyl (DPPH) method. Results: the extract of the Pequi leaves exhibited a higher phenolic content in relation to the bark for both extraction methods. The Pequi leaf in an ultrasonic bath showed strong antioxidant activity with a value of 72.2%. Conclusion: Pequi extracts demonstrated a promising phytochemical profile that should be investigated in the future for pharmacological application as an adjuvant or precursor in the synthesis of a new cosmetic or medicine with antioxidant function.


Asunto(s)
Plantas Medicinales , Medicamentos de Referencia , Malpighiales
4.
Biosci. j. (Online) ; 38: e38010, Jan.-Dec. 2022. graf
Artículo en Inglés | LILACS | ID: biblio-1361645

RESUMEN

Commercial propagation of pequizeiro, which stands out among the main native fruits of the Cerrado region for its high economic potential, has been done by seeds, despite their erratic germination. The objective of this study was to evaluate the effect of seed size and presence of thorns on the endocarp on seedling emergence of pequizeiro in the field. Seeds were collected in a pequizeiro commercial area in Canarana-MT, Brazil. Due to availability, 2,353 thorny seeds (3 sizes) and 106 seeds without thorns (medium sized) were tested. Thorny seeds were classified as large ­ longer than 50 mm; medium ­ between 40 and 50 mm; small ­ less than 40 mm. Seedling emergence started after 50 days in all seed categories, extending up to 100 days in the large seeds and to about 1 year after sowing in the small and medium sized ones. Small seeds showed a lower rate and speed of emergence compared to the others. Large seeds showed higher emergence speed compared to the medium ones. The presence of thorns did not affect seedling emergence. These results indicate the advantages of pequizeiro seed classification for sowing purposes.


Asunto(s)
Germinación , Plantones , Latencia en las Plantas , Malpighiales
5.
Braz. j. biol ; 82: e235017, 2022. tab
Artículo en Inglés | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1249279

RESUMEN

Caryocar brasiliense Camb. (Malpighiales: Caryocaraceae) is widely distributed in the Brazilian savanna and its fruits are used by humans for food, production of cosmetics, lubricants, and in the pharmaceutical industry. This plant is damaged by galling insects. Number of these galling insects and their parasitoids was recorded, in the field (galls) and in the laboratory (adults emerged from the galls), from three C. brasiliense crown heights, during three years. Numbers of adults of Eurytoma sp. (Hymenoptera: Eurytomidae), galling insect (younger attack) and Sycophila sp. (Hymenoptera: Eurytomidae) (a parasitoid of Eurytoma sp.), were greater on the apical parts of C. brasiliense tree crowns. Numbers and groups of Eurytoma sp. globoid galls (older attack) were higher in the median and basal crown parts. The numbers of Eurytoma sp. galls were higher on apical part of C. brasiliense tree crown and also of their parasitoids.


Caryocar brasiliense Camb. (Malpighiales: Caryocaraceae) é, amplamente, distribuída no cerrado brasileiro e seus frutos são utilizados para alimentação humana, produção de cosméticos, lubrificantes e na indústria farmacêutica, no entanto, é danificada por insetos galhadores. O número de insetos galhadores e seus parasitoides foram avaliados, em campo (galhas) e em laboratório (emergência de adultos das galhas), em três alturas do dossel de C. brasiliense, durante três anos. Os números de adultos Eurytoma sp. (Hymenoptera: Eurytomidae), inseto galhador (galhas novas) e de Sycophila sp. (Hymenoptera: Eurytomidae), parasitoide de Eurytoma sp., foram maiores na parte apical do dossel da copa de árvores de C. brasiliense. A quantidade de galhas globoides de Eurytoma sp., isoladas ou em grupo (galhas velhas), foi maior na parte mediana e basal da copa. Os números de adultos do galhador Eurytoma sp. e de seus parasitoides, que os seguem, foram maiores na parte apical da copa de árvores de C. brasiliense.


