Serovariedades de Salmonella enterica subespecie enterica en porcinos de faena y su resistencia a los antimicrobianos / Serovars of Salmonella enterica subspecies enterica and its antimicrobial resistance in slaughterhouse pigs

Se realizó un estudio para determinar la prevalencia de Salmonella y sus serovariedades en cerdos de faena, para evaluar sus perfiles de resistencia a los antimicrobianos y para conocer la presencia de integrones de clase 1 como posibles reservorios de resistencia. A partir de un total de 386 muestras de porcinos provenientes de cuatro frigoríficos de las provincias de Buenos Aires y de Santa Fe (Argentina), se identificaron 93 (24,1%) cepas de Salmonella enterica subespecie enterica, 52 (55,9%) de contenido cecal y 41 (44,1%) de nódulo linfático ileocecal. Se hallaron 13 serovariedades de S. enterica, las más prevalentes fueron S. Schwarzengrund, S. Heidelberg, S. subespecie I 6,8:e,h:-, S. Derby y S. Bredeney. Se probaron 15 antimicrobianos por el método de dilución en agar: amikacina, gentamicina, ciprofloxacina, cefalotina, cefotaxima, enrofloxacina, fosfomicina, polimixina-B, tetraciclina, cloranfenicol, estreptomicina, trimetoprima-sulfametoxazol, ampicilina, nitrofurantoína y ácido nalidíxico. Según se estableció mediante la determinación de la CIM, el 73% de las cepas de S. enterica subespecie enterica fueron sensibles a todos los antimicrobianos probados. Se observó resistencia a tetraciclina en 24 (25,8%) de las 93 cepas, a cloranfenicol en 22 (23,7%), a estreptomicina en 22 (23,7%) a trimetoprima-sulfametoxazol en 20 (21,5%), a ampicilina en 18 (19,4%), a nitrofurantoína en 3 (3,2%) y a ácido nalidíxico en 3 (3,2%). Algunos aislamientos de S. Typhimurium, S. Heildelberg, S. Derby y S. Orion presentaron multirresistencia y portaban el gen de la integrasa clase 1. Los mayores porcentajes de resistencia correspondieron a los antimicrobianos habitualmente utilizados en veterinaria y en las explotaciones porcinas.

A study was carried out in order to determine the prevalence of Salmonella and its serovars among porcine slaughterhouses, to evaluate the antimicrobial resistance profiles and to know the presence of class 1 integrons as possible reservoir of resistance. From a total of 386 samples from four porcine slaughterhouses of Buenos Aires and Santa Fe Provinces (Argentina), 93 (24,1%) Salmonella enterica subspecies enterica strains were identified, 52 (55,9%) from cecal contents and 41 (44,1%) from ileocecal lymph nodes. Thirteen serovars of S. enterica were found, the most prevalent were: S. Schwarzengrund, S. Heidelberg, S. subspecie I 6,8:e,h:-, S. Derby and S. Bredeney. Fifteen antimicrobials by the agar dilution method were tested: amikacin, gentamicin, ciprofloxacin, cephalotin, cefotaxime, enrofloxacin, fosfomycin, polimixin-B, tetracycline, chloramphenicol, streptomycin, trimethoprim-sulfamethoxazole, ampicillin, nitrofurantoin, and nalidixic acid. According to the CIM determination, 73% Salmonella enterica subspecies enterica strains were sensible to all the antimicrobials tested. Antimicrobial resistance was observed to tetracycline in 24 (25,8%) of 93 strains, to chloramphenicol in 22 (23,7%), to streptomycin in 22 (23,7%), to trimethoprim-sulfamethoxazole in 20 (21,5%), to ampicillin in 18 (19,4%), to nitrofurantoin in 3 (3,2%) and to nalidixic acid in 3 (3,2%). Some isolates of S. Typhimurium, S. Heidelberg, S. Derby, S. Orion showed multidrug resistance and carried the class 1 integrase gene. The highest percentage of resistance corresponded to the antimicrobials currently used in veterinary and porcine farms.

Caracterización de aislamientos de Vibrio cholerae no-O1, no-O139 asociados a cuadros de diarrea / Characterization of Vibrio cholerae non-O1 and non-O139 isolates associated with diarrhea

