Résumé
El cromo es un elemento traza biológicamente necesario para el metabolismo determinar el efecto del picolonato de cromo en los niveles séricos de triglicéridos en humanos. Se realizó un estudio experimental para lo cual se obtuvo una muestra de 24 individuos del Fuerte Manicuyá, Estado Bolívar, quienes se dividieron aleatoriamente en dos grupos de doce individuos cada uno, con y sin suplemento de cromo, a 200 ug/día, con igual régimen dietético. Se midieron los triglicéridos al inicio y a los 30 días de tratamiento, tomando muestra capilar para determinación por fotometría de reflexión. Los datos se expresaron en promedio ñ desviación estándar y analizados por el Test de Student. Niveles séricos de triglicéridos a) grupo control = 94,83 ñ 31,49 mg/dL al comienzo y 94,42 ñ 30,61 mg/dL al final; b) grupo experimental (tratado) = 118,08 ñ 60,40 mg/dL al inicio y 105,83 ñ 47,01 mg/dL después del tratamiento. El picolinato de cromo indujo una reducción no significativa de los triglicéridos en sangre, confirmado estudios en animales que cuestionan su acción hipolipemiante