Asunto(s)
Humanos , Animales , Malpighiales , Himenópteros , Árboles , Brasil , Insectos
6.
Braz. j. biol ; 82: e236355, 2022. tab, graf
Artículo en Inglés | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1153474

RESUMEN

Caryocar brasiliense Camb. (Malpighiales: Caryocaraceae) trees have a wide distribution in the Cerrado, and it is protected by federal laws. The need to monitor and understand pest damage to crops and forests is a major motivation for the study of population distribution. The mites (Acari) population distributions on C. brasiliense are unknown. We studied seasonal mite population distribution and their ecological indices on C. brasiliense trees in Cerrado areas during three years. Greatest number of Agistemus sp. (Stigmaeidae), Histiostoma sp. (Histiostomidae), Proctolaelaps sp. (Ascidae), and diversity and species richness on leaves of C. brasiliense occurred in the autumn; Tetranychus sp.1 (Tetranychidae) on leaves in the autumn and winter; Histiostoma sp., and Proctolaelaps sp. in fruits in the summer. No significant effect of season was observed in the abundance of Eutetranychus sp., Tetranychus sp.2 (Tetranychidae) and Acaridae. The populations of Acaridae, Eutetranychus sp., Proctolaelaps sp. and Tetranychus sp.1 negatively correlated with temperature. Proctolaelaps sp. and Tetranychus sp.1 correlated negatively with rainfall and Eutetranychus sp. and Proctolaelaps sp. positively with sunlight. The period with low rainfall and relative humidity increases the phytophagous mites and their predators, especially Agistemus sp.. The Tetranychus sp. And Histiostoma sp. species may become pests in C. brasiliense in the Cerrado domain.


As árvores Caryocar brasiliense Camb. (Malpighiales: Caryocaraceae) têm ampla distribuição no Cerrado e são protegidas por leis federais. A necessidade de monitorar e entender os danos causados pelas pragas às culturas e florestas é uma das motivações para o estudo da distribuição populacional que para ácaros (Acari) em C. brasiliense é desconhecida. A distribuição sazonal de populações de ácaros e seus índices ecológicos em C. brasiliense em áreas de Cerrado foram estudados durante três anos. Maior número de Agistemus sp. (Stigmaeidae), Histiostoma sp. (Histiostomidae), Proctolaelaps sp. (Ascidae) e diversidade e riqueza de espécies nas folhas de C. brasiliense ocorreram no outono; Tetranychus sp.1 (Tetranychidae) no outono e inverno; Histiostoma sp. e Proctolaelaps sp. em frutos ocorreram no verão. Não foram observados efeitos das estações na abundância de Eutetranychus sp., Tetranychus sp.2 (Tetranychidae) e Acaridae. As populações de Acaridae, Eutetranychus sp., Proctolaelaps sp. E Tetranychus sp.1 correlacionaram-se negativamente com a temperatura. Correlações negativas foram observadas entre chuva e Proctolaelaps sp. e Tetranychus sp.1 e positivas entre luz solar e Eutetranychus sp. e Proctolaelaps sp..Baixa pluviosidade e umidade relativa do ar aumentaram os ácaros fitófagos e seus predadores, principalmente Agistemus sp.. As espécies Tetranychus sp. e Histiostoma sp. podem se tornar pragas em C. brasiliense no domínio do Cerrado.


Asunto(s)
Animales , Tetranychidae , Malpighiales , Ácaros , Estaciones del Año , Árboles , Demografía
8.
Braz. arch. biol. technol ; 62: e19180450, 2019. tab, graf
Artículo en Inglés | LILACS | ID: biblio-1011530

RESUMEN

Abstract This study evaluated the capacity of adsorbent biochar derived from pequi husks to remove glyphosate (commercial formulation) in aqueous medium under three pH conditions (5.5, 7.0 and 8.0). This biochar presented a mean yield of 33.1% ± 2.66% and a high amount of surface particles of small dimensions endowing it with high surface area. The results showed that removal is proportional to pH increase in the range of 5.5 to 8.0. Adsorption assays performed at pH 7 and 8 fitted better to the Langmuir pseudo-first order kinetics model with fast adsorption in the first 15 to 30 minutes. The results for the acidic pH range fit none of the adopted models satisfactorily. The results obtained suggest that adsorbent can be used as an efficient and inexpensive alternative for the adsorption of glyphosate present in commercial formulations from aqueous matrices.