La infección por Vibrio cholerae, el agente causal del cólera, se trasmite al hombre por ingestión de agua y alimentos contaminados. Aunque son los serogrupos O1 y O139 los que habitualmente se asocian al cólera epidémico, los aislamientos de otros serogrupos también son causales de gastroenteritis e infecciones extra-intestinales. Durante el período 2003-2005, se investigó la presencia de V. cholerae en la materia fecal de niños con diarrea atendidos en el Hospital del Niño Jesús, Tucumán. Se recuperaron 34 aislamientos de V. cholerae no-O1, no-O139. Se determinaron sus perfiles de virulencia por PCR, la sensibilidad a los antimicrobianos y la diversidad genética por electroforesis en campo pulsado. Se obtuvieron ocho perfiles de virulencia, aunque ningún aislamiento fue positivo para la toxina colérica ni para la toxina termoestable. Cuatro aislamientos fueron positivos para el sistema de secreción de tipo tres. El 17,6% de los aislamientos fueron resistentes o de sensibilidad intermedia a ampicilina y el 5,9% fueron resistentes a trimetoprima-sulfametoxazol. Los aislamientos resultaron muy diversos: se hallaron 27 patrones distintos en 29 aislamientos tipificables por electroforesis en campo pulsado. A pesar de su baja incidencia, V. cholerae continúa siendo un agente causal de diarrea en niños, los que se ven afectados por una amplia variedad de cepas circulantes.

Vibrio cholerae, etiologic agent of cholera, is transmitted to humans by ingestion of contaminated food or water. Even though serogroups O1 and O139 are the ones usually associated to epidemic cholera, isolates from other serogroups also cause gastroenteritis and extraintestinal infections. During the period 2003-2005, presence of V. cholerae in stools was investigated in children with diarrhea that seaked assistance at the Niño Jesús Hospital in Tucumán. Thirty four isolates of V. cholerae non-O1, non-O139 were recovered. We characterized the isolates studying its virulence factors by PCR, antimicrobial susceptibility patterns and genetic diversity by pulsed-field gel electrophoresis. Eight virulence patterns were obtained although no isolate was positive for the cholera toxin or the thermostable toxin. Four isolates were positive for the type three secretion system. The 17.6% of the isolates were resistant or intermediate to ampicillin and 5.9% were resistant to trimethoprim-sulfamethoxazole. By SfiI-PFGE, all isolates were genetically very diverse, as 27 different patterns were identified in 29 typeable isolates by pulsed-field gel electrophoresis. Although it has a low incidence, V. cholerae continues to be a causative agent of diarrhea in children, who are affected by a variety of circulating strains of V. cholerae non-O1, non-O139.

Serotipos, perfil plasmídico y antibiotipos de cepas de Shigella flexneri aisladas de niños menores de 5 años con diarrea sanguinolenta usuarios de los servicios de Salud Pública / Serotypes, serum profile and anti-biotypes of Shigella flexneri cultures isolated from infants under 5 years with diarrhea sanguinolenta users of Public Health Services

Introducción: en niños menores de 5 años con diarrea sanguinolenta, Shigella flexneri es el agente bacteriano más frecuentemente recuperado en nuestro medio. La shigellosis es una de las enfermedades infecciosas en las cuales el tratamiento con antimicrobianos es efectivo. La elección empírica del antimicrobiano adecuado es problemática debido a la resistencia de Shigella a diversos antibióticos. Esta situación estimuló el interés en el desarrollo de vacunas para el control de esta enfermedad. Debido a que algunas vacunas están orientadas a promover la respuesta inmune serotipo específica, es importante establecer la distribución de los serotipos prevalentes en la población que interesa inmunizar. El objetivo de este estudio fue caracterizar 50 cepas de Shigella flexneri aisladas a partir de niños con diarrea sanguinolenta, recuperadas en 4 encuestas etiológicas de gastroenteritis. Método: a cada una se le realizó: serotipificación, estudio del patrón de lipopolisacárido, perfil plasmídico y estudio de sensibilidad a diferentes antimicrobianos. Resultados: los seroptipos prevalentes fueron 2a, 3c, 4, 6, y 1. Se identificaron 10 antibotipos diferentes. En los cultivos del serotipo 2a se hallaron 3 patrones plasmídicos; el 5 fue el más frecuente, seguido por el 6 y el 7. El análisis de la evolución de los antibiotipos circulantes mostró una tendencia hacia la aparición de tipos con mayor espectro de resistencia. Conclusiones: vista esta evolución, y de acuerdo a los resultados obtenidos, resulta de interés ensayar un inmunógeno que incluya los determinantes "O" específicos de los serotipor 2a, 1, 3c, 4, 6 y el de Shigella sonnei.

