Résumé
Introducción: Una de las etapas más importantes de la vida de las mujeres que hacen varios cambios fisiológicos y mentales en las mujeres es el período de embarazo. Con base en la importancia de la nutrición en el período de embarazo, tener una dieta saludable y adecuada puede garantizar un período de embarazo y parto seguro; Por lo tanto, este estudio se realizó para determinar el patrón nutricional de las mujeres embarazadas que se refieren a los centros de salud. Métodos: las participantes en este estudio fueron 235 mujeres embarazadas que remitieron a centros de salud urbanos y, según la edad del embarazo, estaban pasando el segundo trimestre del embarazo. La información requerida en este estudio descriptivo transversal se recolectó mediante el cuestionario de dos secciones que contiene el Cuestionario de frecuencia alimentaria (FFQ) con 48 ítems y un cuestionario de características demográficas. El análisis del Cuestionario de Frecuencia Alimentaria se realizó mediante el software NUT4 y el análisis de datos se realizó mediante el software SPSS y pruebas estadísticas descriptivas tales como (afluencia, desviación promedio y estándar). Para comparar el número permitido de unidades de grupos de alimentos de mujeres embarazadas en el segundo trimestre del embarazo con el promedio del número de unidades de grupos de alimentos por población en estudio, se utilizó la prueba estadística T. Resultados y discusión: Los resultados de este estudio mostraron que el 94.5% de las mujeres embarazadas estaban usando el grupo de alimentos de pan y cereales más del rango permitido. La cantidad de usar el grupo de alimentos de carne y proteína, el grupo de frutas y el grupo de grasas estaba en el rango permitido. La cantidad de uso del grupo de verduras y el grupo de leche y lácteos fue inferior al rango permitido. Acerca de la cantidad de consumo de energía de los alimentos, los resultados de este estudio mostraron que el 66.4% de los participantes en este estudio obtuvieron más energía que el rango permitido. Conclusiones: Las mujeres embarazadas que participan en este estudio basadas en la ingesta de macronutrientes e ingesta de energía no se apropiaron de esta situación, por lo que es necesario brindar suficiente información sobre los grupos de alimentos y la cantidad necesaria de ellas en el período de embarazo a todas las embarazadas. mujeres que remiten a centros de salud.
Introduction: One of the most important stages of women's life which make several physiological and mental changes in women is pregnancy period. Based on the importance of nutrition in pregnancy period, having a healthy and suitable diet can ensure a secure pregnancy period and child birth; therefore, this study was done to determine the nutritional pattern of pregnant women who refer to health centers. Methods: The participants in this study were 235 pregnant women who referred to urban health centers and based on the age of pregnancy, they were passing the second trimester of pregnancy. The required information in this cross-sectional descriptive study were collected by the two sectional questionnaire which containing Food Frequency Questionnaire (FFQ) with 48 items and demographic characteristics questionnaire. The analysis of Food Frequency Questionnaire was done by NUT4 software and the analysis of data was done by SPSS software and statistic descriptive tests such as (affluence, average and standard deviation). To comparison the number of allowed using units of food groups of pregnant women in the second trimester of pregnancy with the average of the number of using units of food groups by population under study, the statistic T-test was used. Results and Discussion: The results of this study showed that 94.5% of pregnant women were using bread and cereals food group more than allowed range. The amount of using meat and protein food group, fruits group and fats group was in allowed range. The amount of using vegetables group and milk and dairy group was less than allowed range. About the amount of energy intake of food, the results of this study showed that 66.4% of participants in this study got more energy than allowed range. Conclusions: Pregnant women who participate in this study based on the intake of macronutrient and energy intake were in unappropriated situation, because of this, it is needed to give enough information about food groups and the needed amount of them in pregnancy period to all the pregnant women who refer to health centers