Asunto(s)
Malpighiales , Herbicidas , Residuos Industriales , Adsorción/fisiología
9.
Conscientiae saúde (Impr.) ; 14(3): 449-455, 30 set. 2015.
Artículo en Portugués | LILACS | ID: biblio-2072

RESUMEN

Introdução: Existem vários estudos sobre a utilização do pequi (Caryocar brasiliense) no processo cicatricial; contudo, em poucos trabalhos desenvolvidos, avaliou-se resistência dos tecidos à tensão pós-tratamento. Objetivo: Analisar a tensão cicatricial em incisões cutâneas de ratos, após terapia com Caryocar brasiliense. Método: Vinte ratos Wistar, divididos em dois grupos (placebo/tratado), sofreram incisão cutânea no dorso. O grupo tratado recebeu doses diárias de óleo de Caryocar brasiliense, e o placebo aplicação de óleo mineral. Após sacrifício, em sete e quatorze dias pós-cirurgia, amostras de pele foram submetidas à análise tênsil-histológica. Resultados: Observou-se diferença significante intergrupos na força máxima de tração, assim como uma elevação da síntese de colágeno na área das lesões no grupo tratado com óleo Caryocar brasiliense. Conclusão: A terapia com óleo de Caryocar brasiliense aumenta a resistência tênsil da pele, melhorando a resposta reparacional, reduzindo riscos de deiscência e complicações pós-cirúrgicas.


Introduction: There are several studies on the use of Caryocar brasiliense in the scarring process; however, few studies have evaluated posttreatment skin tissue resistance to tension. Objective: To analyze the scar tension in skin incisions of rats after therapy Caryocar brasiliense. Method: Twenty Wistar rats were divided into two groups (placebo / rough) and suffered skin incision in dorso. The treatment group received daily dose of Caryocar brasiliense oil and the placebo group with application of mineral oil. After sacrifice, in seven fourteen days after surgery, skin samples were subjected to tensile-histological analysis. Results: There was a significant intergroup difference in the maximum strength of traction, as well as an increase in collagen synthesis in the area of lesions in the treated group. Conclusion: Treatment with oil from Caryocar brasiliense increases the tensile strength of the skin, improving the healing response and reducing the risks of dehiscence and postoperative complications.


Asunto(s)
Animales , Masculino , Ratas , Cicatrización de Heridas/efectos de los fármacos , Aceites de Plantas/uso terapéutico , Malpighiales , Dehiscencia de la Herida Operatoria/prevención & control , Resistencia a la Tracción/efectos de los fármacos , Ratas Wistar , Colágeno Tipo I/síntesis química , Medicamento Fitoterápico
10.
Arq. Inst. Biol. (Online) ; 77(3): 441-447, jul.-set. 2010. ilus, graf
Artículo en Portugués | VETINDEX, LILACS | ID: biblio-1391579

RESUMEN

O objetivo deste estudo foi demonstrar os efeitos do tratamento tópico do creme à base de óleo de pequi (Caryocar coriaceum Wittm) utilizando 40 ratos (Rattus norvegicus albinus) da linhagem Wistar, machos, com 60 dias de idade. Esses foram divididos em dois grupos: I) composto por 20 ratos com feridas cutâneas tratados com aplicação tópica do creme base com 10% de óleo de pequi; II) com o mesmo número de animais que receberam a aplicação tópica do creme base sem o óleo de pequi. Após antissepsia e anestesia local foi produzida cirurgicamente ferida circular de 1 cm de diâmetro na região dorso lombar. As lesões cutâneas foram avaliadas sob o aspecto clínico, morfométrica e histológico no 3o, 7o, 14o e 21o dias pós-operatório. No grupo tratado com creme à base de óleo de pequi houve aceleração na evolução do processo cicatricial. As feridas dos animais desse grupo apresentaram redução significativa a partir do décimo quarto dia pós-operatório, bem como foram verificados nesse período achados histológicos característicos da etapa final do processo de cicatrização tais como: acentuada quantidade de fibroblastos, fibras colágenas e completo processo de reepitelização, enquanto que as feridas do grupo controle necessitaram de mais tempo para resolução do processo cicatricial.


The main objective of this study was to demonstrate the effects of topical treatment with ointment containing pequi oil (Caryocar coriaceum Wittm), using 40 male 60-day-old mice (Rattus norvegicus albinus) from the Wistar line. These were divided into two groups: I) composed by 20 mice with cutaneous wounds treated by topical application of the ointment based on 10% pequi oil; II) the same number of mice, receiving the topical application of ointment without pequi oil. After antisepsis and local anesthesia, round 1-cm-diameter wounds were made on the lower back region. The wounds were evaluated in regard to clinical, morphometric and histological aspects on the 3rd, 7th, 14th and 21st postoperative days. The group treated with the pequi ointment presented acceleration in the healing process. The animals' wounds of this group showed a meaningful reduction from the 14th postoperative day, when histological characteristics from the ending of the healing process were noted, such as a large amount of fibroblasts, collagen fibers and a complete process of reepithelialization, while the wounds of the control group needed more time for the healing process.


