Résumé
Se estudiaron 61 niños aparentemente sanos, entre 3 y 14 años, seleccionados mediante el muestreo estratificado aleatorio, de los diferentes estratos socioeconómicos de la Comunidad de San Jacinto, Estado Mérida. El estado nutricional se evaluó a través de mediciones antropométricas y exámenes bioquímicos y coproparasitológicos. Según las mediciones antropométricas más del 80.83 por ciento de los niños están dentro de la norma. Los estudios bioquímicos mostraron que más del 98.00 por ciento los niños presentan niveles aceptables de cobre y de hierro, mientras que el porcentaje de niños con niveles séricos de hierro (SFe) y de cobre (SCu) por debajo de 0.50 y 0.60 mg/mL, respectivamente, era del 2 por ciento. La concentración sérica promedio de Cu y de Fe fue de 1.14 ñ 0.24 y 0.94 ñ 0.24mg/mL, respectivamente, con un 1.5 por ciento y un 1.8 por ciento de los niños en riesgo de presentar una carencia de Cu y de Fe, respectivamente. El examen coproparasitológico evidenció que el 43.75 por ciento de los niños presentan una infestación mixta, a predominio de Blastocytis hominis. El presente estudio demostró influencias significativas (p<0.05) entre el estado nutricional, SFe, SCu, la presencia de parásitos, la edad y el sexo. Sin embargo, estudios adicionales son necesarios para aclarar el mecanismo preciso de estas interrelaciones. En conclusión, los resultados indican que más del 80 por ciento de los niños estudiados están en condiciones aceptables en la mayoría de los parámetros utilizados en la evaluación antropométrica y bioquímica