Résumé
Halitose é definida como um odor ofensivo emanado da cavidade oral, narinas ou faringe. Este odor origina-se a partir da metabolização de substratos contendo enxofre que são transformados em compostos sulfurados voláteis (CSV). Embora as principais causas de mau hálito tenham origem na cavidade oral, o estresse também tem sido associado à sua ocorrência. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do estresse agudo sobre a produção de CSV, em indivíduos saudáveis. Os CSV e as concentrações salivares de cortisol e alfa-amilase (marcadores salivares de estresse) foram mensurados, antes e após a situação estressora, consistindo na aplicação do Video Recorded Stroop Color Word Test (VRSCWT). Após o VRSCWT houve aumento significativo na concentração salivar de cortisol e alfa-amilase, em relação às concentrações observadas antes da aplicação deste teste, confirmando seu efeito estressor. O VRSCWT também promoveu aumento nas concentrações bucais de CSV mensurados pelo Halimeter. Na mensuração realizada por meio do cromatógrafo Oral Chroma foi observado aumento na concentração bucal de sulfeto de hidrogênio (H2S), seguindo o mesmo padrão observado para os CSV totais, sem alteração nas concentrações de metilmercaptana e dimetilsulfeto, em relação aos valores determinados antes do VRSCWT. Estes resultados confirmaram a influência do estresse agudo sobre a produção de CSV e evidenciam que o H2S parece ser o principal composto produzido em situações que envolvem alterações emocionais.