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Gamme d'année
1.
Rev. Inst. Adolfo Lutz ; 57(1): 35-9, 1998. tab
Article Dans Portugais | LILACS, SES-SP | ID: lil-217903

Résumé

Avaliou-se a produçäo de aflatoxina B1 pelo Aspergillus flavus IMI 190443 em sementes de amendoim, genótipos Tatu Vermelho e VRR-245, cultivados no Centro Experimental do Instituto Agronômico de Campinas em 1994/1995 e submetidos a adubaçäo com sulfato ferroso. Após a colheita, os gräos de amendoim foram previamente autoclavados a 121§C por minutos, e inoculados com uma suspensäo de esporos de Aspergillus flavus IMI 190443, em três concentraçöes: 10(3), 10(4), 10(5) esporos/mL. Observou-se uma menor produçäo de aflatoxina B1 no genótipo VRR-245, independente da concentraçäo de esporos de Aspergillus flavus IMI 190443 (10(3), 10(4), e 10(5) esporos/mL) e do tratamento com e sem sulfato ferroso (p<0,05), quando comparado ao Tatu Vermelho. Verificou-se uma menor contaminaçäo com aflatoxina B1 nos genótipos Tatu Vermelho e VRR-245, após adubaçäo e inoculaçäo com Aspergillus flavus IMI 190443, apenas na concentraçäo de 10(3) esporos/mL


Sujets)
Arachis , Aspergillus flavus , Sulfate Ferreux , Aflatoxine B1/biosynthèse , Aflatoxine B1/analyse , Génotype , Tests de mutagénicité/effets indésirables , Contamination des aliments/analyse
2.
Rev. Inst. Adolfo Lutz ; 56(2): 71-4, 1996. ilus, tab
Article Dans Portugais | LILACS, SES-SP | ID: lil-196815

Résumé

Um teste inicial de resitência à contaminaçäo com aflatoxina B1 foi realizado em dois genótipos de amendoim, Tatu Vermelho, o mais plantado no Brasil, e 2117, originário da +ndia. Ambos os genótipos foram cultivados no Instituto Agronômico de Campinas (1995/1996). Após colheita e autoclavagem foram inoculados com Aspergillus flavus IMI 190443, forte produtor de aflatoxina B1. A produçäo da toxina no genótipo 2117 foi 2 a 14 vezes menor que no genótipo Tatu vermelho nos primeiros 14 dias após a inoculaçäo, tornando-se praticamente equivalente no 21§ dia.


Sujets)
Arachis/microbiologie , Aspergillus flavus , Aflatoxine B1 , Mycotoxines , Analyse d'aliment , Contamination des aliments
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