Aglutinación de inmunoglobulinas de yema de huevo de gallina (IgY) contra Salmonella enterica serovariedad Enteritidis / Agglutination of chicken egg yolk immunoglobulins (IgY) against Salmonella enterica serovar Enteriditis

Para producir extractos de IgY se emplearon dos lotes de 6 gallinas ponedoras cada uno. En el lote vacunado (V) las aves se inocularon por vía intramuscular con dos dosis de una bacterina contra Salmonella enterica serovariedad Enteritidis. En el lote testigo (T) las aves no se vacunaron. Con las yemas de ambos lotes se efectuaron 4 extracciones de IgY. Las dos primeras se realizaron con las yemas de los huevos producidos durante la 4§ y 5§ semana post-vacunación (extractos 1V y 1T) y las otras dos con las de la 6§, 7§ y 8§ semana (2V y 2T). Los extractos 1V y 1T se congelaton y descongelaron (1V-A y 1T-A) y se concentraron por diálisis simple (1V-B y 1T-B) o doble (1V-C y 1T-C). Mediante una prueba de ELISA para detectar antígenos flagelares de S. Enteritidis, los extractos V fueron positivos y los T negativos. El extracto 1V-C fue el más positivo y se seleccionó para realizar las aglutinaciones. Este extracto contenía 1,9 g/dl de proteínas totales y presentó bandas electroforéticas características de IgY. El extracto 1T-C fue usado como control negativo de aglutinación. Emplenado ambos extractos IgY y antisueros policlonales de conejo (IgG) se efectuaron aglutinaciones somáticas en placa y flagelares en tubo. Se estudiaron 357 cepas de S. enterica, 10 cepas de diferentes especies de la familia Enterobacteriaceae y dos cepas de la familia Vibrionaceae. El extracto 1V-C aglutinó a distintas cepas de Salmonella con estructura antigénica somática o flagelar relacionada con la cepa vacunal, mientras que las salmonelas con antígenos diferentes y otras especies de la familia Enterobacteriaceae y Vibrionaceae fueron negativas. Este trabajo demuestra que es posible emplear las IgY para identificar serovariedades de S. enterica

Casos de gastroenteritis asociados a Vibrio cholerae no O1 en Orán, Salta / Non- O group 1 Vibrio cholerae gastroenteritis in Oran, Salta

Entre febrero de 1992 y 1995 se detectaron 41 casos de gastroenteritis asociada a Vibrio cholerae no O1 en Orán, Salta. La frecuencia de aislamiento fue del 0,9 o/o, entre los casos de diarrea. El 51,2 o/o de los casos correspondió a mayores de 15 años y el 60,9, al sexo masculino. Todos los pacientes tuvieron diarrea, en 24 (58,5 o/o) fue líquida y en 6 (14,5 o/o) con aspecto coleriforme. Diez (24,4 o/o) de los pacientes presentaron vómitos y 12 (29,3 o/o) deshidratación leve o moderada. Seis pacientes pediátricos, desnutridos de 2§ y 3§ grado, que presentaron diarrea de más de una semana de evolución y deshidratación moderada, requirieron hospitalización durante 7 días. Durante el primer brote, en un paciente se aisló simultáneamente V. cholerae no O1 y Shigella flexneri y en el cuarto brote en otro se detectó la asociación V. cholerae no O1 y Salmonella subespecie IV 50: b:-. Una mujer de 72 años falleció durante el segundo brote. El cuadro clínico estuvo caracterizado por diarrea líquida, vómitos, fiebre y deshidratación moderada. De su coprocultivo se recuperó V. cholerae O5 negativo para los siguientes factores de virulencia: toxina de cólera (CT), enterotoxina termoestable, hemolisina (El Tor) y hemaglutinina asociadas a células resistentes a D-manosa y L-fucosa. La caracterización bioquímica de los 41 aislamientos correspondió a V. cholerae con serología negativa para los serogrupos O1 y O139. Ningún aislamiento produjo CT. El 19,5 o/o presentó resistencia a la ampiclina y 4,9 o/o, a trimetoprimasulfametoxazol. La vigilancia activa de las diarreas en Orán, ha demostrado que V. cholerae no O1 no es un agente causal importante de las mismas

Salmonella Freetown: primer aislamiento en Argentina / Salmonella Freetown: first report in Argentina

En el presente trabajo se comunica el primer aislamiento de Salmonella Freetown en Argentina. Se obtuvo a partir de un coprocultivo de una paciente de 1 mes y 7 días, cuya madre consultó por un cuadro de diarrea aguda en el Hospital de Niños Dr. Ricardo Gutiérrez de la ciudad de Santa Fe. Por sus características bioquímicas y su fórmula antigénica, esta nueva serovariedad se ubica dentro de la especie Salmonella enterica subespecie enterica

Presentación de salmonelosis en el partido de Tandil, Argentina / [Presentation of salmonellosis in the Tandil district, Argentina]

From January 1990 to July 1992 a prospective study on the salmonellosis form of presentation, reservoirs and transmission in Tandil was carried out. Forty strains of Salmonella enterica were isolated with the following distribution: 28 humans (17 children and 11 adults), 6 in foods (1 in raw milk, 3 in well water, 1 in home made mayonnaise and 1 in chicken salad) and 6 in animals (1 in cow, 2 in chicken and 2 in calves). Salmonella Enteritidis was the most frequent isolate. Disease was evident only in a few susceptible hosts and the epidemiological chain could not be determined in all the cases.

