Résumé
O perfil bioquímico sérico de cabras da raça Saanen lactantes foi investigado com o objetivo de analisar as variações fisiológicas e a influência da ordem e estádio da lactação, em função de possíveis biomarcadores, para monitorar o balanço energético, adequação metabólica durante a lactação. Foram analisadas amostras de sangue de cabras lactantes de primeira, segunda e terceira lactação, colhidas da veia jugular em tubo vacutainer com gel separador para obtenção de soro e determinação das concentrações de proteínas, metabólitos, minerais e enzimas. Observou-se influência da ordem de lactação nos valores das proteínas totais, glicose, triglicérides, cálcio total e ionizado, aspartato aminotransferase (AST), fosfatase alcalina e dos estádios da lactação nas concentrações séricas das proteínas totais, glicose, triglicérides, magnésio, AST e fosfatase alcalina. Conclui-se que glicose, triglicérides, cálcio total, cálcio ionizado, magnésio, AST e fosfatase alcalina são biomarcadores eficazes para detecção de desbalanço energético e mineral em cabras lactantes.
The serum biochemical profile of Saanen dairy goat was investigated with the purpose of analyzing the physiological variations and the influence of lactation order and stage in terms of possible biomarkers to monitor the energetic balance and the metabolic adequacy during lactation. Blood samples were taken from lactating goats at first, second and third lactation. They were collected from the jugular vein in a vacutainer tube with separator gel to obtain sera and to determine protein, metabolite, mineral and enzyme concentrations. The lactation order influence was observed on total protein, glucose, triglycerides, total and ionized calcium, aspartate aminotransferase (AST) and alkaline phosphatase values and the lactation stages on serum concentrations of total proteins, glucose, triglycerides and magnesium, AST and alkaline phosphatase. It was inferred that glucose, triglycerides, total calcium, ionized calcium, magnesium, AST and alkaline phosphatase are effective biomarkers to detect the energetic and mineral imbalance in Saanen dairy goats.