Determinação da capacidade antioxidante de produtos naturais in vitro pelo método do DPPH•: estudo de revisão / Determination in vitro of the antioxidant capacity of natural products by the DPPH• method: review study

RESUMO: Os antioxidantes podem ser de grande benefício para a melhoria da qualidade de vida, já que eles têm a capacidade de proteger um organismo dos danos causados pelos radicais livres, prevenindo ou adiando o início de várias doenças. Uma das técnicas atualmente utilizada para detectar a presença de compostos antioxidantes, é um método baseado na eliminação do radical livre estável 1,1-difenil-2-picrilhidrazil (DPPH•). Este método é considerado fácil, preciso, rápido, simples, e econômico, sendo adequado para a determinação da capacidade antioxidante de substâncias puras e misturas. O objetivo deste artigo de revisão é fornecer informações sobre esse método. A pesquisa foi realizada usando o termo radical DPPH•, capacidade antioxidante-DPPH• e método DPPH• em periódicos, tais como: Pubmed, Wiley Online Library, ACS Publications, SpringerLink e ScinceDirect até janeiro de 2014

ABSTRACT: Determination in vitro of the antioxidant capacity of natural products by the DPPH•method: review study. Antioxidants can be of great benefit to improve the quality of life, since they have the ability to protect an organism from damage caused by free radicals, preventing or delaying the onset of various diseases. One of the techniques currently used to detect the presence of antioxidant compounds is a method based on the elimination of the stable free radical 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH•). This method is considered easy, accurate, rapid, simple and inexpensive, and it is suitable for the determination of the antioxidant capacity of pure substances and blends. The aim of this review article is to provide information on this method. This research was performed using the terms DPPH• radical, antioxidant capacity - DPPH• and DPPH• method in journals such as Pubmed, Wiley Online Library, ACS Publications, SpringerLink and ScinceDirect up to January 2014

Papel del tubo digestivo en la generación del síndrome de falla múltiple de órganos / Role of the digestive system in the generation of the multiple organ failure syndrome

El síndrome de falla múltiple de órganos (SFMO) es un problema común en las UTIs. En su generación intervienen múltiples agentes tóxicos. El intestino parece ser una fuente importante de los mismos ya que es particularmente sensible a la isquemia y reperfusión. De hecho el acoplamiento DO2-VO2 se observa antes que en el resto del organismo. Esto lo convierte en un gatillo de lesión a distancia, permitiendo el paso de mediadores a la circulación general con reinicio sistémico del ciclo liberación-lesión