Résumé
El campo de la Nutricón de,amda hoy nuevos profesionales y plantea nuevos retos que debijan un marco de necesidades al que en los últimos años se estaán incorporando nuevas iniciativas de formación y desarrollo de esta cada vez más importante disciplina. Este tratado de Nutrición y Alimentación Humana es una iniciativa que tiene una amplia perspectiva de la ciencia de la nutrición desde ámbitos tan distintos como el de la investigación básica, que le da una visión elocuente de la fisiopatología, la nutrición comunitaria, que pne de relieve los proplemas bajo un punto de vista preventivo y global,el académico, que le conviere en maestrode maestros y educador en cualquier ámbito de la gente, o el de la cooperación tecnológica, que le capacita en la aplicación industrial de sus conocimientos.
Sujets)
Humains , Aliments , Alimentation pour les Personnes Engagées dans des Activités Physiques , Lipides , Protéines , VitaminesRésumé
El programa es la de permitir listar la base de datos de alimentos ordenados de acuerdo a su riqueza en un determinado nutriente o mostrar un listado de alimentos en realación a los gramos de alimentos que aportan una determinada cantidad de nutriente específicos. Para el programa también establece una serie de pautas y recomendaciones nutricionales en el caso de las patologías más comunes, indicando los alimentos más aconsejados y desaconsejados en cada situación concreta.