Résumé
Introducción: Las variables sociodemográficas y las patologías orales influyen en el estado nutricional. Objetivo: Determinar la relación entre características sociodemográficas, estado nutricional y salud oral. Métodos: En 2022 se realizó un estudio observacional descriptivo en 24 adultos masculinos de entre 31 y 62 años, de Yaguajay, Sancti Spíritus. Se aplicaron cuestionarios, mediciones antropométricas y exámenes orales. En SPSS versión 21 fueron resumidas las variables mediante frecuencias absolutas y relativas, el promedio y la desviación estándar, según correspondió. Para el estudio multivariado se utilizó el análisis de correlación canónica no lineal. Resultados: En la primera dimensión, las variables con saturaciones ≥ 0,5 que mostraron asociaciones fueron: grupo etario, nivel educacional, índice de masa corporal, dientes perdidos por caries y total de dientes perdidos. En la segunda dimensión, las variables que mostraron relación fueron: circunferencia de la cintura y dientes perdidos por caries. Adultos de 50 años o más presentaron pérdidas de 10 o más dientes. Se verificó la asociación entre la pérdida por caries de 10 o más dientes y la circunferencia de la cintura de 102 cm o más. El 71 % de los sujetos con nivel escolar de secundaria básica fue sobrepeso. El 55 y el 67 %, con nivel preuniversitario y universitario respectivamente, mostraron un índice de masa corporal aceptable. Conclusiones: Las asociaciones reportadas entre las variables socioeconómicas, nutricionales e intraorales señalan la importancia de una educación y promoción para la salud integradoras. La multidisciplinariedad y las estrategias comunes podrían ser más efectivas en la prevención de las enfermedades orales y nutricionales.
Introduction: Socio-demographic variables and oral pathologies influence nutritional status. Objective: To describe the relationship between socio-demographic characteristics, nutritional status, and oral health. Methods: In 2022, a descriptive observational study was conducted on 24 adult males, between 31 and 62 years old, from Yaguajay, Sancti Spíritus. Questionnaires, anthropometric measurements, and oral examinations were applied. In SPSS version21, the variables were summarized using absolute and relative frequencies, mean and standard deviations, as appropriate. Non-linear canonical correlation analysis was used for the multivariate analysis. Results: In the first dimension, the variables with saturations ≥0.5 that showed associations were: age group, educational level, body mass index, teeth lost due to caries and total teeth lost. In the second dimension, the variables that showed associations were: waist circumference and teeth lost due to caries. Adults aged 50 years or older presented losses of 10 or more teeth. The association between caries loss of 10 or more teeth and waist circumference of 102 cm or more was verified. 71% of the subjects with basic secondary school level were overweight. 55% and 67% of those with pre-university and university level respectively showed an acceptable body mass index. Conclusions: The associations reported between socioeconomic, nutritional and intraoral variables point to the importance of integrative health education and promotion. Multidisciplinary and common strategies could be more effective in the prevention of oral and nutritional diseases.