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LILAS (Amériques) (1)

Sujet Principal

Cysticercus (1)

Microbiologie alimentaire (1)

Congélation (1)

langue

Espagnol (1)

Gamme d'année

5 years

10 years

Saneamiento de carnes porcinas infectadas con Cysticercus cellulosae mediante aplicacion de frio. / Inactivation of Cysticercus cellulosae in pork by freezing

Plaza, J; Gorman, T; Alcaino, Hector; Gonzalez, H; Param, M; Ramirez, O.

Rev. méd. Chile ; 109(4): 312-7, 1981.

Article de Espagnol | LILACS | ID: lil-2746

Sujet(s)

Cysticercus , Microbiologie alimentaire , Congélation , Cysticercose

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