Résumé
Este trabalho teve por objetivo avaliar o desempenho de novilhos de corte em pastagem nativa (PN), suplementados com níveis de farelo de arroz integral (FAI) de 0; 0,5; 1,0 e 1,5 por cento do peso vivo dos animais, num delineamento inteiramente casualizado em parcelas subdivididas, durante 126 dias. Na parcela principal, foram alocados os níveis de suplemento e, nas subparcelas, os períodos de tempo (6 períodos de 21 dias). A suplementação foi oferecida de forma individual, duas vezes por dia, às 7h e às 15h:30min. O método de pastejo empregado foi o contínuo com lotação fixa e carga variável. As médias encontradas para proteína bruta foram de 6,8 e 14,9 por cento, e para os coeficientes de digestibilidade "in vitro" da matéria orgânica, foram de 59,54 e 71,47 por cento na PN e no FAI, respectivamente (dados expressos na matéria seca). Os ganhos médios diários dos animais foram de 0,35; 0,55; 0,53; e 0,63kg animal-1 dia-1 para os níveis de inclusão de farelo de arroz de 0; 0,5; 1,0 e 1,5 por cento do peso vivo dos animais, diferindo entre animais suplementados e não-suplementados. Os resultados de rendimento e peso de carcaça fria dos animais não diferiram entre os tratamentos. A suplementação com FAI nos níveis entre 0,5 a 1,5 por cento proporcionou incremento no ganho médio diário de aproximadamente 60 por cento, quando comparado com os animais que não receberam suplemento.
This study was aimed at investigating steers performance on native pasture supplemented with levels of full fat rice bran: 0; 0.5; 1.0 and 1.5 percent of body weight of the animals, in a completely randomized design, with a split plot arrangement, during 126 days. In main plots were allocated the levels of supplement and in a split plot, the periods of time (6 periods of 21 days each). The supplementation was individual, offered twice a day, at 7am and 3.3pm. The system of pasture was continuous grazing with fix stocking density and variable stocking rate. The average percent of crude protein were 6.8 percent and 14.9 percent and the in vitro digestibility coefficients were 59.54 percent and 71.47 percent in native pasture and rice bran, respectively (in the dry matter). The live weight gains of the animals were 0.35; 0.55; 0.53 and 0.63kg d-1 with the rice bran daily inclusion of 0.0; 0.5; 1.0 and 1.5 percent of the animals live weigh differing only when it was considered the use or not use of the supplement. The carcass yield and weigh do not differ among the treatments. The supplementation with full fat rice bran in the levels between 0.5 percent and 1.5 percent of live weight proportioned an increase on the live weigh gain of approximately 60 percent when compared with the animals that did not receive supplement.
Résumé
Em face das poucas informações disponíveis sobre a composição mineral das pastagens nativas da região dos Campos de Cima da Serra (RS), o presente trabalho de pesquisa objetivou avaliar os teores dos principais macrominerais, em diferentes épocas do ano, e relacionar o perfil mineral destas pastagens com as necessidades nutricionais recomendadas pelo NRC (1996) para bovinos de corte. O projeto foi conduzido em vinte propriedades particulares, em Cambará do Sul, utilizando áreas de campo nativo que estavam sendo normalmente utilizadas em pastoreio por bovinos de corte e/ou ovinos e que não tinham sofrido nenhum tipo de melhoria, reforma ou recuperação (exceto queimada), no mínimo nos últimos 20 anos. Colheram-se, durante oito meses, e dentro de uma mesma área predeterminada em cada propriedade, amostras para determinar as concentrações de Ca, P, Mg, Na e S. Verificou-se efeito do mês de coleta sobre todos os minerais analisados. Foram constatados teores suficientes de Ca e Mg para as categorias de bovinos de corte menos exigentes. Os teores de Mg são deficientes para vacas em gestação e lactação e os teores de Ca são deficientes para terneiros. Por outro lado, os teores de P, Na e S apresentaram-se abaixo das exigências mínimas para as categorias de bovinos de corte avaliadas.
Sujets)
Bovins , Minéraux , Sciences de la nutrition , PâturageRésumé
Em face das poucas informações disponíveis sobre a composição mineral das pastagens nativas da região dos Campos de Cima da Serra (RS), o presente trabalho de pesquisa objetivou avaliar os teores dos principais microminerais, em diferentes épocas do ano, e relacionar o perfil mineral destas pastagens com as necessidades nutricionais recomendadas pelo NRC (1996) para bovinos de corte. O projeto foi conduzido em vinte propriedades particulares, em Cambará do Sul, utilizando áreas de campo nativo que estavam sendo normalmente utilizadas em pastoreio por bovinos de corte e/ou ovinos, e que não tinham sofrido nenhum tipo de melhoria, reforma ou recuperação (exceto queimada), no mínimo nos últimos 20 anos. Colheram-se nas diversas estações, durante um ano, e dentro de uma mesma área predeterminada em cada propriedade, amostras para determinar as concentrações de ferro, manganês, cobre e zinco. Verificou-se efeito do mês de coleta sobre todos os minerais analisados. Constataram-se teores suficientes de Mn e Fe para todas as categorias de bovinos de corte analisadas. Entretanto, algumas amostras apresentaram níveis tóxicos aos animais. Os teores de Cu não são suficientes para todas as categorias de bovinos em alguns meses do ano. Os teores de Zn estiveram abaixo das exigências mínimas para bovinos de corte.