Asunto(s)
Animales , Masculino , Ratas , Cicatrización de Heridas/efectos de los fármacos , Aceites de Plantas/uso terapéutico , Malpighiales/química , Ratas Wistar/fisiología
11.
Acta amaz ; 40(3): 573-577, set. 2010. tab
Artículo en Portugués | LILACS, VETINDEX | ID: lil-560528

RESUMEN

A literatura científica é pobre a respeito de frutas da Amazônia, como o murici, e suas características químicas devem ser estudadas. Por isso, esta pesquisa teve por proposta determinar o perfil aminoacídico das polpas de bacuri, cupuaçu e murici sob diferentes valores de pH (3,3, 5,8, 8,0 e 12,0), sem aquecimento ou com aquecimento por 12 horas/100 ºC com agitação e refluxo. Valores de pH, glicose, frutose e sacarose também foram determinados nas polpas sem aquecimento. Os nutrientes foram determinados por CLAE (Cromatografia Líquida de Alta Eficiência). As polpas de bacuri, cupuaçu e murici apresentaram valores de pH 3,2, 3,6 e 3,35, respectivamente. A sacarose foi, quantitativamente, o principal carboidrato nas polpas de cupuaçu (38,34%) e bacuri (36,93%), sendo que os teores de frutose e glicose foram similares, tanto na polpa de cupuaçu (8,93% e 9,03%) como na de bacuri (12,63% e 11,65%), respectivamente. Em contraste, a polpa de murici foi quase isenta de sacarose (0,57%), mas não de frutose (11,51%) ou glicose (11,39%). Nas polpas sem aquecimento, os principais aminoácidos foram: ácido glutâmico (46,6 mg/kg), ácido aspártico (28,8 mg/kg) e arginina (25,3 mg/kg) na polpa de bacuri; ácido aspártico (56,3 mg/kg), ácido glutâmico (44,0 mg/kg) e alanina (24,2 mg/kg) na polpa de cupuaçu; prolina (73,5 mg/kg), ácido glutâmico (23,7 mg/kg) e ácido aspártico (23,5 mg/kg) na polpa de murici. O aquecimento reduziu as concentrações de todos os aminoácidos nas 3 polpas. O meio fortemente alcalino (pH 12) produziu a maior degradação de aminoácidos. Lisina foi mais sensível ao aquecimento do que outros aminoácidos em pH 12.


Scientific literature presents few studies about fruits of the Amazonia, like murici, and yours chemical characteristics should be studied. Therefore, amino acid profiles of the bacuri, cupuaçu and murici pulps were determined under different values of pH (3.3, 5.8, 8.0 and 12.0) with heating (12 hours/100 ºC, with stirring and refluxing) or without heating. Glucose, fructose, sucrose and pH values also were obtained in the pulps without heating. All nutrients were analised by HPLC. The pHs were: 3.2, 3.6 and 3.35 in the bacuri, cupuaçu and murici pulps, respectively. Sucrose (38.34% and 36.93%) was the major carbohydrate while fructose (8.93% and 12.63%) and glucose (9.03% and 11.65%) shown similar percentages in the cupuaçu and bacuri pulps. Murici pulp was almost free of sucrose (0.57%), but not of fructose (11.51%) or glucose (11.39%). In the pulps without heating the major amino acids were: glutamic acid (46.6 mg/kg), aspartic acid (28.8 mg/kg) and arginine (25.3 mg/kg) in the bacuri pulp; aspartic acid (56.3 mg/kg), glutamic acid (44.0 mg/kg) and alanine (24.2 mg/kg) in the cupuaçu pulp; proline (73.5 mg/kg), glutamic acid (23.7 mg/kg) and aspartic acid (23.5 mg/kg) in the murici pulp. The heating of the 3 pulps decresead the concentration of all amino acids. The medium strongly alkaline (pH 12) produced more degradation of the amino acids than others pHs. Lysine was more sensible to the heating than others amino acids in pH 12.


Asunto(s)
Malvaceae/química , Malpighiaceae/química , Malpighiales/química , Frutas/química , Cromatografía Liquida , Jugos de Frutas y Vegetales , Calefacción , Concentración de Iones de Hidrógeno
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