Distribution of molds and aflatoxins in dairy cattle feeds and raw milk

Ninety six feedstuffs given to dairy cattle from four milk producing areas of the São Paulo state, Brazil (Sorocaba, Cotia, Vale do Paraíba and Itupeva) were analyzed over a one-year period (june 1992 to august 1993) for the presence of contaminating fungi, toxigenic or not, and aflatoxins. In addition, the occurrence of aftatoxins M(1) and M(2), in raw milk from the studied dairy cows was evaluated in 144 milk samples. Fungal species were isolated on potato-dextrose agar identified by routine mycological techniques. Detection and quatification of aftatoxins were done by thin layer chromatography (TLC). The most freguent fungi recovered from feeds were Fusarium spp. (67.7 per center main isolate: F. moniliforme), Aspergillus spp.(58.3 percentage; main isolate: A. flavus) and Penicillium spp. (52.0 per center), followed by eight other fungi genera. The numbers of colony forming units (CFU/g) ranged from 3.5 x 10(3) to 1.1 x 10(6) (Fusarium spp.), 3.0 x 10(2) to 7.8 x 10(3) (aspergillus spp.) and 1 x 10(2) to 3.1x x 10(5) (Penicillium spp.). Twelve (46.1 per center ) of the 26 A. flavus isolates were group B aflatoxins producers and 3 of the A. parasiticus isolates were group B and G aftatoxins producers. The presence of aflatoxins B(1) and B(2) was observed in 14 (14.6 per center) of the feed samples analyzed at levels that ranged between 11.5 and 287 ug/kg (AFB(1)) and 19 and 40 ug/kg (AFB(2)). No carryover of mycotoxins to raw milk was observed. Nonetheless, despite these negative results under the experimental conditions used, the continuous evaluation pf levels of aflatoxin M(1) and M(2) in dairy products is always necessary since either favorable or unfavorable conditions for mycotoxin production may vary over different periods.

The death of cows poisoned by the trichothecene is reported from a cattle herd of animals fed with citrus pulp containing 7 mg/kg of the micotoxin diacetoxyscirpenol / Intoxicação por Diacetoxiscirpenol em bovinos alimentados com polpa cítrica no Estado de São Paulo, Brasil

The death of cows poisoned by the trichothecene is reported from a cattle herd of animals fed with citrus pulp containing 7 mg/kg of the micotoxin diacetoxyscirpenol

Relata-se a morte de bovinos causada pela ingestão de polpa cítrica contaminada pela micotoxina Diacetoxiscirpenol (7mg/kg), pertencente ao grupo dos tricotecenos.

Avaliaçäo do eritrograma de búfalos (Bubalus bubalis) criados na regiäo do Vale do Ribeira em Säo Paulo / Evaluation of the erithrogram of buffaloes (Bubalus bubalis) raised in the Ribeira Valley region in the State of Säo Paulo

A literatura a respeito da hematologia na espécie bubalina é bastante escassa. Poucos säo os autores, particularmente os brasileiros, que se dedicaram à determinaçäo dos parâmetros hematológicos nesta espécie, fato que incentivou a realizaçäo deste trabalho no intuito de contribuir ao estudo do seu eritrograma. Selecionaram-se 180 fêmeas das raças Jafarabadi, Murrah e Mediterrânea, distribuídas em 6 faixas etárias. Após a colheita de amostras sangüíneas destes animais foram realizadas a contagem global de hemácias, a determinaçäo do teor de hemoglobina e a determinaçäo do hematócrito (volume globular). De posse destes valores foram calculados os índices hematimétricos absolutos (volume corpuscular médio - VCM, hemoglobina corpuscular média - HCM e concentraçäo hemoglobínica corpuscular média - CHCM). Os resultados foram expostos em tabelas discriminando-se as raças e as faixas etárias estudadas, bem como as médias globais. Esses resultados revelaram näo haver influências de fatores raciais, posto que näo se encontraram diferenças estatisticamente significantes nas variáveis estudadas dentre as três raças. Todavia, pôde-se notar a influência de fatores etários pois os valores médios de hemácias, hemoglobina e hematócrito diminuíram de forma significativa com o desenvolvimento etário, ao passo que os valores médios do VCM, HCM e CHCM aumentaram com o avançar da idade

Leucograma de búfalas criadas no Vale do Ribeira, Säo Paulo. Influência de fatores raciais e etários / Leucocitary picture of female buffaloes raised in Vale do Ribeira - Säo Paulo. Study of age and breed influences

Foi avaliado o quadro leucocitário de 180 búfalas das raças Jafarabadi, Murrah e Mediterrânea, clinicamente sadias e criadas na regiäo do Vale do Ribeira, Estado de Säo Paulo. As contagens do número global de leucócitos foram feitas em hemocitômetro de Neubauer modificado, a partir de amostras de sangue colhidas por punçäo da veia jugular, em frascos contendo 0,05 ml de EDTA a 10//. As contagens diferenciais dos tipos leucocitários foram realizadas em esfregaços sangüíneos corados pela técnica recomendada por Rosenfeld. As médias das contagens globais e dos diferentes tipos celulares foram apresentadas em tabelas, segundo as raças e as faixas etárias dos animais estudados. Näo foram encontradas quaisquer diferenças estatisticamente significantes nas variáveis estudadas entre as 3 raças acima definidas. Com o avançar da idade das búfalas, verificou-se uma diminuiçäo significativa do número total de leucócitos, número relativo e absoluto de linfócitos típicos e totais e número absoluto de linfócitos atípicos e aumento significativo da porcentagem de neutrófilos segmentados e totais e do número relativo e absoluto de eosinófilos

Contribuiçäo ao estudo da neurologia em caprinos / Study of neurology in goats

Dentre 24 caprinos portadores de sintomatologia neurológica, foram estudados 12 com Síndrome Vestibular e 4 com Síndrome Cerebelar. Estudaram-se os aspectos sintomatológicos, laboratoriais e histopatológicos dos casos. Os autores salientaram, dentre os resultados encontrados, a ocorrência de hiperglicemia e a conseqüente hiperglicorraquia em todos os casos. Também chamam a atençäo para a possibilidade da ocorrência de encefalite viral e degeneraçäo encefálica causadas pela ingestäo de plantas.