Diagnóstico de Escherichia coli enteroinvasiva asociada a diarrea / [Diagnosis of entero-invasive Escherichia coli associated with diarrhea]

Sixteen Escherichia coli strains isolated from diarrhea patients, characterized as enteroinvasive (EIEC) by the keratoconjunctivitis test (Sereny test), and 15 non-EIEC strains, were studied. The aim of this study was to establish a possible correlation between the Sereny test and several other tests as enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA) and biochemical markers, which are more easily accessible to general practice laboratories. Strains were assayed for the virulence marker antigen (the outer membrane proteins) by direct ELISA, biochemical tests, antimicrobial susceptibility profile and serotyping. Mean optical density (OD) values in the ELISA were 2.018 +/- 0.336 for EIEC strains, and 0.569 +/- 0.283 for non-EIEC strains. Difference between the OD values of the two groups was found to be significant at p < 0.01 by the one-tailed Student’s test. One (6.2

) of the 16 Sereny test-positive strains was negative by ELISA. Considered as a group, the EIEC strains are rather heterogeneous in their biochemical characteristics. Lysine decarboxylase test appeared as the most relevant assay, since all EIEC strains were negative for this enzyme, whereas 66.7

of non-EIEC strains were positive. Other helpful tests performed for strain characterization were: gas production from glucose and from glycerol, sucrose and salicin fermentation, and esculin hydrolysis (p < 0.01). However, strains behaviour was variable with these tests. Differences between both groups of strains with regard to mucate utilization and dulcitol fermentation was significative only to a 5

level. Antibiotic sensitivity patterns showed differences between EIEC and non-EIEC strains: 37.5

of the former vs 80

of the latter, were resistant to at least four of the antibiotics tested.(ABSTRACT TRUNCATED AT 250 WORDS)

Estudio comparativo de cuatro métodos de aislamiento de salmonelas de aguas superficiales / Comparative study of 4 methods for isolating Salmonella from surface waters

El presente trabajo es la primera etapa de un proyecto destinado a determinar la presencia de serovariedades de Salmonella en aguas del Río Lujáan, que recorre la zona urbana de la ciudad homónima, en la provincia de Buenos Aires. Consiste en realizar un estudio comparativo de cuatro métodos de detección de salmonelas a partir de 200 muestras de dicho río: caldos tetrationato-verde brilhante; manitol y selenito; Rappaport 25 y Rappaport-Vassiliadis modificado, con y sin preenriquecimiento de las muestras en agua peptonada fosfatada. Para las tomas, se aplicó la técnica del pliego de gasa sumergido, en tres puntos de muestreo: uno en la planta urbana, otro a 2 km aguas arriba de la misma y el último a 2 km aguas abajo de la ciudad. La mejor combinación de medios de enriquecimiento y de aislamiento estuvo dada por caldo Rappaport-Vassiliadis modificado y agar verde brilhante con 0,25% de desoxicolato de sodio, luego de preenriquecer las muestras en agua peptonada fosfatada. Se aisló Salmonella en el 46% de las muestras examinadas, identificándose 16 serovariedades. Entre otras, se hallaron: S. Typhimurium, S. Enteritidis, S. Infantis, S. Mbandaka, S. Israel y S. Sub-especie IV 18 z36 : Z38:-

Nueva serovariedad mundial de Salmonella aislada de un caso de diarrea / A new serovar of Salmonella isolated from a case of diarrhea

Se informa el aislamiento por primera vez en el mundo, de una nueva serovariedad de Salmonella, a partir de heces de un niño con diarrea aguda en la ciudad de Orán, provincia de Salta. Por sus caracteres bioquímica fue obicada en la sub-especie IV, taxón 5, de acuerdo a la nomenclatura actual aceptada para el género, siendo su estructura antigénica 50:b:-(S IV 50:-)

Taxonomía de Salmonella / Salmonella taxonomy

La nomenclatura de Salmonella ha sido objeto de sucesivas revisiones a través de los años por los diferentes grupos de investigaciones, debido a la confusión que creaban los criterios adoptados para su designación. En la actualidad se reonoce que el género Salmonella está constituído por una única especie, compuesta de siete taxones, que tienen el nivel de sub-especies (subsp), los que pueden dividirse en seovariedades (serovars) que están descriptas en el esquema de Kauffmann-White. El nombre para la especie tipo es Salmonella enterica sp. nov., nom. rev. las serovars del taxón I se designan, por ej., Salmonella subsp. I ser. Thyphimurium. Para los restantes taxones, menos frecuentes en patología humana o animal, se emplea el nomble de la sub-especie seguida de la fórmula antigénica (por ej., Salmonella sub-especie IV 50: b:-). este criterio ha sido aceptado como válido por el Comité Internacional de Taxonomía Microbiana y los nombres de las serovars se van incluyendo en las Listas Aprobadas de los Nombles Bacterianos