Résumé
Apresentamos um caso de anafilaxia induzida pelo exercício (AIE) dependente de um alimento específico. O diagnóstico foi sugerido pela anamnese e confirmado por teste de provocaçäo. O paciente apresentava episódios de urticária e angioedema durante a realizaçäo de esforço, porém isso ocorria apenas quando havia ingerido previamente alimentos contendo trigo. Teste cutâneo com trigo e pesquisa de IgE específica resultaram positivos. Foram realizados testes de provocaçäo com o exercício após a ingestäo de alimentos contendo ou näo trigo. O teste foi positivo apenas quando o paciiente ingeriu päo e em seguida realizou esforço. A ingestäo de trigo seguida de repouso näo provocou o aparecimento de qualquer manifestaçäo alérgica. A AIE dependente de um alimento específico é uma forma rara de alergia física na qual participam dois fatores: um, específico, provavelmente imunológico, e outro inespecífico, relacionado ao esforço, ainda pouco esclarecido. O exercício físico pode desencadear em alguns indivíduos o aparecimento de uma síndrome anafilática caracterizada por urticária, angioedema e até colapso circulatório poucos minutos após seu início. Esse quadro é conhecido como anafilaxia induzida por exercício (AIE). As primeiras descriçöes dessa forma rara e dramática de alergia física já fizeram mençäo a alguns fatores que facilitavam o seu aparecimento. Entre os fatores desencadeantes estäo a ingestäo de alimentos ou de aspirina antes de praticar o exercício. Em um subgrupo de pacientes, os sintomas surgem somente se houver a ingestäo prévia de uma alimento específico. Os alimentos mais comumente relacionados com essa forma peculiar de AIE, säo o trigo, o aipo e o camaräo. No Brasil, o primeiro relato de caso de AIE dependente de um alimento específico foi feito por Geller, em 1993. No presente artigo iremos relatar o caso de um paciente com AIE dependente da ingestäo de trigo