Grupos sanguineos en la giardiasis. / Blood groups in giardiasis

Se realizo grupo sanguineo del sistena ABO a un total de 238 pacientes con giardiasis encontrandose un predominio del grupo sanguineo A en relacion a la poblacion general de nuestro pais (p < igual 0,05). Al analizar separadamente los casos en giardiasis recidivante (66 pacientes) y no recidivante (172 pacientes) se constato que en estos ultimos los grupos sanguineos no diferian de la poblacion general y por el contrario en los pacientes con giardiasis recidivante existia un predominio del grupo A, significativamente mayor (p = 0,05) que la poblacion general. Se infiere que los pacientes del grupo A tienen mayor predisposicion a la reinfeccion por Giardia lamblia

Obtencion de beta-galactosidasa usando suero de leche. / Production of beta-galactosidase using milk whey

En este trabajo se ha buscado un microorganismo capaz de producir la enzima beta-galactosidase, con el fundamento de necesidades de mercado, ya sean economicas, tecnologicas o sanitarias. El proceso, que aqui describimos en sus rangos esenciales, considera: a) Recuperacion y aprovechamento para esta finalidad, del efluente de plantas lactocasearias que, muy parcialmente se una para la crianza de cerdos, contaminando ambientes en su mayor cuantia b) Investigadas y ajustadas la variables tecnologicas de produccion de la enzima, una vez seleccionado el microorganismo mas apto para tal fin, finalmente se procedio a: C) Ajustar las variables que influyen los procesos de extraccion, conservacion y purificacion del producto obtenido. Diversas pruebas a escala de laboratorio y en plantas industriales lograron resultados de conversion equiparables, en condiciones similares, a los obtenidos con productos de importacion provenientes de las mas sofisticadas tecnologias