Résumé
Atualmente, indivíduos buscam uma alimentação mais saudável, destacando-se, os alimentos orgânicos. O objetivo desse trabalho foi avaliar o conhecimento de produtos orgânicos dos moradores do Estado do Rio de Janeiro. Foi utilizado um questionário estruturado com 14 perguntas; on-line. Foram entrevistadas 147 pessoas, sendo 108 do sexo feminino e 39 do sexo masculino. Sobre o conhecimento de orgânicos, 133 pessoas responderam conhecer e consumir. Em relação a vantagem de consumir produtos orgânicos, 109 das respostas afirmaram consumir por não conter substâncias químicas nocivas. O estudo observou que o uso excessivo de pesticidas na produção de alimentos é uma das grandes preocupações, e o custo dos produtos o principal entrave para a sua compra.