Résumé
Para determinaçäo de mercúrio presente como contaminante nas águas sanitárias usadas para desinfecçäo de água e alimentos, foi proposto um tratamento de amostra com ácido clorídrico para eliminaçäo do cloro. A técnica de espectrofotometria de absorçäo atômica com gerador de vapor utilizada para quantificaçäo do mercúrio apresentou uma recuperaçäo de 103 por cento. Foram analizadas 69 amostras de águas sanitárias de 35 diferentes marcas, comercializadas no Estado de Säo Paulo. Os valores obtidos para a mediana e nonagésimo percentil foram respectivamente: 15 e 67 ug/L. Pelas concentraçöes de mercúrio encontradas nas águas sanitárias, verificou-se que, usando as quantidades recomendadas para descontaminar água, frutas e hortaliças, o mercúrio residual näo apresenta riscos à saúde, situando-se dentro dos valores estabelecidos pela legislaçäo em vigor