Résumé
A efectos de evaluar la citoxicidad de la excesiva producción de radicales libres en hígado, se estudió la lipoperoxidación en estructuras subcelulares y el estado de algunos componentes de los sistemas antioxidantes. Con tal fin se indujo la generación de radicales libres mediante la sobrecarga hepática de cobre y se determinaron los niveles de compuestos reactivos al ácido tiobarbitúrico en homogenatos y fracciones subcelulares de hepatocitos, la actividad de la enzima Cu-Zn superoxido dismutase (Cu-Zn-SOD) y la concentración de glutatión reducido (GSH). Ratas Wistar hembras, fueron dosificados con 0,2 por ciento de CuSO4 en el agua a fin de inducir la sobrecarga hepática de cobre. En suero se determinaron los niveles de cobre y la actividad de la fosfatasa ácida. En la semana doce de iniciado el ensayo, seis ratas dosificadas con CuSO4 fueron sacrificadas, junto con tres controles. Otras seis ratas del grupo dosificado fueron sacrificadas en la semana 16, momento de incremento de la actividad sérica de la fosfatase ácida, junto con tres ratas del grupo control. Se observó un alto contenido de cobre en los hígados provenientes de las ratas tratadas y evidencia de peroxidación de lfpidos en homogenatos y fracciones subcelulares. Esto fue vinculado con un incremento en la actividad de la Cu-Zn-SOD y con disminución de los niveles de GSH. Puede ser argumentado que los altos niveles de cobre inducirfan a un incremento en la actividad de la Cu-Zn-SOD y a una disminución de la concentración de GSH. Adicionalmente, en este trabajo ha sido evidenciado que la sobrecarga hepática de cobre promueve la peroxidación de lípidos.