Résumé
La prevalencia de desnutrición intrahospitalaria varía entre 40 y 50 porciento según distintos estudios. sin embargo, datos internacionales muestran que la obesidad ha desplazado a la desnutrición. no existen datos nacionales actuales al respecto. metodologia: se evaluó el estado nutricional de 385 pacientes ingresados al hospital y se comparó la realidad entre los servicios de medicina y cirugía. resultados: se encontró desnutrición en 23 porciento de los pacientes; 13,7 porciento presentó desnutrición calórica y 16,5 porciento, proteica. la desnutrición fue mas frecuente en el servicio de medicina. no se encontró diferencia significativa al relacionar la prevalencia de desnutrición con el diagnóstico de ingreso. el 51,3 porciento de los pacientes eran obesos, siendo más obesas las mujeres y los pacientes en el servicio de cirugía. conclusiones: el estado nutricional de nuestros pacientes se relaciona al servicio de ingreso y al sexo del paciente. la desnutrición intrahospitalaria es muy frecuente, sin embargo, la obesidad es más prevalente, siguiendo el mismo patrón de distribución por sexo que en la población general. estos datos apoyan la necesidad de crear programas nacionales, incluyendo un enfoque intrahospitalario, dirigidos a la prevención y tratamiento de la obesidad, con el objetivo de prevenir las enfermedades crónicas relacionadas.
Sujets)
Humains , État nutritionnel , Troubles nutritionnels , ObésitéRésumé
Se ha demostrado que los factores genéticos se ven influenciados por la raza, donde las de origen africano presentan tendencia a poseer índice de masa corporal (IMC) elevado con perfil lipídico normal (HDL-c elevado y triglicéridos bajos). El objetivo de este estudio fue analizar el grado de insulino-resistencia utilizando para ello el modelo matemático Homeostasis Model Assessment (HOMA) en 2 pobalciones venezolanas de origen africano. La muestra estuvo conformada por 72 mujeres afrovenezolanas de las poblaciones de Santa María (SM) y San José (SJ), Venezuela, con edades comprendidas entre 36 y 48 años, a las cuales se les realizó historia médica y se les calculó IMC para dividirlas en grupos de mujeres obesas y mujeres no obesas; se determinó glicemia, perfil lipídico y HOMA-IR. Al comparar el grupo de mujeres obesas de las dos poblaciones con las no obesas, no se observó diferencia estadísticamente significativa en la Glicemia (obesas 85,1 ± 3,5 SM y 83 ± 2,9 SJ; no obesas 77,3 ± 2,2 SM y 190,1 ± 9,1 SJ; no obesas 184,4 ± 8.8 SM y 193,4 ± 7,4 mg/dl), Triacilglicéridos (obesas 109,8 ± 16,3 SM y 114,8 ± 21,9 SJ; no obesas 64,9 ± 7,6 SM y 77,5 ± 10,8 SJ mg/dl), LDL-c (obesas 126,6 ± 14,8 SM y 126,9 ± 8,6 Sj; no obesas 115,5 ± 133,6 ± 11,4 SJ mg/dl) y HDL-c séricos (obesas 46,3 ± 4,0 SM y 40,2 ± 3,4 SJ; no obesas 55,5 ± 2,8 SM y 44,1 ± 2,3 SJ mg/dl). Igualmente no hubo diferencia significativa entre el HOMA IR del grupo de mujeres obesas de ambas poblaciones (3,3 ± 0,2 SM y 3,2 ± 0,1 SJ) y el del grupo de no obesas (2,8 ± 0,1 SM y 3,1 ± 0,1 SJ). En conclusión, los grupos de mujeres obesas de las poblaciones de Santa María y San José presentaron HDL-c deprimidas y HOMA IR sobre los límites normales