RESUMEN
El interés en el estudio de la vitamina A se ha visto incrementado, durante los últimos años, debido al descubrimiento de las múltiples funciones que tiene esta vitamina en la diferenciación celular de tejidos epiteliales, en el crecimiento, en la reproducción y en la visión. Esta revisión describe los avances recientes sobre el metabolismo de la vitamina A y la función de siete proteínas, que fijan retinoides, en el transporte y presentación de los retinoides a sus correspondientes enzimas, para la transforación de los diferentes retinoides en el organismo o en el interior de la célula. Estas proteínas son: proteína que une retinol (RBP); proteína celular que une retinol (CRBP); proteína celular que une retinol tipo dos (CRBP-II); proteína celular que une al ácido retinoico (CRABP); proteína celular que une ácido retinoico tipo dos (CRABO-II); proteína celular que une retinal(CRALBP); y proteína que une retinol interfotorreceptor (IRBP). Además, se describe la función y los mecanismos de regulación de la expresión de genes por el ácido retinoico