1.
Washington, D.C; Organización Panamericana de la Salud; 2000. 80 p. ilus. (HPP/HPN00.2).
Monographie
Dans Espagnol
| LILACS
| ID: lil-380981
2.
Lima; Instituto de Investigación Nutricional; 1999. 150 p. tab.
Monographie
Dans Espagnol
| LILACS
| ID: lil-253931
Résumé
Contiene: Generación de instrumentos para implementar el programa; Listas de alimentos para vigilancia de precios; Unidad de compra; Factor de corrección de proción no comestible de los alimentos; Tabla de composición de los alimentos; Instrucciones para el recojo de información; Vigilancia de precios; Frecuencia de vigilancia; Entrenamiento del personal; Procesamiento de la información; Funcionamiento del programa; Ingreso de precios en el programa; Cálculo de listas de mejor compra; Manejo y difusión de resultados