Résumé
Documento técnico que presenta el resultado de un estudio que surge como una necesidad de país, ya que en Guatemala no existe información que permita evaluar la calidad de la dieta en términos cuantitativos para establecer la magnitud de las brechas de macro y micronutrientes y esta falta de conocimiento no permite la toma de decisiones que evite que se perpetúen las condiciones de un problema nutricional de gran severidad y trascendencia en la población más vulnerable. El estudio no experimental y descriptivo se realizó en el período de julio 2015 a mayo 2016, en una muestra aleatoria distribuida en cinco zonas geográficas del país. El resultado de este estudio permite conocer información sobre: el patrón alimentario; la cantidad y calidad nutricional de la ingesta de macro y micronutrientes de la dieta y la magnitud de las brechas nutricionales en la población de niños de 6 a 23 meses residentes de esas cinco zonas geográficas.
Sujets)
Troubles nutritionnels du nourrisson , Nutriments , Micronutriments , Régime alimentaire , Consommation alimentaire , Disparités de l'état de santéRésumé
El objetivo de esta investigacion es constatar las condiciones de vida de la familia que habita los barrios populares de la ciudad de Santa Cruz,obtener informacion actualizada sobre los ingresos familiares,vivienda,salud,educacion de la familia en Santa Cruz,constatar las condiciones alimenticias de los menores de 5 anos,tomando en cuenta indicadores socio-economicos y el proceso de crecimiento en la familia