Résumé
El objeto del presente estudio fue analizar los efectos nutricionales de 3 dietas sin niños con diarrea crónica de causa no establecida. Se estudiaron dos dietas de polímeros (semielemental) una con sacarosa y otra sin este disacarido y se compararon con una leche completa de vaca y entre sí. Los niños de esta serie tenían todos diarreas agudas previas que requirieron hospitalización en un promedio mayor de 2 internaciones. Con la dieta semielemental sin sacarosa utilizada, se obtuvo una mayor ganancia de peso por Kcal y proteínas ingeridas en relación a las otras dos dietas. Con las dos dietas semielementales se observó una mayor recuperación de 2 ó 3 parámetros histopatológicos en mucosa yeyunal cuando se compararon las biopsias tomadas al inicio del estudio y a 2 semanas del tratamiento